Узгајање коврџавог хмеља започело је у то времерани средњи век. На њега се гледало из различитих економских аспеката. Испоставило се да ова јединствена биљка даје и уље добијено из цвасти, а влакна добијена из стабљика ове биљке по својој снази нису инфериорна ни од влакана конопље.
Уобичајени хмељ - најдужи међу пријатељиманама биља. Његова стабљика може достићи дужину од 10 м. Пуно име биљке је пењачки хмељ. Цветање ове биљке брзо открива хетеросексуалне особе. Дакле, цветови мушких биљака су мали и сакупљају се у малим метлицама. Чуњеви хмеља који висе у гроздовима са дугачке стабљике су женске цвасти. Састоје се од цветова на коленастом штапу. Презрели, црвени чешери хмеља чија је употреба неприхватљива у производњи лекова и хране. Оплођени женски цветови када сазрију дају семе које подсећа на мале смеђе орахе.
Шунке хмеља се користе као сировине,која се користила у многим областима нашег живота. Хемијски састав је врло богат. Шунке хмеља садрже есенцијално уље (до 3%) које садржи фарнесен, мирцен, кариофилен, 2-метилпропилизобутират, 2-метилбутилизобутират и многа друга једињења. Главнина супстанци је смоласта и горка. Горчину представљају групе горких киселина (А и Б), које су деривати ацилфлороглуцида. Главни представник А-горких киселина је хумулон, а Б-горких киселина - супстанца лупулон. Горке киселине не подносе предуго складиштење и релативно брзо се разлажу.
Шунке хмеља, примена:због својих јединствених фармаколошких својстава због присуства посебних биолошки активних супстанци, хмељ делује благо хипнотички и умирујуће. Сва горка хемијска једињења у хмељу добра су за варење. Супстанце садржане у пупољцима имају изванредна бактерицидна својства.
Суве шишарке хмеља користе се у разнимлекови. Они су основа многих седативних препарата, тинктура и екстраката. Уље хмеља укључено је у састав лека Валоцордин, а екстракт је саставни део Уролесана.
Чуњеви хмеља, који су такође коришћени улечење различитих болести гастроинтестиналног тракта у облику средства које побољшава варење, а као ефикасно аналгетичко средство активно се користи у алтернативној медицини. Такође се користе за производњу висококвалитетне козметике.
Хмељ се користи за гастритис и скорбут.Има антихелминтска својства. Спољно, децокције хмеља користе се као седатив у облику купки. Одличан је за јачање косе (за испирање). Хмељ је прописан за ишијас, неуралгију, фурункулозу, метаболичке поремећаје. Спољно, овај лек се користи за лишајеве. Екстракт хмеља је укључен у маст за чиреве и чиреве коже.
Тинктура хмељеве шишарке узима се орално за лечење болести бешике, бубрега и бубрежне карлице. Користи се у облику купки код несанице, дисурије, атеросклерозе и хипертензије.
Лечење лековима добијеним од хмеља треба да надгледа ваш лекар.
Од давнина се хмељ користио као зачин,која се стављала у квас за парфем. И данас се често користи у пекарству уместо квасца. Хлеб печен са сировим хмељем има диван укус и мирис.
Зреле шишарке хмеља, чија је употреба пронађена иу производњи тако популарног производа као што је пиво, почињу да се сакупљају када почну да излучују најделикатнију арому, а ваге се приметно разведре.
