Mnoho Rusov rád navštevuje japončinureštaurácie, kde si môžete vychutnať rožky a sushi. Mnoho populárnych jedál sa však dá ľahko pripraviť aj doma. Z nášho článku sa dozviete, ako si sami vyrobiť najchutnejšiu roládu a prekvapiť svojich blízkych originálnym jedlom.
„Kalifornia“
Najchutnejšiu rolku na svete nájdete vo všetkýchJaponské reštaurácie pripravené na jedlo. Toto jedlo sa objavilo v Spojených štátoch v 70. rokoch minulého storočia a od tej doby bolo vynájdených veľa možností na jeho prípravu. Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce jedlá:
- Sushi ryža (okrúhla) - 350 gramov.
- Voda - 360 ml.
- Nori obliečky.
- Lietajúce rybie ikry.
- Krabie mäso.
- Avocado.
- Japonská majonéza.
Najchutnejšia roláda na svete, ktorej fotografiu vidíte na tejto stránke, je pripravená nasledovne:
- Ryžu uvaríme vo vode podľa popisu na obale.
- Na pracovnú plochu roztiahnite podložku na rolovanie a omotajte ju potravinovou fóliou. Tento krok vám ušetrí problémy s umývaním zariadenia po dokončení varenia.
- Plachtu nori prekrojte na polovicu a položte ju lesklou stranou nadol.
- Avokádo olúpte a dužinu nakrájajte na tenké kocky.
- Rozmrazené krabie mäso rozdelíme na vlákna.
- Namočte prsty do vody a ryžu rozložte na základňu v tenkej vrstve, pričom jeden okraj listu nechajte voľný.
- Potom na ryžu naneste kaviár.
- Opatrne otočte nori.
- Teraz môžete rozložiť náplň - najskôr plátky avokáda a potom krabie mäso. Na jedlo natrieme majonézu.
- Pomocou podložky pevne zatočte valčekom tak, aby bola plnka zvnútra a ryža zvonku.
- Tvarujte obrobok do okrúhleho, štvorcového alebo trojuholníkového tvaru.
- Namočte nôž do studenej vody a potom rolku nakrájajte na osem rovnakých kusov.
Misku preložíme na obdĺžnikový tanier a podávame so sójovou omáčkou.
Najchutnejšia roláda "Philadelphia"
Jemná kombinácia lásky z lososa a smotanového syralabužníci po celom svete. Preto vám odporúčame, aby ste sa naučili, ako si ho uvariť doma. Sme si istí, že toto obľúbené japonské jedlo si vaši hostia zamilujú.
Požadované produkty:
- 350 gramov sushi ryže.
- 360 ml vody.
- Mierne solené ryby (losos, losos alebo pstruh).
- Syr Philadelphia “.
Ak chcete pripraviť najchutnejšiu rolku, pozorne si prečítajte nasledujúci recept:
- Ryžu uvaríme vo vode do mäkka.
- Plachtu nori prekrojte na polovicu.
- Zakryte podložku potravinovou fóliou.
- Ryby nakrájajte na tenké, široké plátky - snažte sa ich udržiavať v rovnakej hrúbke.
- Položte list, lesklou stranou nadol a rukami naň natrite tenkú vrstvu ryže. Pre vaše pohodlie si prsty namočte do vody.
- Prázdny okraj podložky prikryte voľným okrajom, mierne stlačte a otočte. Ryža by teraz mala byť na spodku a nori na vrchu.
- Umiestnite syr do stredu plechu, okraje základne nechajte voľné.
- Pomocou podložky rolku rolujte a viackrát rolujte na stole. Je to nevyhnutné, aby bol obrobok dostatočne hustý.
- Na podložku položte plátky ryby tesne vedľa seba a roládu do nich zabaľte.
- Obrobok nakrájajte na niekoľko kusov veľmi ostrým nožom.
Závitky krásne poukladajte na tanier a podávajte.
„Aljaška“
Ďalšie populárne jedlo hodné vášhonaučili sa variť v ich kuchyni. Ak chcete pripraviť najchutnejšiu rolku, ktorej fotografiu sme zverejnili na tejto stránke, zásobte si nasledujúce produkty:
- Avocado.
- Syr Philadelphia “.
- Uhorka.
- Krabie mäso.
- Sezam.
- Ryža na sushi.
- Wasabi.
- Nori list.
Prečítajte si recept na rolku tu:
- Ryžu uvaríme podľa pokynov na obale.
- Pripravte podložku a položte na ňu podkladovú plachtu.
- Uhorku a avokádo nakrájame na dlhé plátky.
- Krabie mäso rozmrazte a potom roztrhajte na jemné vlákna.
- Rovnomerne rozložte teplú ryžu a posypte ju sezamovými semiačkami sušenými na panvici.
- Obrobok opatrne obráťte.
- Umiestnite syr vodorovne do stredu. Ak máte radi slanú chuť, najskôr vymastite stred listu wasabi.
- Na syr položíme pripravenú plnku.
- Rolku pevne zvinieme a potom nakrájame na osem rovnakých kusov.
Toto jedlo je možné variť aj s inými potravinami. Do náplne môžete napríklad pridať šalátové listy alebo perie zo zelenej cibule. Môžete tiež nahradiť krevety alebo ryby za krabie mäso.
„Kanada“
Ako urobiť najchutnejšiu rolku? Niektorí znalci japonskej kuchyne sa domnievajú, že najlepším úspechom je rolka „Kanada“. Potrebujeme nasledujúce zložky:
- Mierne solený losos alebo pstruh.
- Údený úhor.
- Krémový syr.
- Uhorka.
- Nori obliečky.
- Ryža na sushi.
A pripravíme obľúbenú rolku, ako je táto:
- Nori prekrojte na polovicu a položte na potravinovú podložku zabalenú vo fólii. Nezabudnite mať v spodnej časti lesklú stranu.
- Odstúpte asi jeden centimeter od okraja listu a na zvyšok položte uvarenú ryžu.
- Ďalej musíte opatrne otočiť obrobok.
- Do stredu listu poukladáme plátky uhorky, lososa a syr.
- Rolku pevne zrolujte a potom chvíľu váľajte na stole.
- Úhora nakrájajte na široké plátky a plátky poukladajte na okraj podložky. Potom do nich pomocou podložky zabalte roládu.
Obrobok nakrájajte na rovnaké časti nožom predtým namočeným v studenej vode.
„Láva“
Ďalší originálny recept vo vašom kulinárskom prasiatku:
- Na plát nori natrieme teplú japonskú ryžu.
- Pokryte vrstvu kaviárom masago a kúsok obráťte.
- Do stredu listu položte krémový syr a mierne osolené lososové prúžky. Dlhé okraje základne nie je potrebné obsadzovať
- Zrolujte rolku, jemne ju rukami stlačte, zrolujte na stôl a potom nakrájajte na niekoľko kusov.
- Na výrobu omáčky kombinujte nastrúhanú hrebenatku, kaviár tobiko a majonézu.
Rolky preložíme na tanier a ozdobíme omáčkou.
Najchutnejšia roláda. Recenzie
Milovníci japonského jedla veria, že práve tietopopulárne rožky je možné pripraviť na priateľskú párty, večerať s nimi v práci alebo ich dopriať hosťom na večeri. Tvrdia, že toto jedlo sa ľahko pripravuje doma a nevyžaduje od kuchára špeciálne vedomosti ani zručnosti. Preto si pozorne prečítajte naše recepty a potešte svojich blízkych novými chuťami.
