Na celom území sa nachádza viac ako 200 druhov zimolezumierny pás severnej pologule. Asi 50 z nich sa nachádza na území Ruska. Ale iba jeden druh má jedlé bobule a všetky ostatné sú jedovaté. A to je odpoveď na otázku, prečo nemôžete jesť bobule zimolezu všetko za sebou.
Medovka je jedlá, týka sa to práve tohto druhureč rastie iba na východnej Sibíri, na Sachaline, na pobreží Ochotského mora a na Kamčatke. Je to rozvetvený listnatý ker s hnedou kôrou, dorastajúci až do 2,5 m. Jeho listy sú elipsovité a podlhovastá zimolezová bobuľa (na fotografii je to jasne vidieť) má tmavomodrú farbu s modrastým kvetom. Medzi jeho hlavné výhody patrí skoré dozrievanie a obsah veľkého množstva vitamínov.
Ker kvitne od začiatku do polovice mája. V tejto dobe sa objavujú voňavé nádherné kvety žltej alebo svetlo žltej farby. Je to úžasná medonosná rastlina, ktorú opeľujú včely, osy a čmeliaky. V závislosti od poveternostných podmienok môže rastlina kvitnúť od 2 do 4 týždňov. Bobule zimolezu nedozrieva súčasne, preto sa zber vykonáva niekoľkokrát. Dozrievanie začína od konca mája do polovice júna. Medzi úzkymi listami sa objavujú dvojice bobúľ.
Chutí trochu ako čučoriedky, aj keď jechuť závisí od miesta rastu. Ak je vlhké a chladné podnebie, obsahuje zimolez viac kyselín a vitamínu C. V horúcom podnebí sa zvýši obsah farbív a trieslovín, čo spôsobí miernu horkosť. V miernom kontinentálnom podnebí bude bobule sladké, s vysokým obsahom vitamínu C a cukrov.
Medovka je veľmi cenná. Obsahuje vitamíny P a C. Okrem toho obsahuje veľa prvkov: železo a vápnik, draslík a jód, horčík, fosfor a meď. A tiež je bobule bohaté na sacharidy, pigmenty a organické kyseliny.
Ak hovoríme o jeho užitočnosti, potom je to tak, najskôrprevencia skorbutu. Odvar z medovky sa používa na všetky druhy zápalov na vyplachovanie úst a umývanie očí. Je veľmi užitočné používať čerstvé bobule na anémiu, hypertenziu a pri liečbe malárie. Funguje dobre aj pri poruchách gastrointestinálneho traktu. A pre prevenciu rakoviny a zníženie procesu starnutia buniek bude zimolez vynikajúcim a chutným liekom.
Okrem bobúľ používa zimolez aj stonky,kvety a listy. Bujóny z nich sa používajú ako analgetikum a diuretikum (spastická kolitída), majú tiež protizápalové a antimikrobiálne účinky, dobre odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela.
Používa sa šťava z bobúľ zimolezuna liečbu vredov, psoriázy, lišajníkov a ekzémov. Na kožné choroby pomáhajú aj kúpele z jej mladých vetvičiek. A pomocou ich výluhu si môžete vlasy opláchnuť. Na choré obličky sa používa odvar z vetvičiek, ktorý tiež dobre zvyšuje chuť do jedla.
Džem, želé, ovocný nápoj sú vyrobené z bobúľ medovky,želé a náplne do koláčov. Na zimu sa dajú zbierať ako maliny alebo čierne ríbezle: stačí pomlieť s cukrom v pomere 1: 1. A môžete ich pripraviť sušením; vo svojich vlastnostiach nie je zimolez horší ako sušené slivky a sušené marhule. Takže si neodopierajte použitie tohto chutného a zdravého bobuľového ovocia.
