Шта би могло бити укусније од свежег хлеба, намазамед и кригле млека! Мед је најпопуларнији природни производ. Воле га и одрасли и деца. Није само укусно, већ је и здраво. А када се ова два квалитета споје у производ, његова важност се не може преценити. Уз помоћ меда лече се многе болести ума и тела. Такође је одличан козметички производ. Немогуће је замислити универзалнији производ. Својства меда су јединствена и зависе од тога где је нектар прикупљен, од којих биљака. Познаваоци овог слатког чуда могу разликовати једну врсту меда од друге по укусу и мирису. Овај чланак ће се фокусирати на мед од еспарина.
Ова врста меда је највреднија.Боја му је светло жута, провидна. Арома је префињена, мирише на мед, биље и ружу. Окус је нежан, није смешан. Кандира се врло споро. Када се згусне, боја постаје бледожута (скоро бела) и по структури подсећа на топљену сланину.
Мед од пшенице: технологија производње
Извор овог меда јевишегодишња крмна трава - естрава. Ова биљка припада породици махунарки. Цвета почетком маја. Саинфоин има светло розе цветове, сакупљене у ушима. Цвет одише деликатним мирисом који привлачи пчеле. Занимљиво је да пчелиње друштво дневно сакупи и до шест килограма меда од естраве. Полен биљке је тамно браон, у ствари даје тако лепу боју свеже испумпаном меду. Бирајте мед у јулу.
Мед од пшенице: састав
Овај мед је богат минералима који су активнибиолошке супстанце. Такође садржи велику количину витамина, кератин, аскорбинску киселину, мултозу, фруктозу, глукозу. Зрели мед не садржи сахарозу.
Мед од естраве: корисна својства
Овај мед лечи читав дигестивни систем.Лековито делује не само када се узима орално, већ и са облогама, као и масажом. Успешно лечи све врсте кожних болести, укључујући псоријазу. Мед од естраве помаже и у лечењу крвних судова и плућних болести. Ојачава тело у целини и стимулише менталну активност.
Мед од еспарцета: својства и контраиндикације
Према пчеларима, овај мед се повећавамушка потенција. Да бисте то урадили, морате мешати мед са свеже исцеђеним соком од шаргарепе и узимати смешу од 50 грама три пута дневно. Али не треба заборавити на контраиндикације. Мед од еспарцета забрањено је конзумирати особама које болују од дијабетес мелитуса. Интолеранција еспарцета је такође контраиндикација.
Мед од еспарцета - где се производи?
Код нас је ова врста меда великаколичине се производе у Сибиру. У европским земљама је веома цењен. Најпознатији мед произведен је у Француској, у провинцији Гатине. Али с временом је узгој саинфоина опао, па је и производња меда опала, што га је несумњиво учинило још вреднијим. Канада је сада лидер. Једите мед и будите увек здрави!
