Chemické javy v každodennom živote

Svet okolo nás, so všetkým jeho bohatstvom arozmanitosť, životy podľa zákonov, ktoré sa dajú ľahko vysvetliť pomocou vied, ako sú fyzika a chémia. A dokonca ani základ života tak komplexného organizmu ako človek nie je nič iné ako chemické javy a procesy.

Definície a príklady

Základným príkladom je rýchlovarná kanvica umiestnená naPožiaru. Po nejakom čase sa voda začne zohriať a potom sa uvarí. Budeme počuť charakteristické syčanie, z krku kanvice vyletú pary. Odkiaľ pochádza, nakoniec to nebolo pôvodne v jedlách! Áno, ale voda sa pri určitej teplote začína premieňať na plyn, mení svoj fyzikálny stav z kvapalného na plynný. Tie. zostala rovnaká voda, až teraz vo forme pary. Toto je fyzikálny jav.

A ak zabudneme, uvidíme chemické javyčajový sáčok s vriacou vodou. Voda v pohári alebo inej nádobe zmení farbu na hnedú. Vyskytne sa chemická reakcia: pod vplyvom tepla sa čajové lístky začnú naparovať, čím sa zvýraznia farebné pigmenty a chuťové vlastnosti, ktoré sú pre túto rastlinu vlastné. Získame novú látku - nápoj so špecifickou vlastnosťou, ktorá má iba kvalitatívne vlastnosti. Ak tam pridáme niekoľko polievkových lyžíc cukru, rozpustí sa (fyzikálna reakcia) a čaj sa stane sladkým (chemická reakcia). Fyzikálne a chemické javy sú teda často prepojené a vzájomne závislé. Napríklad, ak je ten istý čajový sáčok vložený do studenej vody, reakcia sa nevyskytne, čajové listy a voda nebudú interagovať a cukor sa nerozpustí.

Chemické javy sú teda také, v ktorých sa niektoré látky menia na iné (voda na čaj, voda na sirup, palivové drevo na popol atď.) Inak sa chemický jav nazýva chemická reakcia.

Fyzikálne javy sú tie, v ktorýchchemické zloženie látky zostáva rovnaké, ale stav agregácie, veľkosť tela, tvar atď. (zdeformovaná pružina, voda zamrznutá v ľade, vetva stromu, zlomená na polovicu).

Podmienky výskytu a priebeh

O tom, či sa vyskytujú chemické a fyzikálne látkyfenomény, môžeme posúdiť niektoré znaky a zmeny, ktoré sú pozorované v konkrétnom tele alebo látke. K väčšine chemických reakcií teda patria tieto „identifikačné značky“:

• ako výsledok alebo v priebehu takejto zrazeniny;
• farba látky sa mení;
• plyn sa môže pri spaľovaní uvoľňovať napríklad oxid uhoľnatý;
• dochádza k absorpcii alebo naopak k uvoľňovaniu tepla;
• je možná emisia svetla.

Takže sú pozorované chemické javy, t.j. vyskytli sa reakcie, sú potrebné niektoré podmienky:

• reagujúce látky musia byť v kontakte, byť v kontakte navzájom (t.j. rovnaké čajové listy sa musia naliať do hrnčeka s vriacou vodou);
• lepšie je drviť látky, potom reakcia bude prebiehať rýchlejšie, interakcia príde skôr (granulovaný cukor sa rozpustí skôr, topí sa v horúcej vode ako hrudkovitý);
• aby mohlo dôjsť k mnohým reakciám, je potrebné zmeniť teplotný režim reagujúcich zložiek ich ochladením alebo zahriatím na určitú teplotu.

Chemický jav je možné pozorovať experimentálne. Môžete ho však opísať na papieri pomocou chemickej rovnice (rovnica chemickej reakcie).

Niektoré z týchto podmienok fungujúvýskyt fyzikálnych javov, napríklad zmena teploty alebo priamy kontakt predmetov, telies so sebou. Ak napríklad kladivom narazíte do hlavy klinca dostatočne tvrdo, môže sa zdeformovať a stratiť jeho normálny tvar. Zostane však nechtová hlava. Alebo keď zapnete elektrickú žiarovku v sieti, volfrámové vlákno vo vnútri sa začne zahrievať a žiari. Látka, z ktorej je vlákno vyrobené, však zostane rovnaká volfrám.

Popis fyzikálnych procesov a javov sa vyskytuje prostredníctvom fyzikálnych vzorcov, riešení fyzikálnych problémov.