Bailey's je slávny alkoholický nápoj,ktorá má takú príjemnú sladkú chuť a vôňu, že veľa žien sa o ňu jednoducho zblázni, a mužom niekedy nevadí ochutnávka alkoholu. A teraz už nemusíte chodiť do obchodu, aby si ho kúpil, pretože podľa našich receptov môže Baileys urobiť doma doma doma, čo mu umožní 100% istotu jeho vysokej kvality a vynikajúcej chuti.
Liquor Bailey's je najslávnejšia krémovárecept na svete, ktorý vytvoril v roku 1970 Irishman David Dand. Bol vynájdený ním, aby spojil najslávnejšie výrobky v krajine - írsku whisky a smotanu. Okrem toho chcel, aby bol nápoj sladký, nie príliš silný a mal by ho páčiť manželky a milovníci jeho priateľov. A tak spolu so svojimi priateľmi prišiel s receptom Bealise, ktorý zmiešal whisky so smotanou a pridal k nim trochu karamelu, čokolády a vanilky. Akonáhle priatelia so svojimi manželkami ochutnali kokteil, boli s jeho vkusom okamžite spokojní. Ako sa však ukázalo, whisky sa dobre nemiešala so smotanou a trvanlivosť nápoja nebola dlhá, pretože vytvorenie receptu sa nekončilo, pretože Davidovi trvalo štyri roky, kým vyriešil všetky problémy. Nakoniec sa však získal slabý kokteil so 17% obsahom alkoholu, ktorý bol tak sladký a príjemný na chuť, že som ho chcel vyskúšať raz a znova a znova.
Davidov originálny nápojový receptDentom je stále prísne utajovaný, takže ak chcete piť skutočné Baileys, mali by ste si kúpiť fľašu tohto nápoja od spoločnosti Gilbeys v Írsku. Domáce Bailey's však môžeme pripraviť podľa receptu podobného pôvodnému. A na to potrebujeme:
Existuje mnoho druhovÚžasný krémový koktail, ale princíp jeho prípravy je najčastejšie veľmi podobný. Najprv je potrebné oddeliť žĺtky od bielkovín, zmiešať vanilín, kondenzované mlieko a žĺtky v mixéri a potom túto zmes dobre poraziť. Po 5 minútach môžete podľa receptu na Baileyho likér začať trochu pridávať smotanu a potom do miešačky pridať trochu alkoholu a všetko ďalej šľahať strednou rýchlosťou. Koktejl porazte ešte asi päť minút, nalejte Baileys do fliaš a pošlite ho na pár hodín na varenie v chladničke, ale je lepšie nechať ho variť dva dni, aby sa chuť nápoja stala nasýtenejšou.
Milovníci kávy určite oceniana špeciálny recept Baileys s kondenzovaným mliekom a kávou, ktorého vôňa a chuť nielenže presvedčí svojou sladkosťou, ale aj dokonale povzbudí. A na prípravu takéhoto alkoholického nápoja budete potrebovať všetky rovnaké komponenty ako pre klasický recept, ku ktorému budete musieť pridať ďalších 5 polievkových lyžíc instantnej čiernej kávy.
Na prípravu takého nápoja, ako vpôvodný recept, musíte oddeliť žĺtky od bielkovín a poraziť ich v mixéri s vanilkovým cukrom a kondenzovaným mliekom. Pred pridaním k týmto zložkám však bude potrebné krém trochu zahriať, pridať k nim kávu, premiešať a čakať, kým sa jeho zrná úplne nerozpustia. A až potom sa smotana postupne pridáva do mixéra a šľahá sa tam. Po nich nalejte do mixéra v malých častiach alkohol a šľahajte kokteil asi 5 minút. Potom likér nalejte do fľaše a lúhujte od 2 hodín do 2 dní.
Ak vás neláka Baylisov recept skondenzované mlieko a kávu, môžete urobiť tento likér s prídavkom čokolády, čo poteší chuť na sladké ešte viac. V tomto prípade budete potrebovať všetky prísady z klasického receptu, ale vajcia tu nie sú potrebné a namiesto nich budete musieť vziať 150 gramov horkej čokolády. Príprava takého kokteilu je jednoduchá ako lúpanie hrušiek. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a potom necháme vychladnúť. Kým sa čokoláda chladí, rýchlo dajte do mixéra kondenzované mlieko, smotanu a vanilín, tieto suroviny poriadne rozšľahajte. Potom bez toho, aby ste čokoládu úplne vychladli a zahustili, nalejte ju do mixéra a pokračujte v šľahaní. Nakoniec zostane len pridať niekoľko porcií whisky alebo vodky do kuchynského spotrebiča, bez prestania šľahať, naliať alkohol do fliaš a trvať na správnom čase.
Milovníci sviežosti môžu pripraviť známy kokteil s prídavkom mäty, aj keď príprava trvá dlhšie ako obvykle, ale výsledok stojí za to. A na to budete potrebovať také komponenty ako:
Najprv nalejte malé množstvo mätyvodu, vhoďte tam cukor a priveďte vodu do varu, mätu povarte minútu a odložte na deň. Po dni pridajte do mäty alkohol a opäť ho odložte na 24 hodín. Potom prevlečieme alkohol cez gázu, aby sme odfiltrovali kúsky mäty, a pripravíme Baileys podľa známeho receptu. Smotanu vyšľaháme s vanilkou a kondenzovaným mliekom, potom k nim po malých častiach pridáme mätový alkoholický nápoj, všetko spolu šľaháme asi päť minút a kokteil fľašujeme.
Ak si dôkladne preštudujete všetky recepty sfotka domácich Baileys, potom pravdepodobne budete chcieť pripraviť taký likér, ktorý vyžaduje maximálnu presnosť, ale dáva iba fenomenálny výsledok, úžasný aj pre najnáročnejšieho kuchára. A na to budete potrebovať:
Najprv roztopte cukor na ohni tak, abykonzistenciou pripomína karamel, odstráňte z tepla, pridajte med, balíček vanilínu, zázvoru, škorice a dubovej kôry a dobre premiešajte. Potom do zmesi pridáme alkohol a pošleme ju na týždeň vylúhovať. Potom filtrujeme výsledný nápoj a pokračujeme k tradičnej príprave Baileys. Za týmto účelom oddeľte žĺtky od bielkov, dajte polovicu smotany a žĺtky do mixéra a šľahajte. Potom k nim pridajte zvyšný krém a kondenzované mlieko, všetko premiešajte, šľahajte, kým nezískate homogénnu hmotu, potom do zmesi nalejte tenký prúd alkoholický kokteil, ktorý trvá už týždeň, do zmesi, pridajte zvyšný vanilín, premiešajte nápoj a pošlite ho na tri dni do chladničky. Potom odstránime zvyšný tuk z povrchu, prevlečieme Baileys cez gázu a nakoniec kokteil zabalíme do fľaše.
Ak máte doma hotový mesačný svit, potom vV tomto prípade nie je potrebné kupovať whisky alebo vodku na výrobu krémového likéru. V tomto prípade bude možné Baileys jednoducho pripraviť podľa receptu, v ktorom sú tieto alkoholické nápoje nahradené mesačným svitom. A pre taký Bailey budú potrebné nasledujúce komponenty:
Varenie tak silného Baileyho, žepoteší nielen ženy, ale aj mužov, začína sa tým, že čokoládu bude potrebné rozpustiť vo vodnom kúpeli a pridať do nej trochu smotany, aby nezhustla. Potom rozšľahajte zvyšnú smotanu s kondenzovaným mliekom a vanilkou, potom k nim pridajte čokoládu a nakoniec do surovín v malých častiach nalejte mesačný svit, pričom pokračujte v šľahaní zmesi mixérom, až kým nie je homogénna. Potom, ako v klasickom recepte, sa Baileys plní do fliaš a pošle sa do chladničky na niekoľko dní vylúhovať.
Ak recept Baileys s kondenzovaným mliekom domaNemáte radi podmienky, môžete si pripraviť rovnako chutný kokteil s koncentrovaným mliekom, ktorý je ešte jednoduchšie pripraviť ako tento nápoj podľa klasického receptu. A na to budete potrebovať prísady, ako napríklad:
Na varenie zmiešajte cukor, kávu avanilín, a potom ich naplňte mliekom, dajte zmes na oheň a počkajte, kým sa nerozvarí, aby ste ju ihneď odstránili z ohňa. Potom do zmesi pridajte alkohol, všetko dôkladne premiešajte, dajte do fľaše a pošlite do chladničky na pár týždňov lúhovať. Hlavnou vecou nie je zabudnúť ísť na fľaše raz denne a potriasť nimi.
Stáva sa, že dokonca aj úplne podľa fotografieBaileyho recept, kuchári nedokážu pripraviť kokteil tak, ako by mal. Preto, aby ste tomu zabránili, pri vytváraní nápoja by ste mali pamätať na niektoré dôležité nuansy.
Nakoniec ste urobili recept na Baileys,trval na tom, je úplne pripravený na použitie ... A potom mnohí stoja pred úlohou, ako správne piť tento prekvapivo sladký a vysokokalorický nápoj. Samozrejme, dá sa piť ako samostatný nápoj, ale je lepšie ho naliať do pohára s ľadom, čím bude jeho chuť výraznejšia. Baileys je možné pridať aj do rôznych koktailov, pretože sa hodí k destilátom, jahodám a čokoláde. A nakoniec, tento shake je možné použiť na varenie, namáčať s ním vrstvy sušienok, polievať ním ovocné šaláty a pridávať ho do cesta, aby vznikli sušienky, ktoré vďaka Baileys budú mäkšie, sladšie a doslova sa roztopia v ústach. .
