Recepty v pomalom hrnci - s hrozienkami, orechmi a kandizovaného ovocia

Recepty na koláče v pomalom sporáku s prakticky ničímnelíšia sa od spôsobu prípravy slávnostného jedla v rúre. Mnohé ženy v domácnosti však napriek tomu uprednostňujú výrobu takéhoto dezertu v modernom kuchynskom zariadení. Je to spôsobené skutočnosťou, že koláč sa ukáže byť oveľa bujnejší, chutnejší a nemusí sa počas procesu pečenia dodržiavať.

Z tohto dôvodu vám predstavujeme klasické recepty na pečenie kulichov v pomalom sporáku.

Potrebné prísady do cesta

• pšeničná múka - päť až šesť pohárov;
• kuracie vajce - štyri stredné kúsky;
• maslo (je povolená substitúcia margarínom) - 150 gramov;
• rastlinný olej - tri veľké lyžice;
• teplé mlieko 3% - jedna plná poháre;
• "živé" droždie - 45 gramov;
• granulovaný cukor - jedno poháre;
• tmavé hrozienka - sto gramov;
• soľ, vanilín podľa chuti.

Dorty recepty v pomalom sporáku: proces výroby cesta

Zmiešať základňu pre taký dezert,je potrebné vložiť cesto. To si vyžaduje umiestnenie živých kvasníc do veľkej misky, nalievanie teplého mlieka do nej a pridanie malého množstva cukru. Všetky prísady by mali byť dobre zriedené a potom ponechané na teplom mieste po dobu dvadsiatich piatich minút.

Zároveň je potrebné začať so spracovaníminé produkty. Je potrebné rozbiť štyri vajcia do samostatnej nádoby, ktorá oddeľuje žĺtky od bielkov. Potom by sa mali biely šľahačkou dôkladne šľahať do peny a pridať k nim všetok zvyškový granulovaný cukor. Potom musí byť hotová vzduchová hmota naliata do mliečnej zmesi s droždím a navyše k nim musí byť pridaná jedna pohárik pšeničnej múky. Cesto dobre premiešajte lyžičkou a nechajte ho niekoľko hodín bokom.

Aby ste nestratili čas zbytočne, mali by ste okamžitezačnite s maslom. Musí sa nakrájať na kocky a roztaviť v kovovej miske pri nízkej teplote. Potom sa do vychladeného margarínu pridá žĺtková kaša a dobre sa premieša vidličkou.

Recepty na vianočné koláčiky s viacerými farbami: proces hnetenia cesta

Potom, čo cesto príde, malo by byťnalejte pripravenú zmes masla a vajec. Ďalej musíte postupne pridávať usadenú preosiatu múku. Musí sa nechať niekoľko hodín v miske pokrytej uterákom a vekom.

V tomto okamihu by sa mali čierne hrozienka očistiťpopol a ponorte ho do vriacej vody na pol hodiny. Po uplynutí stanoveného času sa musí základňa koláča, vanilínu a hrozienok (navyše si môžu brať orechy, kandizované ovocie atď.) Zmiešať navlhčením dlaní slnečnicovým olejom.

Dorty recepty v pomalom sporáku: tepelné ošetrenie

Miska z kuchynského spotrebiča by mala byť namazanámaslo, a potom vložte niektoré z vareného cesta. Je potrebné poznamenať, že základňa by nemala naplniť nádobu viac ako 1/3 dielu. Po zatvorení veka by ste mali počkať štyridsať minút, kým cesto napučí. Potom musíte zapnúť režim pečenia na deväťdesiat minút. Hotový dezert ozdobte polevou alebo šľahačkou.

Dobrá rada

Na kresťanskú dovolenku môžete variť nielen koláč, ale aj tradičné sladké jedlo vyrobené z tvarohu. Pred pečením Veľkej noci sa však odporúča kúpiť špeciálnu formu a lis.