Mnoho pravoslávnych kresťanov je oboznámených s tradíciou noseniavečera blízkym príbuzným a krstným otcom v predvečer Narodenia Krista, so želaním dobrého večera. Nie všetci však vedia, odkiaľ tento obrad pochádza, aký je jeho význam. Kedy je večera a ako sa má robiť správne? Čo sa zvyčajne nachádza v sviatočnom koši na svätý večer, kto by ho mal komu odovzdať? Skúsme na to prísť.
Starý malý ruský obrad, na ktorom sa nosí večeramá vlastne pohanské korene. Rituálne pochúťky, ktoré bolo zvykom vymieňať s najbližšími pokrvnými príbuznými, ako aj posielať ich pôrodnej asistentke, symbolizovali duchovnú jednotu rodín, ich vzájomné dispozície, vzájomné sympatie a štedrosť.
Kresťanstvo si tento obrad ľahko osvojilo. Prejav túžby navštíviť krstných rodičov, drahí a blízki ľudia sa zakorenil v tradíciách Svätej Evy v predvečer Vianoc, keď sa večeria. Tento rituálny akt je voliteľný, ale cirkev ho podporuje a podporuje.
Podľa prijatých tradícií je zvykom niesť večeruŠiesty január - v predvečer slávenia pravoslávnych Vianoc. Krstné deti prinesú jedlo svojim krstným otcom, strávia u nich niekoľko hodín a potom idú domov osláviť Vianoce za svoj vlastný rodinný stôl. Určite nie je zakázané navštevovať príbuzných s darčekmi neskôr, na samotný Štedrý deň. A napriek tomu sa Štedrý večer má považovať za čas, keď večeru nosia, inak to bude jednoducho blahoželanie blízkym k sviatku.
Podľa pravidiel musia večeru nosiť deti. Má sa odovzdávať blízkym pokrvným príbuzným a krstným otcom, a tí musia byť povinní.
Pri stretnutí na Štedrý večer je zvykom pozdraviťnavzájom slovami „Kristus sa narodil!“ a počuť ako odpoveď: „Oslávte ho!“ S touto frázou tiež vstupujú do domu, keď nesú večeru. Krstné deti najskôr zaobchádzajú s kmotrom, potom s kmotrou a odovzdajú im kôš s darčekmi so slovami: „Mama a Tato poslali večeru. Dobrý večer!“
Večera sa považuje za symbolickú vďačnosťkrstných rodičov za to, že prevzali zodpovednosť, starali sa o to, aby sa za dieťa modlili a duchovne ho poučovali. Krstní rodičia tiež ďakujú deťom, odovzdajú im mince a sladkosti - koláče, oriešky, sladkosti (za informovanie) a na oplátku im dajú niekoľko rituálnych jedál.
Z čoho pozostáva vianočný rituálny rituál?Ku krstným otcom sa v súlade so starou tradíciou nosí spravidla kutya, uzvar (uzvar) a chlieb. Kutya sa nazýva kaša, pôvodne pripravená z vymlátenej pšenice alebo jačmeňa s prídavkom medu, maku, hrozienok a orechov. Verilo sa, že čím uspokojivejšia a bohatšia bude vianočná kutya, tým väčšia prosperita a prosperita bude v budúcom roku v rodine. Uzvar bol kompót vyrobený z niekoľkých druhov sušeného ovocia: čerešne, jablká, slivky, hrušky - tradičný ukrajinský recept, ktorý sa v našich dňoch takmer nezmenil. No bez okrúhlej voňavej palanice, symbolizujúcej štedrosť, pohostinnosť a pracovitosť, sa nezaobišiel ani jeden významný rodinný sviatok.
Nemusí sa obmedzovať len na tradičnérituálna kuchyňa. Večery môžu byť domáce koláče, rôzne jedlá z ovocia a zeleniny. Ak sú v rodine malé deti, ktorým sa podáva večera, môžete dať sladkosti do košíka s maškrtou. V zásade však neexistujú žiadne špeciálne alebo povinné pravidlá týkajúce sa darčekov na sviatky - svojich blízkych môžete potešiť čímkoľvek, po čom vaše srdce túži.
Svätý večer znamená koniecVianočný príspevok. Predpokladá sa, že v tento deň bolo na sviatočnom stole dvanásť pôstnych jedál - na počesť dvanástich apoštolov, ktorí sa zúčastnili poslednej večere.
Rovnako ako medzi jedlami, ktoré sa nosia pri večerikrstný otec, na vianočnom stole boli vždy kutya a uzvar. Okrem nich sa tradične na večeru podávala kapustnica s prosom ochutená rastlinným olejom, boršč s hubami a rybami, proso či pohánková kaša varená na spôsob. Tradične sa veľká pozornosť venovala rybím jedlám: dary riek sa vyprážali a ochladzovali, používali sa ako náplň do koláčov a kulebyakov. Okrem toho sa sviatočné jedlo zriedka zaobišlo bez vareného hrachu alebo fazule, vyprážaných húb, kapustnice, knedlí, chudých koláčov s rôznymi náplňami. Všetky jedlá podávané na Štedrý večer mali magickú funkciu – zabezpečiť rodinnú pohodu na budúci rok. Preto bolo zvykom zhromaždiť bohatý stôl a začali pripravovať maškrty na sviatok vopred.
Svätý večer sa tradične slávi vkruhu vlastnej rodiny. Ak sú hostia nevyhnutní, šťastný človek by mal ako prvý vstúpiť do domu a požehnať všetkým jeho obyvateľom šťastie v nasledujúcom roku.
Od dávnych čias sa verilo, že na oslavu Vianocpotrebujú v krásnom oblečení, uvedenie nových jedál na stôl. Nie je možné meškať na slávnostný stôl: porušovateľ sa bude musieť celý budúci rok potulovať po odvrátenej strane.
Počas sviatočnej hostiny sa nesmelo prudko vyskočiť od stola, kričať a nahlas rozprávať - verilo sa, že to môže odstrašiť šťastie v rodine.
Po večeri boli prijaté jedlá s kutyounechať na stole. Okrem toho členovia rodiny nechávali svoje lyžice v spoločnom hrnci, aby sa v noci mohli duše ich predkov, ktorí podľa legendy v tú noc zostúpili na zem, obdarovať maškrtami.
