Šalát je univerzálny pokrm.
Môže to byť ako desiata vrátaneslávnostný stôl a nezávislé jedlo. Šalátové možnosti s mäsom, rybami, šampiňónmi, krásne zdobené zeleňou alebo olivami, ozdobia vašu dovolenku a zelenina, ochutená olejom, octom, kyslou smotanou alebo majonézou, môže byť na obed alebo večeru každodenným jedlom alebo náhradou stravy. V kuchyni ktorejkoľvek krajiny nájdete veľa receptov na šaláty: Rus je známy svojimi oliviermi a sleďmi pod kožušinou, v Grécku pripravujú grécky šalát so slávnym syrom Feta a nie je možné si predstaviť americký bez Caesara so vyprážanými kuracími prsiami. grilovanie. Ak chcete na večeru servírovať nové jedlo, skúste pripraviť šalát s klobásou a sušienkami - bude to výživný doplnok k stolu, ako aj úplne nezávislé hlavné jedlo. K jeho vytvoreniu budete potrebovať výrobky, ktoré má akákoľvek hostiteľka v chladničke - klobása (šunka, varená alebo údená), sušienky, ako aj niekoľko ďalších ingrediencií, ktoré môžete pridať podľa vlastného vkusu a preferencií. Ako uvariť šalát s klobásou a sušienkami? V našom článku nájdete dve možnosti alebo recepty, ktorými vaše menu doplní ďalší originálny šalát. Toto výdatné jedlo sa dá prirovnať k sendviču - chlieb a mäso súčasne. Túto kombináciu určite zaujme vaša rodina, ako aj hostia na dovolenke.
Metóda číslo 1: pripravte šalát s krekry a klobásou
Pre neho budete potrebovať:
- 200 g každej varenej klobásy alebo šunky;
- 250 g (asi 1/4 malej hlávkovej kapusty) bielej alebo pekinskej kapusty;
- 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- 1 balenie hotových sušienok s chuťou salámy, slaniny, trhaných atď.
- 1 ks. stredne veľká mrkva a cibuľa;
- 2 kuracie vajcia natvrdo uvarené;
- 150 g strúhaného parmezánu;
- majonéza na dresing a korenie - soľ, čierne korenie.
Najskôr si nakrájajte kapustu, nastrúhajte mrkvu a syrna hrubom strúhadle nakrájame nadrobno cibuľu. Klobásu a vajcia nakrájame na malé kocky. Všetky ingrediencie premiešajte, dochuťte majonézou (v diétnej verzii môžete použiť nízkotučnú kyslú smotanu), posypte soľou a korením. Krutóny by sa mali pridávať až pred podávaním. Je potrebné ich naliať do šalátu a rozmixovať. Šunka a vajcia dodajú vášmu pokrmu výdatnosť, zatiaľ čo zelenina dodá sviežosť a samozrejme telu dodá vitamíny a živiny. Šalát s klobásou a krutónmi má všetky šance stať sa obľúbeným jedlom vašich rodinných príslušníkov.
Možnosť číslo 2: Šalát s údenou klobásou
Tento recept neobsahuje takmer žiadnu zeleninu (okremparadajky), ale je vynikajúcim zdrojom bielkovín. Pretože toto jedlo má veľmi vysoký obsah kalórií, môže na obed ľahko nahradiť plnohodnotnú sekundu. Vezmite pre neho:
- 150 g údenej klobásy;
- 100 g strúhaného parmezánu;
- 2 varené kuracie vajcia (sú potrebné biele aj žĺtok);
- 2 čerstvé stredné paradajky;
- 2 malé klinčeky cesnaku;
- 50 g krekrov (to je tretina balenia);
- 2 lyžičky každej hustej kyslej smotany a rastlinného (alebo olivového) oleja;
- 1 lyžička horčice, soľ a štipka čierneho korenia.
Všetky ingrediencie najemno nakrájajte na šalát:sušienky, údená klobása, vajcia, paradajky a syr by mali byť krásne nakrájané - v rovnakých, rovnomerných kockách. Vytlačte alebo pretlačte cesnak cez lis. Všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme kyslou smotanou, horčicou, maslom, soľou a korením. Hotový! Malá rada - ak neplánujete okamžite podať šalát s klobásou a krutónmi na stôl, je lepšie ho pred podávaním naliať. Pretože predtým pridaný sušený chlieb sa môže namočiť a šalát bude pôsobiť neatraktívne. Po dodržaní týchto jednoduchých rád skončíte s chutným jedlom. Ak ste tento šalát ešte neskúšali, teraz je ten pravý čas na jeho prípravu.
