Stalo sa vám to niekedy?puding môže byť použitý nielen na prípravu zákuskov a rôznych koláčov? Môže to byť veľká náplň pre tortu. Okrem toho po pečení v peci získa krém hustú konzistenciu, takže sa také pečenie ľahko krája. Navrhujeme dnes zistiť, ako pripraviť pudingový koláč. Recepty uvedené v tomto článku sú pomerne jednoduché a dostupné pre akúkoľvek domácnosť. Tak sa určite pokúste prekvapiť svoju domácnosť a hostí takým dezertom. Je možné, že toto jedlo sa čoskoro stane vaším obľúbeným.
Ponúkame vám jednoduché prevedeniemožnosť varenia dezertov. V pôvodnom recepte sa navrhuje pridať do koláčovej náplne nielen puding, ale aj banány. Môžete však urobiť bez ovocia alebo ich nahradiť niečím iným.
Zvážte teda, aké výrobky potrebujemeza výrobu tohto originálneho dezertu. Vypracujeme cesto zo pohára múky, štvrť pohára granulovaného cukru, jedného vajca, sto gramov masla, štipky soli, pár polievkových lyžíc citrónovej šťavy a vrecka vanilínu. Puding sa pripravuje z troch vajec, dve tretiny pohárika cukru, dve poháre mlieka alebo smotany a tri polievkové lyžice múky. Receptúra tiež navrhuje použiť na plnenie dva banány.
Pre začiatočníkov sa teda pustíme do vareniakrehké pečivo. Na tento účel nalejte múku na pracovný povrch a položte kúsok studeného masla. Jemne nasekajte olej. Potom dobre premiešajte s múkou. Do výslednej drviny pridajte soľ, cukor, vajcia a citrónovú šťavu. Zmiešajte všetky ingrediencie a pripravte si cesto. Potom ju prevráťte okolo priemeru vašej nádoby na pečenie. Priemerná hrúbka nádrže by mala byť 2 až 4 mm. Cesto rozotrieme do formy, odstránime prebytočné okraje a spodnú časť rozstriháme vidličkou. Zakryjeme papierom na pečenie alebo fóliou a navrch pridáme náplň (fazuľa, hrášok, cícer atď.). To sa deje tak, aby základňa koláča nevznikala počas pečenia. Ďalej pošleme štvrťhodinový testovací formulár do predhriatej rúry na 180 stupňov.
Teraz sa dostaneme k náplni nášho dezertu.Rozdeľte vajcia do misy, pridajte cukor a vanilku. Zmiešajte šľahačkou. Teraz pridajte múku. Miešajte znova, kým sa hrudky nerozptýlia. Oddelene zohrejte mlieko a nalejte ho do hmoty z vaječnej múky. Zmiešať. Nalejte omšu do malého hrnca a nechajte ju zohriať. Krém uvaríme, kým nezhoustne, nezabudnite ho neustále rozmiešať šľahačkou tak, aby nespálil. Potom vložte kúsok do hotovej panvice. Na začiatok pridajte nasekané banány. Potom nalejte zvyšný krém. Znovu pošleme koláč do rúry so zvýšenou teplotou na 200 stupňov. Náš dezert sa pečie v poradí 20 - 25 minút. Potom musí byť koláč úplne ochladený. Potom je možné ju nakrájať na kúsky a servírovať. Mimochodom, dezert bude ešte chutnejší, ak zostane v chladničke niekoľko hodín.
Upozorňujeme na ďalšie úžasnédezert. Tento koláč sa nazýva fıtr. Mnoho žien v domácnosti, ktoré sa to pokúsili uvariť, tvrdí, že ich ostatné pečivo málokedy tento úspech teší. Egyptský koláč má nielen úžasnú chuť, ale aj konzistenciu: kombinácia sviežej a jemnej náplne nikto ľahostajný!
Takže, zistite, aké prísady potrebujemeza výrobu tohto úžasného zákusku. Na skúšku budete potrebovať tieto produkty: tri poháre múky, vajce, pohár mlieka, pol lyžičky sušeného droždia, štipku soli, 150 gramov masla. Pripravíme puding z vajca, dvoch pohárov mlieka, vrecka vanilínu, pohára cukru a troch polievkových lyžíc škrobu.
Najprv urobme test.Mlieko mierne zohrejte a zmiešajte s droždím. Pridajte cukor a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Potom pridajte do hmoty soľ a vajíčko. Začneme zavádzať múku a preosievame ju. Miesenie cesta. Prenášame ju na pracovnú plochu posypanú múkou. Hnette cesto rukami. Malo by byť chladné a nelepivé. Rozstrihli sme ju na dve časti a každú z nich rozvaľkali. To nemusí byť ľahké, uistite sa, že sa cesto nerozbije. Vopred zmäknuté maslom a potiahnite formáciu. Potom ju premeníme v rolku a potom ju zahneme na slimáka. Rovnaký postup vykonávame s druhou vrstvou cesta. Výsledné slimáky nasekáme v samostatných obaloch a niekoľko hodín ich posielame do chladničky.
Teraz môžete urobiť varenie pudingkrém. Za týmto účelom skombinujte vajce, vanilín, cukor, škrob a pol pohára mlieka. Miešajte hmotu do hladka. Zvyšok mlieka ohrievame bez varu. Nalejte ho do hmoty vaječného cukru a dôkladne ho rozotrite šľahačkou, až kým sa všetky hrudky nerozptýlia. Teraz pošleme smotanu do kachlí, zapneme malý oheň a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Bude to trvať niekoľko minút.
Po 2 - 3 hodinách ho vyberieme z chladničkynaše cesto vo forme slimákov. Počas tejto doby by sa mala mierne rozchádzať a zväčšovať. Teraz musíte každého slimáka zrolovať do kruhu. Druhá môže byť o niečo väčšia ako prvá, pretože ju použijeme ako vrch koláča. Menší kruh preložíme do pekáča. Vyrovnáme a postavíme boky. Natrieme pudingovú plnku. Vrch torty prikryjeme druhou vrstvou. Niekoľkokrát prepichneme vidličkou a natrieme žĺtkom. Náš egyptský quiche posielame do rúry na pol hodinu. Malo by sa piecť pri teplote 200 stupňov. Potom musíte dezert nechať úplne vychladnúť. Niektoré ženy v domácnosti však tvrdia, že takýto koláč je veľmi chutný a teplý. Nech je to už akokoľvek, odporúčame vám použiť tento recept a potešiť seba aj svoju rodinu originálnym pečivom! Dobrú chuť!
