Každý má rád chutné jedlo, ale je tu varenienie kazdy ma cas. Najčastejšie moderný obyvateľ mesta sotva stačí na to, aby zvládol základné recepty a striedal ich, aby nenudil svoj domov. Ale kulinársky priemysel umožňuje vylúčiť schopnosť varenia zo zoznamu kvalít slušnej dámy. Koniec koncov, prácu si môžete uľahčiť používaním varenia a správneho korenia. Korenie na vegetu si získalo dobrú povesť. Dnes nepotrebuje ani reklamu!
Chorvátsky koncern „Podravka“, a najmälaboratórni asistenti pod vedením Zlate Bartlovej v roku 1958 vytvorili univerzálny produkt obsahujúci kombináciu rôznych korení, sušenej zeleniny a zvýrazňovača chutí. Z chorvátskych výrobkov, ktoré sa dostali na svetový trh, je Vegeta jednoznačne najznámejšia. Za štyridsať rokov svojej existencie vstúpila do kuchýň žien v domácnosti v 30 krajinách a stala sa tam „vlastnou“.
História prechodu cez hranice na „Vegete“ je svojím rozsahom prekvapivá. Takže už v roku 1959 sa objavila na juhoslovanskom trhu a od roku 1967 sa „presťahovala“ do Maďarska. Tam to bolo už čo by kameňom dohodil do ZSSR.
V roku 1995 sa dosiahol rekordný počet vývozov - 26 ton. Od roku 2006 prebehlo ďalšie kolo vývoja a dochucovadlo Vegeta sa začalo vyrábať v rôznych verziách.
Zaujímalo by ma, s čím je korenie obzvlášť chutnéVegeta? Tu musím povedať, že produkt je v dobrom slova zmysle univerzálny a rovnako harmonicky doplní prílohy, mäsové a rybie jedlá, ako aj šaláty a omáčky. „Vegeta“ navyše vyzerá lákavo aj naoko a úplne nahrádza prítomnosť prírodných korenín, ako je petržlen, kôpor a korenie.
Prírodné doplnky ale stále nestrácajú svoj význam. Korenie jednoducho funguje ako zosilňovač; koncentruje chuť korenia a robí pokrm aromatickejším a bohatším.
V tomto procese bola pridaná lyžička zeleninyvarenie, vám umožní rýchlo dosiahnuť výšky v kulinárskych zručnostiach. Päť minút pred varením musíte do duseného a vareného pokrmu pridať lyžicu. Výsledkom je voňavé a veľmi chutné jedlo so stredomorskými príchuťami. „Vegeta“ neobsahuje lepok a laktózu, a preto spĺňa požiadavky na funkčné potraviny. Zdravotná starostlivosť teda zostáva pre výrobcov koreniacich prípravkov prioritou.
V pomeroch je lyžička Podravky asi 3 gramy. Toto množstvo je dostatočné na naplnenie jednej 250 ml dávky.
Je celkom logické, že gazdinej záleží nielen nachuť, ale aj výhody pokrmu, a preto je ochucovadlo Vegeta starostlivo analyzované. Zloženie rozhodne púta pozornosť. Stolová soľ je na prvom mieste. Ďalej je to sušená zelenina vrátane mrkvy, paštrnáku, cibule, zeleru, petržlenu. Na treťom mieste v zložení sú zosilňovače chutí a arómy - glutaman sodný a inozinát sodný. V zostupnom poradí sú - cukor, korenie, kukuričný škrob a riboflavín.
100 gramov Podravky obsahuje približne 137 kalórií. Prevažujú sacharidy, ale nie je v nich takmer žiadny tuk a nie sú ani žiadne konzervačné látky.
Ako už bolo spomenuté, „Vegeta“ je dochucovadlouniverzálny a je možné ho pridať takmer do všetkých jedál, samozrejme okrem dezertov. Kuchársky špecialista musí prirodzene vedieť, kedy prestať, pretože korenie je veľmi slané a jeho prebytok môže pokaziť chuť. Ale vo všetkých ostatných ohľadoch neexistujú žiadne obmedzenia, čo dokazuje jednoduchý, ale šialene lahodný recept na domáci sendvič!
Samozrejme, nemusíte ani porovnávať domov s kupovaným. Ale čo sa týka financií, vyjde to drahšie.
Budete potrebovať kilogram bravčovej krkovičky, 30 gramov korenia Podravka, 80 gramov nakladanej cibule a 60 gramov uhoriek, 4 ciabatty, 150 gramov kyslej smotany, papriky, petržlenu a šalátu.
Proces varenia je jednoduchý, ale vynikajúci.Bravčové steaky marinujte v korení a grilujte z každej strany 5 minút. Medzitým si pripravíme omáčku s kyslou smotanou a bylinkami. Aj Ciabatta by mala byť na grile opečená a potom natretá omáčkou. Na omáčku poukladáme steaky, ktoré obalíme nakladanou cibuľou a okurkami, nakrájanou paprikou a šalátom.
Pravdepodobne niektoré ženy v domácnosti budú uvažovať, či má zmysel kúpiť si dochucovadlo Vegeta, ak si ho môžete vyskúšať doma.
Takže balenie so 75 gramami bude stáť v priemere80 rubľov. Ale domáci ekvivalent bude oveľa nákladnejší, pretože si budete musieť kúpiť mrkvu, papriku, paštrnák, zeler, petržlen, kôpor a zelenú cibuľu. Potrebujete samozrejme soľ a prípadne korenie. Varenie nie je zdĺhavé, ale náročné na čas. Zelené sa musia sušiť v mikrovlnnej rúre a potom sa musia oddeliť tvrdé stonky.
Mrkva, paštrnák a zeler potrebujú najemnonakrájame a osušíme v rúre. Po tom rovnako osušte cibuľu a cesnak. Všetky ingrediencie sú zmiešané a dochutené soľou a korením. Aj taká môže byť Vegeta. Recenzie o korení sú veľmi kontroverzné. Niektorí ľudia majú radi domáci analóg, ale zdá sa byť príliš drahý. Väčšina kulinárskych odborníkov sa prikláňa k názoru, že zakúpená verzia je z ekonomického hľadiska výhodnejšia. Okrem toho sa vyznačuje jasnou chuťou, vynikajúcou arómou a nízkym obsahom tuku. Bohužiaľ, jedinou nevýhodou je prítomnosť zvýrazňovačov chuti, takže ľudia, ktorí opúšťajú recenzie, neodporúčajú nechať sa uniesť takýmto korením a odporúčajú nechať ich pri príprave vrcholom.
