Angrešt Masheka je veľmi slávna odroda,chované bieloruskými chovateľmi. Jedna z najchutnejších a najzdravších odrôd všetkých odrôd egrešov. Napriek veľmi vysokému obsahu kalórií (o niečo menej ako hrozno) sú tieto bobule neuveriteľne zdravé vďaka obsahu draslíka, horčíka, medi, pektínu a rôznych organických kyselín. Prítomnosť vysokej koncentrácie vitamínu C, rutínu a fosforu umožňuje jeho použitie ako liečivo proti chladu, a to ako vo forme čerstvých bobúľ, tak aj varením jeho listov v čaji.
Angrešt musí byť prítomný vstrava ľudí náchylných na hypertenziu, cievne ochorenia, srdcové choroby a aterosklerózu. Bude to tiež veľmi užitočné pre tých, ktorí majú problémy s pečeňou a močovým systémom kvôli svojim úžasným choleretickým a diuretickým účinkom. Pravdepodobne jedinou výnimkou, keď sa egreše nemôžu konzumovať, sú choroby žalúdka, napríklad gastritída a enterokolitída. Vďaka vysokému obsahu kyselín a vlákniny môže toto bobule iba zhoršiť stav zažívacieho traktu.
Angreštová odroda Masheka je strednodobázrenia. Ale napriek dosť dlhému čakaniu každý rok každý ker dáva veľkú úrodu neuveriteľne chutných sladkých bobúľ s mierne príjemnou kyslosťou. Veľmi hustá pokožka bobúľ angreštu Masheka skrýva veľmi jemnú a šťavnatú dužinu s množstvom semien. Bobule zvonka vyzerajú mierne podlhovasté, oválne a nie dospievajúce. V okamihu úplného dozrievania získajú farbu červenej tehly. V zásade sú všetky bobule rovnakej veľkosti, pričom každá z nich váži asi štyri gramy. Ak z nejakého dôvodu nemáte čas ich vyzbierať v období dozrievania, nie je to vôbec strašidelné, pretože môžu visieť na kríku dlho a absolútne nestratia svoje vlastnosti. Hlavnou výhodou tejto odrody je odolnosť proti silným mrazom, nie veľmi rozľahlé puzdro a vynikajúca kvalita výnosu.
Tieto zrelé a šťavnaté bobule sa dajú použiť nielenpoužívajte čerstvé, ale tiež z nich varte džemy, ovocné nápoje a sirupy. Egreš Masheka je najlepšou odrodou na výrobu džemu na zimu. Proces varenia je neuveriteľne jednoduchý - musíte umyť a vysušiť mierne nezrelé bobule v množstve jedného kilogramu. Je veľmi dôležité každé bobule prepichnúť alebo nakrájať, aby sa počas varenia neprasklo. Bobule namočte na asi hodinu do studenej vody a medzitým si sirup uvarte z dvoch pohárov vody a jedného a pol kilogramu cukru. Egreš scedíme a zalejeme vriacim sirupom. Varíme do mäkka a podľa želania na záver pridáme štipku vanilínu.
Neuveriteľne chutný džem sa získava zegreš s pomarančom. Za týmto účelom posuňte rovnaké množstvo pomarančov a egrešov cez mlynček na mäso a pridajte cukor v množstve jeden a pol dielu. Dobre premiešajte a rýchlo vložte do sterilizovaných nádob. Zatvorte veko kapronu a uložte do chladničky. Takýto „živý“ džem si udrží maximálnu chuť a vitamíny.
