Keď hostia nečakane prídu k hostiteľke a variaprakticky nie je čas, existuje jednoduchá možnosť občerstvenia - to je klobása v ceste. Existuje veľa rôznych variácií tohto jedla. Toto občerstvenie si zamilujú aj deti. Recepty na párky do cesta sú veľmi jednoduché, nevyžadujú si veľa úsilia a času. A všetko, čo potrebujete, nájdete v najbližšom supermarkete.
Toto predjedlo sa podáva na špajdli, superpre tých, ktorí čakajú na skupinu kamarátov alebo detí a nechcú si zašpiniť ruky. Je to obzvlášť dobré pre tých, ku ktorým títo hostia prídu každú chvíľu. Navyše nepotrebujete príbor ani veľa obrúskov. Stačí iba jeden veľký tanier a špajle.
Začneme variť párky do cesta podľa receptu.
Budete potrebovať nasledujúce komponenty:
Najskôr vyberte lístkové cesto z mrazničky a nechajte ho rozmraziť. V obchode je lepšie zvoliť kvasinkovú verziu, potom sa výrobky ukážu ako bujnejšie.
Na stôl nasypte trochu múky a cesto rozvaľkajte. Je to nevyhnutné, aby sa cesto mohlo piecť rýchlejšie a rovnomernejšie. Nakrájame ho na pásy široké 1 - 2 cm. Potom vezmeme klobásy a každú nakrájame na polovicu. Vytiahneme špízy a navlečieme na ne polovičky, ale nie úplne. Zhora ich obalíme cestom, pohybujeme sa zdola nahor, ako v špirále.
Ak zostane nejaké prebytočné cesto, môžete ho zabaliť a odoslať do mrazničky až nabudúce.
Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Dali sme párky z lístkového cesta na plech predtým naolejovaný.Každú navrch vymastite vyšľahaným žĺtkom a vložte do rúry. Pečieme, kým nie je žemľa zhnednutá. Približná doba varenia je 15 - 20 minút.
Ako vidíte, nie je vôbec ťažké pripraviť si doma klobásky na cesto. Podávame ich s paradajkovou omáčkou a horčicou.
Tento recept je určený pre tie ženy v domácnosti, ktoré nemajú rady skladované cesto a nechcú dlho čakať, kým kysne. Táto metóda je veľmi ľahká a ekonomická. Klobásy chutia úžasne!
Pripravte si nasledujúce komponenty:
Najskôr začnime pripravovať cesto. Nalejte vodu do misy, pridajte soľ a cukor, miešajte, kým sa nerozpustia. Teraz musíte pridať maslo a potom preosiatu múku.
Postupne pridávajte múku, vyhýbajte sa hrudkám,za stáleho miešania. Cesto vymiesime dohladka. Na pracovnú dosku prisypte múku a vyberte cesto bez droždia, začnite ho miesiť, až kým nebude hladké.
Keď je cesto hotové, rozvaľkáme ho. Hrúbka by mala byť približne 0,6 - 0,8 mm.
Každú klobásku zabalíme do pripraveného cesta a dáme na plech vystlaný naolejovaným pergamenovým papierom. V miske dobre rozšľaháme žĺtky a každý zhora vymastíme.
Teraz posypte jednu polovicu párkov strúhaným syrom a druhú sezamovými semiačkami.
Do predhriatej rúry dáme plech. Pečieme 25 minút pri teplote 200 stupňov.
Keď je predjedlo hotové, podávajte s ním omáčku a čaj.
Svieže a chutné pečivo bez použitiarúry na pečenie sú ďalšou možnosťou chutného pokrmu, ktorý sa varí veľmi rýchlo. Vyprážané klobásy v cestíčku na panvici sú skvelou voľbou pre letné sídlo. Nie každý tam má predsa rúru, ale chce svoju rodinu nakŕmiť niečím chutným.
Na lekársky predpis pripraviť nasledovné:
Najskôr si pripravíme cesto.Za týmto účelom zmiešajte v hrnci vodu a mlieko. Hlavná vec je, že teplota kvapalín je pri izbovej teplote. Teraz pridajte cukor a soľ, miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom pridáme droždie, znova premiešame a odstavíme na 20 minút.
Po pridaní droždia pridajte olej apreosiatu múku, vypracujte cesto. Nedávajte veľa múky. Cesto by sa malo trochu držať vašich rúk. Zakryjeme pokrievkou a počkáme 2 hodiny, kým sa nezdvihne.
Keď cesto vystúpilo, vyberieme ho z panvice arozdelíme na niekoľko rovnakých častí, každú zrolujeme do gule. Ak chcete, aby sa cesto nelepilo na ruky, namažte si ruky a povrch stola rastlinným olejom.
Každú guľku premiesime na koláč, vložíme do nej klobásu a zabalíme ju. Výsledkom je dlhý koláč.
Hlbokú panvicu dobre rozpálime, zalejeme veľkým množstvom oleja. Vložte pirohy do rozohriateho oleja a opečte ich zo všetkých strán na strednom ohni do zlatista.
Keď sú koláče hotové, položte každý na papierovú utierku, absorbuje prebytočný tuk, a potom ho položte na tanier. Toto jedlo vyžaduje omáčku alebo ľahký šalát.
V tejto verzii receptu na párky do cesta nepotrebujetepočkajte, kým cesto kysne. Tento recept je vhodný pre tých, ktorí chcú potešiť seba a svojich blízkych rýchlym jedlom. Recepty na klobásy do cesta nevyžadujú špeciálne zručnosti a je k dispozícii sada produktov:
Začnime s testom. Za týmto účelom nalejte kefír do hrnca, rozpustite v ňom soľ a odložte ho na chvíľu bokom.
Ďalej preosejeme múku a zmiešame so sódou bikarbónou.Nalejte suchú zmes za malých dávok do kefíru za stáleho miešania, aby neboli hrudky, a vypracujte cesto. Potom ho vyberieme z panvice a začneme miesiť na ploche.
Cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky, malo by byť hladké. Odstavíme na 10 minút, dáme si „odpočinok“. Nezabudnite ho zakryť uterákom alebo obrúskom, aby nevyschol.
Potom cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 2 mm anakrájajte ho na prúžky. Do každého zabalíme klobásu. Šírka takýchto pruhov by nemala byť väčšia ako jeden centimeter. Nemusíte ich robiť veľmi široké, inak by ste nedostali krásny „balíček“.
V takom prípade musí byť olej vôbec pridanýtrochu, len aby sa spodok vymastil. Na panvici by mali byť klobásy v cestíčku zo všetkých strán vyprážané do zlatista. Hotové predjedlo preložte do misky, nechajte mierne vychladnúť a môžete podávať.
