Већина тровања храном се јавља упериоди свечаних гозби, који понекад трају и по неколико дана. Када једете не сасвим свеже делиције, после неког времена могу се појавити повраћање, мучнина, пролив и опште погоршање добробити. Резултат тровања може бити дисбиоза и хроничне цревне инфекције.
Ако кршите санитарна правила припреме искладиштењем производа, као и при употреби контаминиране воде, долази до активне репродукције патогених бактерија и микроба и њиховог ослобађања опасних токсина. Најопасније тровање храном је ботулизам, чији се симптоми појављују тек након неколико сати или чак дневно.
Прва помоћ у случају тровања храном требало бисастоје се од испирања стомака раствором калијум перманганата или соде бикарбоне. Пацијенту треба дати вруће, обилно пиће, на пример, незаслађени чај. Таблете од млека и активног угља одлично делују са токсинима. На исти начин пружа се прва помоћ код тровања гљивама. Да бисте изазвали вештачко повраћање, пацијенту морате да да око 1,7 литара воде, праћен притиском на корен језика.
Прва помоћ за тровање храном укључујеузимање лаксатива, као и код пролива, обилно алкално пиће како би се надокнадила дехидрација организма. У случају тровања индицирана је употреба сулфонамида и антибиотика. Прва помоћ за тровање храном састоји се и у узимању 1-2
грама витамина Ц током три сата, сваког сата.
Добар лек против ефеката тровања је чорб од копра
душо. Копар се може узимати у било којем облику - сув, свеж, у облику семенки. Копар
прокухајте 20-26 минута, затим лагано охладите и додајте
душо Након што се пружи прва помоћ у случају тровања храном, пацијент
можете дати инфузију корена Алтхеа, што је одличан народни лек
у случају тровања. Чајну кашичицу коријена Алтхеа треба напунити са пола чаше
кипуће воде и инсистирати око пола сата. Чај је одличан лек,
произведено од праха корена ђумбира. Прва помоћ за тровање храном може укључивати узимање декоција ланених семенки или пиринча. Примање зеленог чаја или декоција планинског пепела је такође корисно.
Выводу из организма токсинов способствуют тинктуре астрагала, ехинацеје и елеутхерокока, као и морске алге у таблетама или у праху. Пацијентима се саветује да не леже, већ да више ходају, јер се токсини излучују не само кроз бубреге, већ и кроз кожу са знојем. Корисно туширање за испирање производа тровања с коже. Изузетно је корисно посетити сауну или купку.
Китайская медицина советует при пищевых тровање да се спроведе неколико сесија специјалне масаже. Пацијент га може самостално спровести. Да бисте то учинили, малим јастуком масирајте подручје палца преко пупка. Такође треба да урадите четрдесетак тачака притиска које се налази између обрва.
Тровање храном често пролазинеколико дана чак и без употребе лекова. Свакако треба потражити лекарску помоћ ако бол у цревима и желуцу прати вртоглавица, краткоћа даха и успорен рад срца.
Обавезна је консултација са лекаром ако је болесно дете или старија особа.
Разлог за контактирање лекара је и грозница.
Превенција тровања храном свима је позната.Темељито оперите руке пре јела. Јела у којима се припремала риба или месо треба темељно опрати врућом текућом водом, користећи детерџенте и дезинфекциона средства. Одмрзавање меса је пожељно у фрижидеру
или у микроталасној. Покварена храна обично лоше мирише
стога пре јела процените њен мирис. Не треба га конзумирати
млијечни и месни производи, ако су били ван хладњака више од два
сати.
