Од давнина је лан био веома вредан каосировине за производњу тканина, али постоје референце на чињеницу да је око 3000 хиљада година п. у Вавилону се користило за храну, а у Русији су од овог семена правили брашно, које се додавало обичном брашну. Па, шта садрже ланено семе? Корисна својства и контраиндикације одавно су познате нашим прецима, прочитајмо поново ову занимљиву страницу из енциклопедије традиционалне медицине. Ова дивна семена садрже груба нерастворљива влакна, влакна која чисте црева. Дивна ланена семена садрже лигнане који штите женско тело од тумора дојке током менопаузе, боре се против старења и подржавају имунитет.
Ланено уље садржи биљну маст,укључујући разне омега-масне киселине које наше тело не синтетише само. Ове супстанце побољшавају расположење, спречавају Алзхеимерову болест, атеросклерозу, носе се са боловима у зглобовима и нормализују холестерол.
Предности ланеног уља су непроцењиве.Састав је веома разноврстан и укључује витамине А, Е, П, групу Б, а семе такође садржи значајан удео протеина и макроелемената неопходних за наше тело: хром, манган, јод, цинк, гвожђе и магнезијум. У народној медицини ланено семе се користи против паразита, опште слабости, тромбозе, шљаке, као и разних болести гастроинтестиналног тракта (холециститис, гастритис, колитис), кашља, плеуритиса, упале плућа. Корисна својства и контраиндикације овог производа благо се граниче једна с другом. Дакле, влакна са недовољним уносом влаге могу проузроковати не чишћење црева, већ, напротив, затвор.
Могу се намакати, јести целе, иликористити тло. Уље се може користити за пуњење разних салата од воћа и поврћа, житарица, хладних и топлих јела. Ланено семе се одлично слаже са млечним производима, а такође се слаже и са пекарским производима. Саветујем свима да што пре почну сами да додају уље и ланено семе у храну.
Корисна својства и контраиндикације ових семена су вам сада добро познате и, сигуран сам, моћи ћете ово да употребите за дуг и здрав живот!