Kuracie šaláty majú príjemnú ponukumôžete ich ochutnať a uvariť rýchlo a ľahko. Použitie kuracieho mäsa robí šalát nielen chutným, ale aj diétnym. Takáto miska je dokonale absorbovaná a zároveň prospešná pre telo. Tu je niekoľko receptov na chutné šaláty s pridaním kuracieho mäsa.
Kuracie a fazuľový šalát.
Tento šalát je celkom uspokojivý z dôvodu prítomnosti fazule, ktorá obsahuje veľké množstvo bielkovín. Môže sa podávať s rybami a mäsom alebo ako nezávislé jedlo.
Základné zložky:350 g kuracieho mäsa, plechovka z konzervovaných fazúľ, hrsť vlašských orechov, 100 gramov syra (pokiaľ možno tvrdých), malý balík sušienok, majonéza, kyslá smotana, tri strúčiky cesnaku, papriky a štipka soli.
Teraz pripravíme šalát s kuracím mäsom a fazuľou: kuracie mäso uvaríme do mäkka, semená odstránime, nakrájame na malé kúsky a rozložíme do širokej misky.
Fazuľa otvorte, odtečte všetku tekutinu a pridajte do mäsa.
Mleté vlašské orechy a naliať ich tiež do šálky.
Pridajte nasekaný syr a cesnak vytlačte cez cesnakový lis.
Kombinujeme kyslú smotanu a majonézu v rovnakom množstve a dochutíme šalát. Soľ, korenie podľa chuti a jemne premiešajte.
Pred podávaním na stôl pridávame krutóny, aby nedošlo k ich zmäknutiu.
Celý deň vás môže nasýtiť šalát s kuracím mäsom a fazuľou.
Hubový šalát s kuracím mäsom a fazuľou.
Na šalát budete potrebovať:dve kuracie prsia, pohár zelených fazúľ, 150 gramov akýchkoľvek húb, dve papriky, plátok syra, dve vajcia, dve polievkové lyžice kyslej smotany, dve polievkové lyžice strúhanky, 50 gramov masla, majonéza, koriandr a čerstvé bylinky.
Príprava: vaječný žĺtok skombinujte s kyslou smotanou, jemne nasekanými bylinkami, soľou a premiešajte.
Kuracie mäso dobre porazíme, výslednú zmes ponoríme na obidve strany, nakrájame na strúhanku a vložíme do panvice.
Kým sú vyprážané prsia, huby a vyprážané fazule spoločne smažíme oddelene so sekanou sladkou paprikou.
Hotové a chladené prsia nakrájané na plátky.
Všetky výrobky dáme do šalátovej misy po vrstvách: kuracie mäso, šampiňóny, fazuľa a paprika, potom tieto vrstvy opäť opakujeme a poslednou vrstvou je strúhaný syr.
Kurací a cviklový šalát "Red Rose".
Takýto šalát je jednoducho vyrobený na slávnostný stôl.Chutné a veľmi pekné, bude sa páčiť úplne každému. Potrebujeme: tri kuracie šunky, tri malé cvikly, dve stredne veľké mrkvy, desať uhoriek, desať sliviek, štyri vajcia, majonézu a soľ.
Príprava: mäso umyte, vložte do hrnca a nechajte uvariť do mäkka, nezabudnite dosoliť. Po vychladnutí mäso nakrájajte na malé kúsky.
Cviklu a mrkvu uvaríme osobitne, zbavíme ich šupky a potrieme najhrubším strúhadlom. Jednu repu a uhorky nakrájajte na tenké plátky.
Vajcia uvaríme a oddelíme bielok od žĺtka. Bielkoviny potrieme na hrubom strúhadle, a žĺtka najjemnejšie.
Sušené slivky nakrájame nadrobno.
Vezmeme jedlo a rozložíme všetku zeleninu do vrstiev:
1 vrstva - kuracie mäso
2. vrstva - sušené slivky
3 vrstvy - žĺtky
4. vrstva - mrkva
5 vrstiev - uhorky
6 vrstiev - bielkoviny
7 vrstiev - strúhaná repa
Každú vrstvu osolíme a vymastíme majonézou.
Dajte okvetné lístky z kruhov červenej repy na povrch šalátu. Šalát nechajte niekoľko hodín, aby boli všetky vrstvy dôkladne nasýtené.
Šalát z jazyka a fazule.
Potrebujeme:200 gramov hovädzieho jazyka, tri varené vajcia, plechovka konzervovaných bôbov (môžete ju aj uvariť), tri malé cibule, dva strúčiky cesnaku, trochu praženice a mrkvy, majonéza, korenie a soľ.
Príprava:Cibuľu nakrájajte nadrobno a smažte, kým nebude priehľadná. Uvarený jazyk a vajcia nakrájajte na malé kúsky a spojte s cibuľou. Pridajte fazuľu, nasekaný cesnak, korenie, soľ, zalejte majonézou a dobre premiešajte.
Vychutnajte si jedlo!
