„Lefkadia“, víno: suché biele, suché červené. Odrody hrozna na výrobu vína

Vinárstvo „Lefkadia“ - hodnéalternatíva k drahým francúzskym vínam. Jedinečnosť tohto vína spočíva v odrodách hrozna, v umiestnení viníc a v technologickom procese. Ešte neviete o vínach Lefkadia? Potom sú nasledujúce informácie určené pre vás.

Všeobecné informácie o „Lefkadia“

Vinice a výrobná kapacitazjednotení na farme „Lefkadia“. Víno vyrobené pod touto značkou spĺňa európske normy kvality, čo potvrdzujú laboratórne testy hotového výrobku.

"Lefkadia" sa nachádza na území Krasnodar, na území obce Moldavanskoye, okres Krymsky.

Tvorca a ideový inšpirátor výrobyvysoko kvalitným vínom je Michail Nikolaev, ruský podnikateľ, ktorý v roku 2007 prvýkrát priniesol sadenice hrozna z Francúzska a pozval popredných odborníkov v oblasti výroby vína.

Dnes zaberajú vinice „Lefkadia“na ploche viac ako 80 hektárov má výroba aj vlastný laboratórny komplex, kde sa kontroluje kvalita hotových výrobkov. Okrem vína farma vyrába zdravé potravinové výrobky bez hnojív a pesticídov.

Jedinečnosť vinárstva

„Lefkadia“ je víno, ktoré prináša ruské vinárstvo na novú konkurenčnú úroveň. To sa dosahuje vďaka niekoľkým vlastnostiam technologického postupu jeho prípravy.

• Vinice sa nachádzajú v jedinečnej prírodnej oblasti. Blízkosť kaukazských hôr ovplyvňuje podnebie: prudké zmeny teploty počas dňa nasýtia hrozno jedinečnými tónmi.
• Zariadenia na výrobu vinárstvasú v tesnej blízkosti viníc. Surovina preto neprechádza dlhodobým skladovaním a prepravou, čo môže negatívne ovplyvniť chuťové vlastnosti hrozna.
• Funkcia výroby vína v „Lefkadii“je nedostatok čerpadiel na prenos vínneho muštu. Technologický postup využíva princíp gravitácie, vďaka ktorému sa suroviny znova nezrania.
• Vína dozrievajú v špeciálnych sudoch z dubového dreva, ako aj v kovových nádržiach. Nachádzajú sa v suterénoch s optimálnymi teplotnými a svetelnými podmienkami.
• „Lefkadia“ je víno, ktoré je fľašované za sterilných podmienok. Plniace linky majú malé rozmery a spĺňajú najvyššie štandardy kvality.

Sortiment vín

Vinárstvo "Lefkadia" vyrábačervené, biele a ružové vína. Vo viniciach farmy sa pestuje klasické hrozno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Saperavi, Chardonnay a ďalšie.

Medzi sortimentom vín sú uvedené riadkykaždý vkus. Jedinečnosť aróm a chuťových vlastností je dosiahnutá šikovnými kombináciami tradičných odrôd hrozna. Na tento účel boli špecialisti z Francúzska špeciálne pozvaní na výrobu „Lefkadia“.

Základné víno z tejto usadlostije „Likuria“ („Lefkadia“). Je to suché víno, ktoré môže byť červené alebo biele. Práve víno „Likuria“ je charakteristickým znakom „Lefkadie“ a je potrebné začať s ním známosť.

Biele suché vína

Suché vína nie sú len znakom dobrachuť, ale aj jedinečná ľahkosť, sviežosť, ako aj prínosy pre telo. Suché biele vína sa vyznačujú kyslosťou, sviežou vôňou a tónmi tropického ovocia alebo byliniek.

Pýchou „Lefkadie“ je suché biele víno„Likuria“: je vyrobená z hrozna Sauvignon Blanc a Chardonnay. Suché biele víno „Likuria“ sa líši od ostatných výraznými ovocnými tónmi. Zvlášť výrazné sú príchute jablka a hrušky, ako aj kvetinová aróma.

„Likuria“ zanecháva príjemnú sviežu pachuť s jemnou horkosťou. Je výborný na obed, pretože vám umožní osviežiť chuťové poháriky po jedle.

„Lefkadia“ tiež vyrába biele suché vína vyrobené iba z jednej odrody hrozna. Obvykle majú zodpovedajúci názov, napríklad Sauvignon Blanc alebo Chardonnay.

Zvláštnosť červených vín „Lefkadia“

Suché červené víno „Likuria“ je výrobok, ktorýmust-try pre znalcov jemnej chuti a jedinečnej arómy. Na jeho výrobu sa používa hrozno dvoch odrôd: Merlot a Cabernet Sauvignon. Vďaka tomu sa „Licuria“ vyznačuje bohatou farbou, takmer rubínovou a priesvitnosťou.

Chuť tohto vína vám umožňuje cítiť náznaky višne a slivky, neobvyklú mätovú sviežosť a miernu kyslosť. Dochuť „Likurie“ zanecháva sviežu, ovocnú chuť.

Toto víno je vhodné pre každú príležitosť: dobré na obed, večeru alebo len tak pre potešenie. Hodí sa k mäsovým výrobkom (môže sa použiť pri organizovaní slávnostnej večere).

Suché červené vína "Lefkadia" môžu byť tiežvyrobené z jednej odrody hrozna alebo naopak z kombinácie 5-6 odrôd. Tanaida a Festelia sú vynikajúcimi príkladmi viacdielnych suchých červených vín.

Nezabudnite na moderovanie

Vlastnosť výroby, rešpektsuroviny a premyslený technologický postup umožňujú zachovať maximum užitočných látok nachádzajúcich sa v hrozne a obohatiť nápoj kombináciou rôznych odrôd.

Suché víno je užitočné použiť:má priaznivý vplyv na cievny a obehový systém, nasýti telo minerálmi a zlepšuje chuť do jedla. Nezabudnite však na striedmosť - o výhodách vína môžeme hovoriť, ak je jeho použitie obmedzené na pohár na obed alebo dva poháre na večeru.

Nemyslite si, že víno prospeje deťom.alebo pre tehotné ženy - toto je alkoholický výrobok, aj keď percento alkoholu v ňom je malé. Pri degustácii aj tých najvynimočnejších vín preto nezabúdajte, že všetko je dobré s mierou.

„Lefkadia“ - víno hodné pozornostikaždý znalec kvality. Napriek domácej produkcii sú suroviny a technológie porovnateľné s najlepšími vinárstvami vo Francúzsku. Preto sa rozhodne oplatí to vyskúšať a možno to už nebudete môcť odmietnuť!