Lahodný a zdravý šalát s jazykom a čerstvou uhorkou

Šalát s jazykom a čerstvou uhorkou chutí veľmi pikantne, napriek tomu, že sa veľmi ľahko pripravuje. Môže sa podávať buď vo vrstvách alebo zmiešaním zložiek.

Na varenie budete potrebovať:

• jazyk - 300 g;
• korenie;
• tavený syr - 1 ks;
• mleté ​​korenie;
• plechovka šampiňónov - 500 g;
• bobkový list;
• zelená cibuľa, kôpor, petržlen (podľa vášho vkusu);
• uhorka (čerstvá) a cibuľa - každá;
• majonéza alebo kyslá smotana;
• soľ.

Ako variť?

1. Priveďte vodu do varu a vložte do nej jazyk na dve hodiny. Sedemnásť minút pred koncom varenia nakrájajte cibuľu na štvrtiny a pošlite ju do jazyka.
2. Potom pridajte bobkový list a korenie na panvicu. Dochutíme soľou a dusíme. Vyberte jazyk a nechajte ho trochu vychladnúť. Vyberte kožu z nej a narežte jazyk na prúžky strednej veľkosti.
3. Nasekajte všetky greeny.
4. Huby nakrájame na kocky a čerstvú uhorku na pásiky.
5. Nastrúhajte syr. Potom vložte všetky prísady do jednej nádoby, pridajte soľ a posypte miskou mletým korením.
6. Sezónny šalát s jazykom, čerstvá uhorka s kyslou smotanou alebo majonézou. Zamiešame. To je všetko, jedlo je pripravené!

Šalát s jazykom a čerstvou uhorkou. Recept na syr a orechy

Ingrediencie (na jednu porciu):

• jazyk - sto gramov;
• uhorka (jedna);
• mleté ​​korenie;
• vlašský orech - 50 g;
• syr - päťdesiat gramov;
• majonézy;
• soľ.

Varenie chutného jedla

1. Je potrebné jazyk prevrieť a nechať mierne vychladnúť. Nakrájajte ho, rovnako ako uhorku na tenké prúžky.
2. Nastrúhajte syr.
3. Orechy posekajte.
4. Všetky varené prísady musia byť vložené do šalátovej misy, korenia a tiež soli. Šalát ochutíme jazykom a čerstvou uhorkou s majonézou, posypeme orechmi. To je všetko, jedlo je pripravené!

Pokrm s hrozienkami a portským

Jazykový šalát s čerstvou uhorkou chutí dobre. A hrozienka a portské dodávajú tomuto jedlu svoju vlastnú príchuť.

zloženie:

• jazyk - 1 ks;
• čerstvá uhorka - 1 ks .;
• hrozienka - 50 g;
• cibuľa - 1 ks;
• portské víno - 5 ml;
• listový šalát - 50 g;
• kyslá smotana a majonéza.

Príprava jedál

1. Varte jazyk a nakrájajte na prúžky.
2. Olúpanú uhorku treba tiež nakrájať na pásiky.
3. Cibuľu ponorte do vriacej vody, aby ste sa zbavili horkosti, a potom ju nakrájajte (veľmi najemno).
4. Hrozienka opláchnite pod tečúcou vodou a pol hodiny podlejte portským vínom.
5. Pošlite všetky varené výrobky do šalátovej misy.
6. Dochutíme soľou, pridáme korenie a majonézu s kyslou smotanou. Dobre premiešajte. Podávame rozložené na šalátových listoch. Hotový!

V čínštine

Čínsky šalát s jazykom a čerstvou uhorkou je v Rusku obľúbeným jedlom. Hovädzí jazyk neobsahuje takmer žiadny cholesterol. Na varenie si môžete vziať teľací jazyk.

zloženie:

• jazyk - 500 g;
• sójová omáčka;
• korenie;
• sezamový;
• Sezamový olej;
• citrónová šťava;
• uhorka -2 ks .;
• soľ;
• cibuľa - 1 ks;
• bobkový list;
• cesnak;
• rastlinný olej.

Šalát s jazykom a čerstvou uhorkou. Recept

1. Vložte jazyk do vriacej vody a nechajte päť minút sedieť.
2. Potom vodu vylejte a umyte. Znovu zalejeme a povaríme asi dve hodiny domäkka.
3. Vytiahnite jazyk a ochlaďte, nechajte vývar. Ďalej očistite pokožku od jazyka. Pošlite ho späť do vriaceho vývaru, pätnásť minút dochuťte korením.
4. Potom jazyk ochladíme a nakrájame na prúžky. Uhorku porazte kladivom na mäso, kým nepraská, potom ju nakrájajte.
5. Pošlite uhorky na jazyk, zalejte sójovou omáčkou, olejom a citrónovou šťavou, posypte sezamovými semiačkami a čiernym korením. Šalát pripravený.

S vajcom

Teraz sa pozrime na iný spôsob, ako pripraviť šalát s jazykom a čerstvou uhorkou a vajcom.

zloženie:

• jazyk - dvesto gramov;
• sladká paprika (jedna);
• nevarená údená klobása - sto gramov;
• uhorka - jeden kus;
• cukor - čajová lyžička;
• kukurica (konzervovaná) - štyristo gramov;
• vajce - 3 stredné;
• majonézy;
• cibuľa - 1 ks .;
• citrónová šťava.

Príprava:

1. Musíte variť jazyk vopred.
2. Nakrájajte cibuľu a pošlite ju na pol minúty do vriacej vody, nalejte tam citrónovú šťavu a pridajte cukor, nechajte pôsobiť 15 minút.
3. Jazyk, klobásu a uhorky nakrájajte na prúžky.
4. Vajcia uvaríme. Potom ich treba najemno nasekať.
5. Pošlite všetky pripravené jedlá do misky spolu s kukuricou.
6. Potom osolíme a jedlo ochutíme majonézou. Potom musí byť šalát zmiešaný. To je všetko, jedlo je pripravené!

Ďalšia možnosť šalátu

Tento šalát je skvelou voľbou na obed. Je ľahký na prípravu a veľmi uspokojivý.

zloženie:

• kuracie srdce - tristo gramov;
• škrob - dve polievkové lyžice;
• mrkva a pór - jedna po druhej;
• vajce - 2 ks;
• uhorka - 3 ks .;
• nakladané huby - šesťdesiat gramov;
• kôpor;
• soľ;
• slnečnicový olej;
• granátové jablko - 50 g;
• polovica papriky;
• majonéza.

Príprava:

1. Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame na kolieska. Všetko to orestujeme na masle do zlatista. Predvarený jazyk a srdiečka nakrájajte na tenké prúžky.
2. Vajcia rozšľaháme spolu s nadrobno nasekaným kôprom a pridáme k nim škrob. Túto omeletu opečieme a ochladíme.
3. Ďalej uhorky nakrájame na pásiky. Huby je potrebné opláchnuť a nasekať.
4. Všetky prísady šalátu treba dať do misky, osoliť, pridať majonézu a premiešať.
5. Poukladáme na taniere v tvare srdca a po okrajoch dozdobíme červenou paprikou. Naše jedlo je pripravené!

Šalát pre tých, ktorí milujú taliansku kuchyňu

Ak chcete pripraviť šalát s jazykom a čerstvou uhorkou, budete potrebovať:

• čerstvo mleté ​​korenie;
• uhorka - 2 ks;
• soľ;
• jazyk (stredný) a avokádo - každý po jednom;
• bazalka - pár konárov;
• citrónová šťava - 50 ml;
• olivový olej.

Postup varenia:

1. Varte jazyk, ochlaďte ho.
2. Potom ho nakrájajte na malé prúžky.
3. Uhorky tiež nakrájajte na prúžky. Avokádo ošúpte a nakrájajte na kocky.
4. Všetky komponenty misky musia byť odoslané do misy.
5. Potom šalát zalejeme olejom a citrónovou šťavou.
6. Potom pridáme soľ, korenie, premiešame. Podávame s bazalkovými vetvičkami.

Šalát s jablkom, jazykom a uhorkou

zloženie:

• jazyk - tristo gramov;
• soľ;
• jablká a uhorky - 2 ks .;
• zelený hrášok (konzervovaný) - 110 g;
• mleté ​​čierne korenie;
• majonéza.

Príprava:

1. Je potrebné jazyk prevrieť, ochladiť a odstrániť z neho kožu. Uhorky nakrájame na pásiky. Rovnakým spôsobom prerežte jazyk.
2. Jablká môžete tiež jemne nakrájať alebo rozotrieť a vopred ich olúpať.
3. Všetky pripravené ingrediencie musia byť presunuté do misy, pridajte k nim hrášok. Potom by mala byť miska solená a ochutená korením.
4. Dochutíme majonézou a dobre premiešame. Hotový!