Одавно се разматрало место где се припрема хранасвета, пећ је била центар стана, давала је топлину, хранила, окупљала породицу око себе. Запаљено огњиште до данас остаје симбол благостања и обиља у кући, а кухиња је посебно место где можете седети уз шољицу чаја, разговарати, опустити се и, где без тога, укусно јести.
Савремени аналог пећнице - пећница - стварнеопходан: у њему можете кувати широк избор здравих јела. Ако се не тако давно пећница сматрала саставним дијелом пећнице, данас може постати и посебан кућни апарат: није посебно тешко направити пећницу чија ће се величина уклопити у унутрашњост кухиње.
Избор пећница је широк каофункционалне варијације ових кухињских уређаја. Разликују се по врсти грејања - електричном и гасном. Контролом - механичком, сензорном и мешовитом. Што се тиче потрошње енергије - "А", "Б", "Ц", у смислу величине - мале величине и вишеслојне. По режимима, укључујући и додатне - роштиљ, конвекција, па чак и методом чишћења унутрашњих површина. На тржишту постоје аутономне и сложене пећи, које се разликују у присуству или одсуству комуникације са плочом за кување. Посебно је погодно за домаћице да уграде пећницу. Величина пећнице у ширини се бира према димензијама кухињског намештаја.
Неке од ових сорти ће бити размотрене у наставку.
Овде свако бира за себе:плинска пећница ће помоћи у уштеди новца, а електрична пећница ће пружити функционалну разноликост. Друга сорта такође има још један важан плус - уједначеност грејања: чак иу неким гасним уређајима, у ту сврху, произвођач уграђује уређај за грејање на струју.
Обе варијације имају предности и недостатке, тако да при избору много зависи од жеља самог купца у погледу функционалности пећнице, димензија, дизајна и других карактеристика.
Дизајн кухињских апарата је важан и зависи од намештаја који је већ доступан у кухињи, површине собе, шеме боја ентеријера и од преференција купца.
Најсвестранији тон за кухињску опрему је нерђајући челик. "Металик" је неутралне боје и добро се слаже са скоро свим нијансама намештаја и осталог кухињског прибора.
Ако кухиња има уграђене уређаје, онда ширина намештаја мора имати одговарајуће димензије, за уградну пећницу мора бити додељена одговарајућа ниша.
Време пространих соба и соба је потонулоЛетите, тако да површина кухиње постаје одлучујућа при избору намештаја и кућних апарата. Пошто се дубина и висина различитих модела пећи мало разликују, димензије пећнице уграђене у унутрашњост модерне кухиње морају се упоредити са ширином кухињског намештаја. Дакле, морате унапред размислити о месту на којем планирате да монтирате пећницу.
Стандардне димензије уградбених пећница у просеку су 60 цм у све три димензије уређаја, а такве димензије су сасвим довољне за кување вечере за обичну породицу.
Запремине комора у пећницама варирају од 20 до 160 литара: мале пећнице су добре у свакодневном животу, док се масивнији модели чешће користе у угоститељству.
Температурни режим се бира у зависности одрецептура и технологија кувања, а најчешће коришћена вредност је од 200 до 250°Ц; неки модели уградних пећница могу да се загреју до 500 степени.
У компактним модерним кухињама са принуднимза уштеду простора, уграђена пећница постаје посебно релевантна. Димензије уградног, наравно, везане су за димензије главног намештаја, а у таквим условима одлучујући је параметар „зависности“ или „независности“ рерне.
Самостална пећница није повезана са плочом за кувањеповршине контролне табле, па се стога може уградити у било који одговарајући сектор кухиње, стварајући неку „слободу маневра“ за погодно постављање намештаја.
Рецимо да сте одлучили да направите пећницу.Износ будућих трошкова у овом случају се не састоји само од трошкова опреме и инсталације, већ укључује и оперативне трошкове, укључујући трошкове енергије.
Пећи на гас су економичније у овом погледу;међутим, чак и међу електричним пећницама постоје опције различите потрошње енергије: оне су означене словима. Економска класа је означена словом "А", модели који троше највише енергије - словом "Ц", просечна опција - "Б". Ову ознаку такође треба узети у обзир при избору пећи, како не бисте добијали бездимензионалне рачуне од енергетских компанија.
Највећа потрошња енергетских ресурса пада на додатне функције и могућности пећнице; саме димензије рерне уграђене у вашу кухињу имају мали утицај на трошкове енергије.
У наставку теме штедње, хајде да причамо о начинима управљања пећницама. Произвођачи кућних апарата за ово обезбеђују један од три могућа типа: механички, додирни и мешани.
Најједноставнија, али највише троши енергију је механичка регулација; његов минус је и у одсуству низа додатних опција контроле.
Режим на додир, као што име каже,омогућава вам да контролишете пећницу једним додиром. Поред тога, доприноси прецизном избору температуре и уштеди енергије. Мешовити тип контроле састоји се од комбинације горња два формата.
Дакле, при избору уградбене пећнице пожељно је узети у обзир и ову важну услужну карактеристику производа.
Нису сви гасни ормари опремљени врхомгрејни елемент - роштиљ. Често произвођачи у гасним пећима обезбеђују електрични роштиљ, тако да је потребно опремити прикључак пећнице на излаз. Неки модели на гас пружају низ додатних функција које се такође напајају електричном енергијом: контрола гаса, пљување, паљење и друге.
И даље остаје гасни извор грејањаекономичнији, али не пружа исту разноликост опција као електричне уградне пећнице. Величине ове две сорте се у просеку практично не разликују, али електричне пећнице својим власницима пружају додатне услуге за кување и чине процес кувања лакшим и пријатнијим.
Једна од главних предности електричних модела једа се температура може подесити са тачношћу од неколико степени, а затим се њен ниво одржава током целог процеса кувања. Поред тога, посуда се загрева са свих страна, што вам омогућава да темељније, равномерније и брже испечете храну.
Поред два грејна елемента - на врху идно - у електричној рерни постоји режим конвекције, захваљујући којем се храна равномерно запече са свих страна. Постоје и уређаји за одржавање уједначене температуре у комори пећнице.
Велики избор температура - од30 до 300 ° Ц - омогућава кување јела са којима аналогни гас не може да поднесе, што електричне пећнице чини још привлачнијим. Њихове уграђене димензије такође зависе од броја пећница у моделу: на пример, постоје варијације са додатном пећницом која вам омогућава да кувате неколико јела паралелно.
Лоша страна електричне пећнице је потрошња енергије; међутим, ако га не користите редовно, то неће посебно утицати на ваше рачуне за енергију.
Корисност и функционалност пећије очигледно, док избегавате преоптерећење кухињског ентеријера превеликим димензијама и компактно распоређивање свега што вам је потребно помоћи ће кућним апаратима у нишама за намештај и отворима. Остаје да се угради пећница, чију величину можете сами изабрати - и кувати укусна и здрава јела за своје задовољство.
