Volgograd je jedným z miest, ktoré pravidelnenavštevujú turisti z celého sveta. Pamätný komplex venovaný bitke pri Stalingrade každoročne priťahuje čoraz viac hostí, najmä v predvečer 9. mája. Exkurzia zvyčajne trvá celý deň a je tu prirodzený pocit hladu. Preto všetci návštevníci hľadajú kaviarne a reštaurácie vo Volgograde, kde by sa mohli dobre najesť. Niektorí z nich si vopred preštudujú recenzie, aby nedošlo k nesprávnemu výpočtu. Nikto koniec koncov nechce zlým obedom pokaziť dojem z výletu.
Takmer v centre mesta, na ulici Mira,nachádza sa najstaršia inštitúcia - reštaurácia „Volgograd“. Prvýkrát prijal návštevníkov už v roku 1956. Aj po 50 rokoch si však zachováva svoju povesť a je jednou z najobľúbenejších obyvateľov a tých, ktorí prídu. Existuje veľa dôvodov: klasický interiér, originálne menu a kvalitné služby. Dnes je reštaurácia súčasťou skupiny spoločností Stoliya, ktorej vedenie jej vdýchlo druhý život.
Pre návrh tejto inštitúcie bola zvolenávzdušný a ľahký empírový štýl. Preto vo výzdobe dominuje štuk, svetlé farby a krištáľ. Klasický interiér však nerobí z Volgogradskej reštaurácie (foto nižšie) staromódnu ani nevkusnú. Dekoratérom sa podarilo úspešne zariadiť moderné hudobné vybavenie, veľké pódium s výsuvným pódiom, veľkú plazmovú obrazovku a zlatú oponu. Klasika a modernosť sú v tomto zariadení v dokonalej harmónii a nevyzerajú tak ako zvyšky sovietskeho stravovania.
Samostatne si môžeme všimnúť fotogalériu, ktoránachádza sa v hlavnej hale. Zobrazuje históriu povojnového mesta, s ktorým sa rozvíjala aj reštaurácia. Nie je žiadnym tajomstvom, že Volgograd bol počas Veľkej vlasteneckej vojny úplne zničený a po nej prestavaný. Okrem hlavnej sály v reštaurácii, kde môžete naraz zhromaždiť až 250 hostí, sú ďalšie dve s kapacitou 80 a 50 osôb. To umožňuje súčasne usporiadať niekoľko udalostí rôzneho rozsahu.
Aj keď reštaurácia "Volgograd" prijíma návštevníkovuž viac ako tucet rokov sa menu v ňom neustále mení. Kuchári v zariadení vždy radi ponúknu nielen klasické jedlá, ale aj pripravené podľa nových receptov. Ľahko sa tu zíde mäsový hodgodge, šaláty s rukolou, krevety fondue, sorbet, bobuľový tvarohový koláč a oveľa viac. Okrem toho má reštaurácia vždy sezónne menu a špeciálne ponuky na pracovný obed.
Samostatne by som rád poznamenal, že vV nedeľu od 12 do 16 rokov sa organizuje detský brunch, kde môžete nechať svoje dieťa. Dieťa sa bude výborne baviť s animátormi a priateľmi a bude si tiež môcť vychutnať chutné a zdravé 3-chodové druhé raňajky. Reštaurácia „Volgograd“ navyše poskytuje služby pre organizovanie banketov a bufetov doma aj na akomkoľvek inom mieste. Terénna služba bude organizovaná na najvyššej úrovni. Potrebujete k tomu všetko: špeciálne menu, skúsených čašníkov a manažéra haly.
Reštaurácia „Volgograd“ samozrejme nebolajediný takýto podnik v meste. Z tých nedávno otvorených a sľubných možno spomenúť „7 neba“. Majitelia vysvetľujú také zaujímavé meno jednoducho. Keď je človek šťastný, je v 7. nebi. To je presne to, čo chce kuchár dosiahnuť, keď príde s ďalším jedlom k menu. Aj keď k tomu veľmi prispieva high-tech dizajn.
V prvom rade sa reštaurácia „7 Heaven“ líši odiné prítomnosťou autorskej kuchyne. Nikde inde nebudete môcť tieto jedlá ochutnať. Medzi obľúbené hostí patrí losos s chrumkavou mandľovou kôrkou, špeciálny šalát „7 heaven“ a ázijská polievka s vyprážanými fašírkami. V ponuke reštaurácie je aj veľa jedál varených na otvorenom ohni. Ale šéfkuchár sa neobmedzuje iba na toto a neustále predkladá dvoru návštevníkov svoje nové kulinárske nápady.
Inštitúcia zároveň o nich nechce hovoriťpríslušnosť jedálneho lístka k určitému národu (ako mnoho iných reštaurácií vo Volgograde). Recenzie zákazníkov však naznačujú, že sa dáva prednosť známejšej európskej a kaukazskej kuchyni. Odborní kritici sa domnievajú, že také odvážne experimenty v kombinácii produktov možno bezpečne pripísať fúznemu štýlu. Skutočne medzi nimi nechýbajú ani panázijské jedlá. V skutočnosti nie je až také dôležité, ako sa volá spôsob prípravy jedál, pokiaľ sú skutočne chutné a zaliaty ústami.
Aby však bola inštitúcia zahrnutá do ratingu„Najlepšie reštaurácie vo Volgograde“, nestačí iba zaujímavé menu a dizajn. Potrebujeme tiež originálny nápad. Takže v tejto inštitúcii je všetko podriadené magickému číslu „7“. Bol otvorený 7. júna a nachádza sa v mikrodistriktu 7 vetrov a je otvorený 7 dní v týždni. Tí, ktorí chcú mať trochu šťastia, by sa určite mali zastaviť v reštaurácii a naobedovať sa. Navyše, v pracovných dňoch od 12 do 16 hodín ponúka inštitúcia nielen pracovný obed za prijateľnú cenu, ale aj umytie auta. Veľmi pohodlné, nie?
A ak hosť trochu pil a už si nemohol sadnúťza volantom môžete svojho železného koňa nechať na krytom parkovisku. Nebojte sa, personál sa o to postará, akoby bol ich vlastný. Ďalším návrhom je sauna na druhom poschodí. Nečakané pre reštauráciu? Majitelia sú ale pripravení urobiť všetko a ešte viac, aby ich návštevníci boli v 7. nebi so šťastím. Aj preto dostala reštaurácia svoje meno.
