Plnená zelenina - jedinečné jedlo aveľmi chutné. Prvý, kto začal variť takéto pokrmy v Bulharsku. Ďalej táto bájka dobyla Rumunsko, Moldavsko, Rusko a postupne dobyla celý svet.
Pri modernom varení tento spôsob plneniazelenina s rôznymi náplňami sa používa hlavne na občerstvenie. Krevety plnené uhorkami, lososom a uhorkovými vajcami, paprikou plnené syrom, mäsom atď. Existuje veľa receptov. A všetky tieto občerstvenie sú neuveriteľne chutné a ich príprava je dosť nenáročná.
Túto zeleninu je veľmi vhodné používaťplnenie rôznymi náplňami. Stačí rezať pozdĺžne na dve časti a výplň vytiahnite lyžičkou alebo nožom. Uhorky plnené krevetami vyzerajú veľmi originálne a exotické, ak majú tvar sudov. A náplne zabalené do uhorkových prúžkov povedia hosteske hostiny, že má jednoducho zlaté ruky. A všetky jej jedlá nenechajú nikoho ľahostajným.
Recepty sú veľmi rozmanité.Ďalší predjedlo je pikantné a originálne. A nielen chutné, ale aj starostlivé. A to všetko preto, že toto jedlo nepoškodí ženskú postavu, pretože obsahuje iba 180 kcal na 100 gramov.
Na prípravu tohto dietetického majstrovského diela budete potrebovať:
Príprava sudov uhoriek
Varenie plnka
Kombinujte jemne nasekanú dužinu z uhoriek, syrov, mlieka, cesnaku. Miešajte do hladka.
Sudy z uhoriek plníme smotanou, posypeme paprikou alebo jemne nakrájanou kajenskou paprikou.
Miska je pripravená. Dobrú chuť!
Aby náplň nevytekala z uhoriek, je potrebné vykonať nasledujúce kroky.
Nasekané sudy nasolte a nechajte na platni asi 20 - 25 minút. Počas tejto doby soľ absorbuje prebytočnú vodu z uhoriek.
Na vytvorenie tohto desiatu potrebujete:
Príprava uhoriek
Musíte umyť zeleninu, aplikovať vzor na celú uhorku (voliteľné). Uhorka nakrájajte na malé valce vysoké 2-3 cm. Jemne odstráňte mäso nožom alebo lyžičkou.
Príprava kreviet
Najprv ich musíte zvariť.Za týmto účelom uvrhnite krevety do vriacej vody a varte na vysokej teplote 3-4 minúty. Potom vypustite vodu, nechajte vychladnúť. Krevety čistíme nasledujúcim spôsobom. Odtrhli sme hlavu, držali sme špičku chvosta a stiahli jatočné telo. Potrebujeme asi pol pohára kreviet.
Jedna nuansa
Ak chcete, aby bol náš predjedlo chutnejší, musíteudržujte rovnováhu medzi krevetami a ryžou. Mali by mať rovnaké číslo. Uhorky plnené krevetami budú šťavnaté a jemné.
Varenie plnka
Jemne nakrájajte krevety, papriku a vajcia. Všetko zmiešajte s ryžou a dochutíme majonézou.
Plníme uhorkové sudy. Miska zdobíme vetvičkami zelených a kreviet.
Existuje ďalšia možnosť, ako zariadiť uhorky plnené krevetami. Môcť nakrájajte uhorky zeleninovým nožom na tenké taniere. A zabalte náplň do nich, a ak je to potrebné, pripevnite valce špízom.
Naše plnené uhorky sú pripravené. Predjedlo je nielen chutné, ale aj krásne.
Tento predjedlo ozdobí každú hostinu. Sleďové uhorky počas zimného sviatku budú pozdravom z horúceho leta.
Na varenie budete potrebovať:
Príprava uhoriek
Odrezali sme „zadok“ z oboch koncov. Nakrájajte uhorky a mäso vyberte.
Príprava náplne
Oddeľte slede od kostí. Ryby, vajcia a cibuľu nakrájame na malé kúsky. Nasekáme orechy.
Všetko starostlivo premiešajte a ochutte majonézou.
Uhorky plnímame. Rozložíme uhorky plnené sleďom na misku, ozdobíme plátkami citróna a zelene.
V sovietskom Rusku uvarila najskúsenejšia a najlepšia žena v domácnosti plnené vajcia na slávnostnú hostinu. Recept bol jednoduchý, ale výsledok je veľmi chutný.
Vajcia plnené uhorkami a lososom nie sú oveľa tvrdšie na varenie. Na toto jedlo budete potrebovať.
Príprava vajec
Vajcia opatrne ošúpeme a nakrájame na dve časti. Opatrne odstránime žĺtok, aby sme nepoškodili celistvosť bielkovín.
Varenie plnka
Uhorku, bylinky a lososa nakrájame na malé kocky. Nezabudnite si nechať trochu lososa na ozdobenie jedla. Výslednú zmes poriadne premiešajte. Podľa chuti osoľte, okoreňte a dochuťte majonézou.
Výslednou náplňou naplňte polovičky semenníkov. Ozdobte lososovými prúžkami a bylinkami.
Vajcia plnené uhorkami a lososom sa najlepšie uchovávajú v chladničke. A je vhodné ju zjesť do dvoch až troch dní.
Dobrú chuť a zábavné pohostenie!
