Potravinový reťazec je vzťah v jedleúroveň medzi rôznymi makro- a mikroorganizmami, prostredníctvom ktorých prebieha v ekosystémoch premena energie a hmoty. Všetky rastlinné, živočíšne a mikroskopické organizmy sú navzájom úzko spojené podľa princípu „potrava – konzument“.
Trofický reťazec je jedným z najvýznamnejšíchvlastnosti akéhokoľvek ekosystému. Toto je potravinový reťazec. Zobrazuje špecifickú horizontálnu postupnosť pohľadov. To odráža pohyb v ekosystéme v procese zásobovania biochemickou energiou a organickou hmotou. Napríklad: tráva - zajac - vlk - baktérie. Na vrchole trofickej pyramídy je spravidla veľký predátor. Samotný tento výraz je odvodený z gréckeho slova „trofee“, čo znamená „jedlo“. Predtým, ako pochopíte, čo je potravinový reťazec, musíte zvážiť pojmy ako výrobcovia, spotrebitelia a rozkladači.
Výrobcovia sú skupinou organizmov, ktorésú schopné syntetizovať zložité organické látky z minerálnych zlúčenín. Patria sem predovšetkým autotrofy. Sú to rastliny a mikroskopické riasy, ktoré sú schopné premieňať vonkajšiu slnečnú energiu na biochemickú energiu prostredníctvom fotosyntézy. Hromadí sa v bunkách a podieľa sa na metabolizme. V ekosystémoch sú príkladmi producentov paprade, machy, nahosemenné rastliny a kvitnúce rastliny. V oceáne je to planktón. Najmenšie zelené riasy sú príkladom producentov všetkých vodných ekosystémov.
Spotrebný materiál sú rôzne druhy organizmov,kŕmenie výlučne organickou hmotou, ktorú syntetizujú výrobcovia. V ekosystéme sa heterotrofy nazývajú konzumenti. Môžu to byť mäsožravce a bylinožravce, hmyz. Rozlišujte medzi spotrebiteľmi rôznych objednávok. Toto rozdelenie vychádza z postavenia organizmov v potravinovom reťazci.
Medzi spotrebiteľov 1. rádu patriabylinožravé zvieratá, hmyz a vtáky. Lesný potravinový reťazec môže zahŕňať napríklad zajaca, myš, srnu a losa. Všetky tieto zvieratá sú konzumentmi 1. rádu. Ich charakteristickou črtou je, že ich jedia výrobcovia, teda rastliny. Ide najmä o hlodavce, kopytníky, hady, jašterice a rôzne obojživelníky, ako aj hmyz, ryby, drobné vtáky.
Spotrebný materiál 2. a nasledujúcej objednávky jevýlučne mäsožravé druhy. Svoje bielkoviny budujú z organického materiálu živočíšneho a rastlinného pôvodu. Do tejto skupiny patria medvede, psovité šelmy, mačkovité šelmy, veľké dravé vtáky, plazy a hady. V oceánskom ekosystéme je tento výklenok obsadený veľrybami a delfínmi.
Reduktory sú recyklovateľné organickézvyšky mikroorganizmov. Sú to baktérie a huby. Žijú v pôde a aktivujú procesy rozkladu. Synonymom slova rozkladače je výraz „deštruktory“. V súčasnosti sa do tejto skupiny pridávajú aj bakteriofágy.
Existujú iba dva hlavné typy potravinových sietí:suť a pastvina. Majú výrazné rozdiely. Potravinový reťazec pasienkov (alebo reťazec pasienkov) je vybudovaný na zložitých vzťahoch rôznych skupín rastlín, živočíchov a saprofytov. Je založená na autotrofných organizmoch. Sú to predovšetkým rastliny. Potom sú tu bylinožravé zvieratá. Napríklad kopytníky alebo hlodavce. V oceánoch a moriach to môže byť zooplanktón. A nakoniec, na vrchole potravinového reťazca sú dravci 2. úrovne. Ide o druhy, ktoré sa prirodzene nelovia. Napríklad medvede, mačkovité šelmy, dravé vtáky. Najmä dlhé pasúce sa potravinové reťazce v oceánoch. Tu sa nachádzajú spotrebitelia 6. a 7. rádu.
Detritálne trofické reťazce sú založené na rozkladných procesoch. Vždy ide o huby alebo saprofytické mikroorganizmy.
Takéto reťazce rozkladu sú najčastejšie vlesy, ako aj tam, kde väčšinu rastlinnej hmoty nespotrebúvajú bylinožravé živočíchy. Ale zároveň to zmizne. Spracovávajú ho mikroskopické huby a baktérie nazývané saprofyty. Všetky detrit potravinové reťazce vždy začínajú detritom. Pokračujú v nich mikroorganizmy, ktoré ich ničia a využívajú. Potom sú tu kŕmiči sutiny a ich konzumenti – dravé druhy. Detritálne reťazce prevládajú aj v ekosystémoch morí a oceánov, najmä vo veľkých hĺbkach. Tu sa vytvárajú podmienky, v ktorých veľké množstvo predátorov neprežije, a preto ich nahrádzajú mikroorganizmy.
Trofický reťazec pozostáva z niekoľkých úrovní.Tieto prepojenia možno ľahko nájsť v akomkoľvek ekosystéme na planéte. Prvú úroveň vždy predstavujú výrobcovia. Druhý - spotrebiteľmi rôznych objednávok. V krátkych reťazcoch sú spravidla tri články, v dlhých ich počet nie je obmedzený. Ale posledné budú vždy mikroorganizmy a plesne. Akýkoľvek trofický potravinový reťazec končí reduktormi. Ich hlavnou funkciou v rôznych ekosystémoch je využitie organickej hmoty na minerálne zlúčeniny. Najdlhšie trofické potravinové reťazce sa tvoria v oceánoch a moriach. Najkratšie z nich sú v lese a na lúkach. Táto prepojená séria po sebe nasledujúcich trofických úrovní tvorí potravinový reťazec.
Je veľmi dôležité objasniť, že potravinový reťazecjedlo nie je vždy kompletné. Niektoré odkazy v ňom môžu chýbať. Niekedy "vypadnú" z jedného alebo druhého dôvodu. Po prvé, výrobné závody nie sú vždy prítomné v reťazci. Chýbajú v tých spoločenstvách, ktoré vznikli na základe rozpadu rastlinných a (alebo) živočíšnych zvyškov. Pozoruhodným príkladom je listová podstielka v lesoch. Po druhé, v trofických reťazcoch môžu chýbať heterotrofy, teda zvieratá. Alebo ich môže byť málo. Napríklad v tých istých lesoch sa padajúce ovocie a konáre, ktoré obchádzajú spotrebiteľov, okamžite začnú rozkladať. V tomto prípade za výrobcami hneď nasledujú redukcie. V každom ekosystéme sa vytvárajú potravinové reťazce na základe podmienok prostredia. Pod určitými vplyvmi, najmä zo strany človeka, sa tieto reťazce môžu zväčšiť alebo, ako je to častejšie, v dôsledku vymiznutia určitých článkov skracovať.
Trofický reťazec, podľa toho akýz koľkých odkazov pozostáva, môže byť jednoduchý a viacúrovňový. Príklad jednoduchého kompletného reťazca, v ktorom sú prítomní výrobcovia, konzumenti a rozkladači, môže vyzerať takto: osika – bobor – baktérie.
Zložité potravinové reťazce obsahujú viacpočet odkazov. Ale zvyčajne ich počet nepresahuje 6-7 v existujúcich prírodných ekosystémoch. Takéto dlhé reťazce možno nájsť v moriach a oceánoch. V iných skutočných ekosystémoch je ich zvyčajne 5. Existuje niekoľko príkladov, ako vytvoriť potravinový reťazec pre rôzne biotopy:
1. Riasy - plotica - ostriež - burbot - baktérie.
2. Planktón - koral - jadrová ryba - žralok biely - baktérie.
3. Tráva - kobylka - žaba - už - sokol.
To všetko sú príklady reťazí pasúcich sa dravcov.Ale existujú aj iné typy vzťahov. Napríklad reťazce parazitov. Vyzerajú takto: tráva - krava - pásomnica - baktérie. Niekedy môžu spotrebitelia vypadnúť z reťazca: ríbezle - múčnatka - fág. Potravinový reťazec na pastve sa líši od parazitického potravinového reťazca v tom, že veľkosť predátorov v nich sa zvyšuje so zvyšujúcou sa úrovňou sekvencie väzieb. Ale v úlohe reduktorov stále zostávajú saprofyty v oboch prípadoch. Detritálne reťazce vyzerajú trochu inak: listový odpad - mikroskopické plesne - baktérie.
