Zimolez - kalórie a dobré

Zimolez, ktorého obsah kalórií nepresahuje 0,5%tridsať kilogramov - bobule, ktorá dozrieva dosť skoro aj vo veľmi chladných oblastiach. Má príjemnú chuť a tmavo modrú farbu. Bobule sú pokryté belavým kvetom. Mnoho pestovateľov zimolezu (obsah kalórií je nízky a zoznam užitočných vlastností je pomerne rozsiahly) na ich záhradných pozemkoch. Pamätajme, aké jedlá sa dajú pripraviť z tohto bobule, vzhľadom na jeho neobvyklú chuť.

Zimolez: obsah kalórií a výhody

Toto bobule má vysoký obsah vitamínov aorganické kyseliny. Ak ste vo svojej oblasti nikdy nevyrástli zimolez, popis vám pomôže zistiť to. Toto je podlhovasté tmavo modré bobule, ktorých pokožka je často pokrytá belavým povlakom, ako je napríklad slivka. Má príjemnú a mierne nezvyčajnú chuť koláča. Bobule niektorých odrôd zimolezu sú horké. Táto vlastnosť vás núti pridávať zvýšené množstvo cukru do jamov, džemov, kompót a iných prípravkov. Väčšina kultivovaných odrôd však stále chutí dobre bez horkosti. Zimolez, ktorého kalorická hodnota je porovnateľná s obsahom kalórií v melóne a niektorých druhoch zeleniny (cuketa, mrkva), je prvým jarným bobuľovým ovocím, ktoré sa dá úspešne použiť pri výživovej strave.

Ľudia sa nakoniec snažia znížiť príjem tukova uhľohydráty, často redukované v ich strave a množstvo vitamínov, ktoré negatívne ovplyvňujú pleť, celkovú pohodu. Zahrnutie bobúľ do stravy je v tomto prípade vynikajúcim riešením. Sú nízkokalorické, majú vynikajúcu chuť, antioxidačné vlastnosti a obsah vitamínu C, porovnateľné s obsahom kiwi a citrónov. Sodík, zinok, mangán a jód sú tiež veľmi užitočné pre zdravie žien s chudnutím a dajú sa získať z bobúľ zimolezu bez zvýšenia príjmu kalórií. Liečivé vlastnosti tohto produktu môžu oceniť aj tí, ktorí sa nestarajú o postavu a hmotnosť. Koniec koncov, zimolez sa už dlho používa v ľudovom liečiteľstve na astenické stavy, nechutenstvo, horúčku, opuchy, vaskulárne problémy a zníženú imunitu. Má vynikajúci vplyv na stav pokožky, preto sa odporúča pri ekzémoch, vredoch a alergiách. Ale nie každý má rád, a nie vždy možnýkonzumovať čerstvú zimolez. Recenzie rôznych jedál zo zmrazených bobúľ sú vždy priaznivé. Tí, ktorí do svojej stravy zahrnuli želé, džúsy a želé, zaznamenali svoju vynikajúcu chuť a priaznivý vplyv na trávenie.

Polotovary zimolezu

Obdobie tejto úžasnej liečivej bobule je rýchleprechádza okolo. Ak však máte pozitívny ohlad na ochranu prírody, môžete pripraviť chutné a zdravé prípravky, ako sú džemy, kompoty alebo marshmallows. Na kompót potrebujete 400 gramov cukru na kilogram bobúľ a rovnaké množstvo vody. Nádoby sa plnia premytým zimolezom a vyliajú sa horúcim sirupom, potom sa pasterizujú a stočia. Môžete vylúčiť cukor, preto musíte zobrať dvakrát toľko zimolezu a vytlačiť šťavu z polovice bobúľ. Nalejte druhú polovicu namiesto sirupu s výslednou tekutinou.