Austrália Poľnohospodárstvo FunkcieJe to tak, že tu sa na jedného pracovníka využíva veľké množstvo pôdy, a existuje tiež príležitosť na celoročné držanie hospodárskych zvierat na pastvinách. Počas jeho vývoja neexistovali žiadne feudálne zvyšky, vyspelé poľnohospodárske vybavenie a relatívne stabilný a pomerne rozsiahly anglický trh. Austrálske poľnohospodárstvo je jedným zo svetových lídrov v produktivite práce, ale poľnohospodárska produkcia na jednotku plochy je pomerne nízka, pretože pôda sa vo veľkej miere využíva.
Táto vlastnosť naznačuje, žeČím sa líši poľnohospodárstvo Austrálie od poľnohospodárstva Japonska a európskych krajín. Táto vlastnosť však svedčí aj o obrovskom potenciáli piateho kontinentu. Aj tie najkonzervatívnejšie odhady ukazujú, že iba jednoduché zvýšenie obrábanej pôdy na úkor pôdy, ktorá ešte nie je zapojená do poľnohospodárskeho obratu, umožňuje poskytnúť jedlo pre 60 miliónov ľudí. A to všetko bez poškodenia životného prostredia.
Austrálske poľnohospodárske potrebyvývoz 60% všetkých vyrobených výrobkov vrátane 97% vlny, 80% cukru, 75% obilia, 30-40% hovädzieho a skopového mäsa. V minulosti sa väčšina výrobkov vyvážala do Spojeného kráľovstva, ale nedávno sa ich hlavnými vývozcami stali Japonsko a ďalšie krajiny východnej a juhovýchodnej Ázie. Austrálska stratégia rozvoja poľnohospodárstva je naďalej tým, že ovce sú jej vedúcim odvetvím. Počet stád oviec v krajine je na prvom mieste na svete a v niektorých rokoch dosiahol 180 miliónov kusov. Potom sa znížil v dôsledku poklesu svetového trhu s dopytom po vlne a za tie roky to bolo asi 130 miliónov kusov.
Ovce sú pekné zvieratá, pretože nienie je vhodné ani mierne podnebie s vysokou vlhkosťou ani tropické teplo. Väčšina oviec (asi 45%) sa pasie v oblastiach nachádzajúcich sa západne od zóny, kde sa vykonáva intenzívny chov oviec. V týchto oblastiach klesá ročne 350 až 500 mm zrážok. Tu sa na farmách pestuje okrem oviec aj pšenica a chov dobytka. Vplyv podnebia na austrálske poľnohospodárstvo viedol k tomu, že intenzívne oblasti chovu oviec boli zvyčajne vysoko špecializované, s malými farmami na výkrm. Sú to oblasti, ktoré sa tiahnu v úzkom pásme pozdĺž západných svahov východných austrálskych hôr, ako aj vo východnej časti Tasmánie a v extrémnej juhozápadnej časti pevniny. Tieto oblasti tvoria asi tretinu celkového počtu stád oviec.
Medzi pestovaním plodínAustráliu predstavuje pestovanie obilia. Hlavnou obilnou plodinou je pšenica. Predstavuje 35 - 40% rastlinnej výroby a 18 - 19% celkovej poľnohospodárskej výroby. Priemerná úroda pšenice je nízka a dosahuje iba 13 až 14 centov na hektár. Okrem toho je podnebie dosť silne ovplyvnené. Austrália je však už mnoho rokov lídrom vo svetovom vývoze pšenice, na druhom mieste v USA a Kanade. Niekedy v boji o tretie miesto na svetovom trhu s obilím je Francúzsko pred ním. Najväčšími dovozcami obilia sú Japonsko a Čína.
Okrem pšenice sú dôležité plodiny určené na vývozsú jačmeň, ovos a cirok. Jačmeň v Austrálii sa navyše pestuje v rovnakých oblastiach ako pšenica. Tu sa používa schéma striedania plodín: para-pšenica, jačmeň. Kukurica v Austrálii je na rozdiel od európskych krajín a Spojených štátov málo pestovaná, pretože miestne pôdne a klimatické podmienky na ňu nie sú vhodné.
