Každá krajina má vlastné jedlo alebo pitie,na ktoré je hrdá. Singapur nie je výnimkou. Hostia a miestni obyvatelia môžu vždy ochutnať národný starodávny nápoj, vynikajúci alkoholický koktail - „Singapurský záves“.
História tohto nápoja siaha do prvejpolovica minulého storočia. Tento lahodný kokteil sa objavil v dlhom bare hotela Raffles v Singapure. Koktejl Singapore Sling má veľa legiend, preto si zaslúži byť považovaný za skutočný poklad tejto krajiny.
Jedna z povestí hovorí, že prišiel kokteilbarman, ktorý sa volá Nghiam Tong Bun. Faktom je, že „prak“ sa prekladá do ruštiny ako „veliteľ“. Podľa legendy istý dôstojník požiadal o prípravu nápoja, aby získal srdce svojej dámy. Na prilákanie dôstojníka bol barman schopný ukázať vynaliezavosť a vytvoril skvelý nápoj, ktorý sa časom stal singapurskou národnou hrdosťou.
Odo dňa to bolo už takmer 100 rokovtento nápoj je stvorený. Dnes už nikto nepovie pôvodné zloženie kokteilu - časom sa jeho skutočný recept stratil. Z tohto dôvodu je dokonca aj kokteil Singapore Sling, ktorý je možné ochutnať v Long Bare hotela, kde bol vyrobený (Raffles), iba vzdialenou pripomienkou pravého nápoja, ako si barmani pamätajú.
Všeobecne sú hlavnými zložkami nápoja z praku voda, gin a cukor. Tento kokteil „zašiel ďalej“, pretože do jeho obsahu je pridaných viac prísad.
Koktejl Singapore Sling obsahuje nasledujúce zložky:
V kokteile je pomerne veľa prísad,ale vďaka tomu získava svoju jedinečnú a vycibrenú chuť. Tieto ingrediencie spôsobujú, že koktail klame. Na prvý pohľad sa môže zdať, že chuť tohto nápoja je jemná a sladká, ale v skutočnosti po jeho vypití zostáva určitá horkosť a tiež chuť vyskúšať to znova.
Príprava tohto nápoja je veľmi jednoduchá azvládne to každý. Najskôr musíte zvoliť suroviny, ktoré potrebujete na varenie. Na domácu prípravu kokteilov s ginom potrebujete nejaké spotrebiče, a ak ich nemáte, nebudete si môcť pripiť. Na výrobu kokteilu Sling potrebujete nasledujúce zariadenia:
Príprava:
Všetci barmani, ktorí pripravujú tento kokteilpoužívajte a odporúčajte všetkým iba prírodné ingrediencie. Je veľmi nežiaduce používať balené džúsy, aj keď sú veľmi drahé. Nebudú môcť porovnávať s čerstvými výrobkami, z ktorých bola práve vytlačená šťava.
„Singapurská pracka“ má veľmi neobvyklú chuť, napriek zložkám, z ktorých sa skladá, chutí vďaka ginu trochu horkasto a čerešňové kôstky a prírodné džúsy dodajú chuti jemnosť.
Gin koktejly samozrejme domaMôžete a mali by ste variť, ale kde sa podáva pravý „singapurský prak“? Tento kokteil nie je neobvyklý v domovine svojho vzhľadu, ale podáva sa aj v lietadlách spoločnosti Singapore Airlines. Nápoj je možné ochutnať v ktoromkoľvek bare v Singapure, ale nie je zaručené, že bude pripravený podľa starej, skutočnej receptúry a chuť bude rovnako legendárna a jedinečná. Vo väčšine barov bude hosťom ponúknutý iba analóg tohto kokteilu, ktorý, hoci je podobný originálu, neponúka všetky aspekty nezabudnuteľnej chuti.
Pre tých, ktorí chcú nielen prevrátiť párokuliare a ponorte sa do skutočnej atmosféry jedného z najstarších hotelov v regióne juhovýchodnej Ázie, musíte ísť do Long Baru, ktorý sa nachádza v hoteli Raffles. Iba na tomto mieste môžete získať skutočné potešenie z jedinečnej chuti tohto kokteilu, najmä posedením v proutených kreslách baru, kde sa nápoj zrodil.
