Tvarohové koláče bez vajec. Jednoduché a chutné recepty

Keď dospievame, často otvárame jedlá „od detstva“pre seba novým spôsobom. To isté sa deje s mnohými ženami v domácnosti so syrovými koláčmi. Toto sú raňajky nášho detstva. Veľa ráno sa prebudila vôňa aromatických babičkiných tvarohových koláčov. A dnes vám prezradíme, ako uvariť lahodné, aromatické, červené a sýte palacinky so syrom bez vajec s hrozienkami, banánmi a inými prísadami. Ukážeme vám, ako rýchlo zvládnuť toto jedlo pre začínajúce ženy v domácnosti a aké produkty pomáhajú nahradiť kuracie vajcia, ktoré niekto nemiluje alebo niekomu škodí.

Tvarohové koláče s hrozienkami

Na prípravu tvarohových koláčov bez vajec budete potrebovať malú a lacnú sadu výrobkov. Ak nemáte radi hrozienka, môžete ho nahradiť sušenými slivkami, datľami alebo sušenými marhuľami.

Ak chcete na raňajky získať voňavú, jemnú chuť a veľmi zdravé tvarohové koláče, vyberte si z týchto ingrediencií:

• múka - 1 tabuľka. l;
• tučný tvaroh - 350-380 g;
• obyčajný kryštálový cukor - 2 lyžice. l;
• vanilkový cukor - 1 lyžička;
• olej;
• hrozienka (alebo akékoľvek iné sušené ovocie podľa vášho výberu).

Palacinky z tvarohu bez vajec: recept s hrozienkami

Najskôr namočte sušené ovocie do vriacej vody.Hrozienkam stačí ležať desať až pätnásť minút v horúcej vode a už budú jemné, šťavnaté a voňavé. Vyberte hrozienka z vody, trochu ich osušte uterákom a posypte práškovým cukrom alebo múkou.

Dôkladne premiešajte a nechajte dosku s hrozienkami a pokračujte v miesení cesta na tvarohové koláče bez vajec:

1. Vložte tvaroh do nádoby, pridajte tam bežný a vanilkový cukor. Voliteľne - štipka soli.
2. Potom pridáme potrebné množstvo múky a dobre premiešame.
3. Pridajte hrozienka.

Cesto na tvarohové koláče by malo vyjsť husté a nemalo by sa držať na rukách. Ak to nevyjde, zväčšite podiel múky.

Ako dať syrovým palacinkám bez vajec úhľadný tvar?V domácej kuchyni existuje niekoľko technológií na tvorbu tvarohových „rezňov“. Niektoré ženy v domácnosti, ktoré si mierne navlhčujú dlane vodou, tvarujú rukami tvarohové koláče a vytvárajú guľaté a rovnomerné rezne. Ostatní kuchári to radšej robia s veľkou polievkovou lyžicou. K dispozícii je možnosť rolovania klobásy z pripraveného cesta a jeho krájanie na porcie. Ktorý spôsob zvoliť, je len na vás.

Tvarohové koláče potrieme na rozpálenej panvici, do ktorej už bolo pridané dostatočné množstvo oleja. Dve minúty stačia na to, aby každá strana dobre zhnedla. Podávajte jedlo s džemom alebo kyslou smotanou.

Tvarohové koláče s banánom

Banánové tvarohové koláče bez vajec sú prekvapivo jemné, topia sa v ústach. Recept na varenie je tu tiež veľmi jednoduchý a nevyžaduje veľa času na varenie.

Sada produktov vyzerá takto:

• 420 g tvarohu .;
• 3,5 tabuľky. l. kryštálový cukor;
• dva zrelé banány;
• múka;
• 2 tabuľka. l. krupica;
• štipka soli;
• olej.

Ako variť tvarohové palacinky bez vajec s banánom

1. Mäkký tvaroh dáme na tanier. Pridajte k tomu trochu kryštálového cukru, krupicu a štipku soli.
2. Dôkladne premiešajte.
3. Banán premiešajte vidličkou a vložte do tvarohovej hmoty.
4. Múka sa pridáva postupne. Cesto je takmer okamžite dostatočne husté, takže budete potrebovať malé množstvo múky. Všetky práce na spájaní zložiek urobí krupica.
5. Ruky si vymastíme olejom alebo ponoríme do taniera svoda. Vlhké dlane uľahčujú a urýchľujú tvorbu tvarohových placiek. Najskôr vyvaľkáme malú guľku, potom ju sploštíme a získame požadovanú veľkosť a hrúbku tvarohového koláča.
6. Rozložili sme ho na panvici, predtým sme ho vyvaľkali na malom množstve múky. Na vyprážanie môžete použiť akýkoľvek olej (rastlinný alebo maslový, podľa vášho výberu).

Tvarohové koláče s ovsenými vločkami

Pre tých, ktorí dodržiavajú pravicu azdravé stravovanie, maslové tvarohové palacinky s vajcom a tučný tvaroh - tabuizovaná téma. Ovsené vločky pomôžu pripraviť vaše obľúbené jedlo z detstva ľahšie, zdravšie a nízkokalorické.

Na prípravu bude potrebné:

• nízkotučný tvaroh - 270 g;
• 4 tabuľka. l. nasekané ovsené vločky;
• bielkovina jedného vajíčka;
• štipka soli;
• trochu pšeničnej múky;
• cukor.

Ako variť

Všetky uvedené zložky, okrem pšenicemúka sa navzájom mieša. Z výslednej hmoty robíme tvarohové koláče. Tvar a veľkosť sa môžu líšiť. Pri spôsobe výroby (valcovanie párkov, tvarovanie tvarohových koláčov rukami atď.) Si vyberte ten, ktorý vám bude viac vyhovovať.

Ľahko prilievajte múku a pošlite do dvojitého kotla.Na varenie v režime "dusenia" môžete použiť multivarku, pomocou špeciálnej mriežky - mriežky na parenie riadu. Diétne tvarohové koláče môžeme podávať s nízkotučnou kyslou smotanou, domácim džemom alebo medom. Sto gramov produktu sa ukáže okolo 150-178 kcal. Takéto raňajky si môžete dovoliť aj pri prísnej strave.