Torta je v podstate druh torty. Je pravda, že sa pečie z niekoľkých koláčov, ktoré sú potreté krémom, buď maslom, alebo kyslou smotanou.
Koláče sú nielen sladké. Napríklad sa často pečú pečeňové koláče, ktoré sú rozložené po vrstvách a potreté majonézou.
Ale hlavne sa stále vyrábajú koláčez krehkého alebo sušienkového cesta. Aj keď často používajú oblátkové koláče alebo lístkové cesto. Sú rozmazané nielen krémami, ale aj kondenzovaným mliekom, džemom alebo džemom. Medzi vrstvy sa často ukladajú orechy alebo ovocie.
Najdôležitejšie však je, že je voňavé alahodný koláč je potrebné zdobiť jedinečným spôsobom. Takže koláč s želé a ovocím sa ukáže nielen chutným, ale aj farebným, jasným bez použitia rôznych farbív, pretože bobule a ovocie zaliate v želé sa dajú použiť ako dekorácia. Vďaka tomu bude sladkosť nielen krásne navrhnutá, ale tiež jej dodá novú chuť, vôňu a farbu.
Aby mal ovocný želé koláč jedinečnýdekorácia, ktorá má obdoby, okrem fantázie budete potrebovať aj ovocie rôznych veľkostí a tvarov, ostrý tenký nôž, pekáče (kovové) a guľatú lyžicu na zmrzlinu.
Táto metóda návrhu, kde bobule a ovocieželé sa nalieva, dá sa oprávnene považovať za jedno z najkrajších. Pretože koláč s želé a ovocím nielen upúta pozornosť, ale bude aj celkom chutný. A pečenie to nie je také náročné. Na jeho prípravu totiž nie je potrebný žiadny krém, ale iba ovocie, sušienky a želé.
Takže najskôr piškótový krém s želé a ovocímpodnikanie spočíva v príprave sušienky na koláč. Za týmto účelom oddeľte bielky od žĺtkov od 6 vajec. Bielky vyšľaháme a žĺtky roztlačíme s cukrom (1 šálka). A všetko opatrne zašľaháme do cesta. Formu na pečenie s rozdeleným plechom vymastíme maslom a nalejeme do nej cesto. Keksík pečte asi 40 minút pri teplote najviac 180 stupňov.
Na vychladnutý keks vložíme nakrájané ovocie. Môžete si vziať akékoľvek ovocie, aj konzervované. Alebo si môžete vziať obidve naraz. Môžete vymyslieť rôzne ovocné vzory.
Potom musíte pripraviť želé.Je lepšie zaobstarať si v obchode špeciálnu výplň, ktorá pomerne rýchlo vytvrdne a je oveľa jemnejšia ako bežné želé. Keď želé mierne vychladne, jemne ním zalejeme ovocie. Potom, čo všetko vychladne, je váš želé a ovocný koláč hotový.
Malo by sa pamätať na to, že hotové želé je zdobenélen koláč, ktorý už vychladol. V opačnom prípade sa začne topiť. Ak pri zdobení zostanú zubaté okraje, ľahko to napravíte ozdobením mandľovými lupienkami alebo šľahačkou.
Ak hľadáte originálny recept, ovocný želé koláč je najlepšou voľbou. Keďže z koláča sa dá vyrobiť neobvyklý košík s ovocím.
Takže hotový koláč namažte proteínovým krémom.Okraj ozdobíme jahodami rozrezanými na polovicu. Zvyšok torty rozložte na polkruhy kivi, stred nechajte voľný, do ktorého vložte plátky mandarínky. A nakoniec po celom obvode torty položte a stlačte sladké sušienky v tvare tyčinky. Všetko jemne zalejte želé - a košík s ovocím je hotový.
Z ovocia sa dá vyrobiť aj rôznekytice. Za týmto účelom ich vopred nakrájajte na plátky. A potom pomocou kovových foriem na pečenie vytlačte potrebnú „kvetinu“. Pomocou naberačky na zmrzlinu vytvorte melón alebo melón z jadra kvetu. Alebo na to použite hrozno, ríbezle alebo egreše. Tortu ozdobte poschodovými kvetmi, aby sa tvar kvetu zakaždým zmenšil.
Najdôležitejšie je, že pri realizácii takejto dekorácie neexistujú určité obmedzenia a všetko závisí iba od vašej nesmiernej fantázie.
