Chlpatý a okrúhly kivi dlho prestalbyť pre nás exotický. Mnoho ľudí si myslí, že toto podivné hnedé bobule sa narodilo na Novom Zélande, a preto nesie meno nelétavého vtáka, ako našuchorené ako ovocie samotné. Avšak len málo ľudí vie, že skutočnou vlastnou krajinou kiwi je Čína. Dozvedeli sme sa, čo toto bobule chutí a aké vitamíny sú v kivi vďaka Alexandrovi Ellisonovi, záhradníkovi z Nového Zélandu. Bol to on, kto priniesol „predchodcu“ bobule, mihuato liana na svoj ostrov a počas mnohých rokov šľachtenia premenil malé a chutné plody tejto rastliny na takéto chutné a zdravé bobule. Okrem Nového Zélandu sa kivi pestujú v mnohých ďalších krajinách nachádzajúcich sa v subtropoch.
O tom, čo vitamíny v kivi, to stalo sa známekonca dvadsiateho storočia. Čoskoro dietetici na celom svete začali porovnávať kivi s „vitamínovou bombou“. A nie za nič, pretože len vitamín C v ňom je koncentrovaný oveľa viac ako v pomaranči, citróne alebo čiernom ríbezle. Ak chcete doplniť dennú dávku látky, ktorú potrebujeme, stačí jesť len jednu chlpatú bobuľu. Pitie kiwi každý deň výrazne posilňuje imunitný systém a zlepšuje metabolizmus. Okrem toho, nádherné ovocie znižuje cholesterol a stabilizuje krvný tlak.
Aké vitamíny sú v kivi okrem vitamínu C,pýtate sa. Toto bobule je bohaté na takmer všetky známe vitamíny. Obsahuje vitamíny A, E a D, ako aj B2, B3 a B6. Okrem toho ovocie obsahuje významné množstvo kyseliny listovej a beta-karoténu. Okrem vitamínov obsahujú plody kivi horčík a draslík, vápnik a sodík, jód a železo. Vďaka aktinidínu, ktorý je prítomný v plodoch kivi, môže toto ovocie ušetriť z ťažkosti v žalúdku a pálení záhy, ako aj zlepšiť absorpciu potravín bohatých na bielkoviny.
Tento produkt má aj ďalšie užitočné informácieVlastnosti. Enzýmy a kyselina listová v ňom obsiahnuté sú schopné spaľovať tuky a tvoriť kolagénové vlákna, ktoré posilňujú tkanivá tela. Kvôli množstvu vlákniny a nízkemu obsahu cukru má kiwi bobule veľmi nízky obsah kalórií iba 46 kcal. Bez ohľadu na to, koľko vitamínu je v kivi, je toto ovocie ideálne pre každého, kto chce rýchlo schudnúť. Avšak pri „sedení“ na „kiwi diéte“ by ste sa mali uistiť, že nie ste alergický na toto ovocie - koncentrácia všetkých druhov užitočných látok je v ňom veľmi vysoká.
Hovoriť o tom, čo vitamíny v kivi, nemôžetenehovoriac o priaznivých účinkoch tejto bobule na kožu tváre. Nielen vitamíny, ale aj organické kyseliny obsiahnuté v bobuliach majú tonizujúci a liečivý účinok na pokožku tváre. Všetky druhy kozmetických masiek, ktoré zahŕňajú kivi, pomôžu očistiť a dotiahnuť kožu na tvári, urobiť ju elastickou a mladou.
Okrem iného má kiwi veľmi dobré vlastnostichytľavá chuť a aróma. Jedinečná chuť tejto bobule so zeleným mäsom a množstvom malých čiernych semien sa podobá jahodám, vodnému melónu a banánom a egrešom. Kivi sa nejedia iba ako samostatné ovocie. Tento bobule je súčasťou mnohých šalátov, koláčov, džemov a dokonca aj koktailov. Do želé však nepridávajte kiwi - tento bobule nie je kompatibilný so želatínou.
Vedieť, ktoré vitamíny sú v kivi, je potrebné sa naučiťodlíšiť zrelé ovocie od nezrelé. Zrelé kiwi je na dotyk mäkké. Aj keď máte pevné ovocie, dozrieva rýchlo na suchom, tmavom a teplom mieste. Zrelé ovocie by nemalo byť ani suché ani príliš mäkké. Keď sa stlačí, jeho šupka by sa mala trochu posúvať. Vyberte si ovocie bez prehltnutí alebo iného poškodenia. Zrelé bobule kivi sa dajú identifikovať aj podľa vône - vône jahod, banánov a citrónov. Kiwi nemá rada „konkurentov“, takže toto ovocie musíte skladovať v chladničke a zabaliť ho do papierového vrecka, ďaleko od inej zeleniny a ovocia.
