Poľnohospodárstvo je hlavným odvetvím poľnohospodárstvapriemyselný komplex. Zaujíma významné miesto v národnom hospodárstve ktorejkoľvek krajiny. Toto odvetvie je zásadné pri riešení problému potravinovej bezpečnosti.
Rastlinná výroba je jednou z oblastí prácePoľnohospodárstvo. Spolu s poskytovaním potravy obyvateľstvu je toto odvetvie dodávateľom krmív pre chovy hospodárskych zvierat. Jedná sa predovšetkým o zelené, humánne, koncentrované krmivo a seno. Strukoviny majú osobitnú výživovú hodnotu pri výžive zvierat. Patria sem ďatelina, vika, cícer, sladká ďatelina a ďalšie. Zvážme niektoré z nich.
Ďatelina karmínová je jednoročná strukovina.Latinsky sa volá Trifolium incarnatum. Táto rastlina má taproot. Odbočujú z neho početné bočné začiatky. Veľké listy rastú na mocných stonkách s mäkkými vláknami. Kvetenstvo ďateliny má tvar kužeľovitej hlavice. Koroly na nich hromadia jasne červený pigment - odtiaľ pochádza aj názov „karmínový“. Je to jednoročná strukovina, ktorá miluje teplo a bohatú vlhkosť. Výška ďateliny sa pohybuje od 55 cm (+/- 5 cm). Táto plodina sa používa aj na zelené hnojenie. Jedná sa o proces orby zelenej hmoty strukovín do pôdy, aby sa zvýšil výnos plodín po nich zasiatych. To znamená, že ďatelina karmínová je tiež organickým hnojivom. Výsev rastliny sa začína na jar. Na 1 hektár sa spotrebuje asi 30 - 35 kg semenného materiálu (ak sa ďatelina používa na krmivo), a ak sa plodina používa na osivo, potom 20 - 25 kg.
Perzský ďatelina alebo Trifolium resupinatum, -ďalšia jednoročná strukovina. V tomto prípade to môže byť tak zimné (siate na jeseň), ako aj na jar (sejba sa vykonáva na jar). Štandardná miera výsevu ďatelinových semien sa pohybuje od 15 kg na hektár plochy. Táto kultúra má tenký koreňový systém, z ktorého sa odchádza nízko rozvetvená stonka. Kvetenstvo má ružové kvety, ktoré sú pripevnené k hlave v tvare gule. Výška ďateliny nepresahuje 30 cm. Vegetačné obdobie (doba dozrievania) plodiny je asi 80 dní, ak je ďatelina jarná, a 135 dní, ak je zima.
Ďalšia jednoročná strukovina z čeľadeďatelina - ďatelina alexandrijská (Trifolium alexandrinum). Jeho koreňový systém je dostatočne výkonný. Nad zemou sa rozvetvená priama stonka dvíha do výšky 60 cm.Mäkké listy rámujú bielo-žltú hlavičku kvetenstva, ktorá má oválny tvar. Rovnako ako predchádzajúci druh, alexandrijská ďatelina môže byť zimná (vegetačné obdobie 120 dní) alebo jarná (vegetačné obdobie 90 dní). V tomto prípade sa na základe výsevnej plochy 1 hektára použije asi 17 kg semien.
Mnohých by mohla zaujímať otázka:„Ako sa volá jednoročná strukovina s jasne modrastočervenými kvetmi?“ Toto je vika. Hovorí sa mu aj kŕmny hrášok a vika. Pridelte zimnú (srstnatú) a jarnú (sejaciu) vňať. Okrem toho, že táto kultúra slúži ako vynikajúce krmivo pre mladé hospodárske zvieratá, podporuje zber medu od včiel (odtiaľ pochádza aj tretie meno).
Táto jednoročná strukovina dosahujevýška 110 cm. Stonka je krehká. Odchádzajú z neho vetvičky, na ktorých sú sústredené perovité párové listy (každý po 5 - 8 kusoch). Doba dozrievania kultúry sa pohybuje od 115 dní (+/- 5 dní).
