Ниједан вртлар не представља комплетавоћњак без неколико стабала крушака. И сви, без изузетка, врло озбиљно схватају избор ове биљке. По правилу, главни захтев који се представља сорти крушака је укус плодова, тачније њихова сочност и слаткоћа, а тек онда гледају на такве карактеристике као што су зимска чврстоћа и захтевност тла. Пеар Фаворите Клапп, који је описан у овом чланку, одлична је комбинација високих карактеристика укуса и непретенциозности. То је она која се назива краљицом крушака.
Сорта Лиубимитса Клаппа створена је крајем 19. века уАмерику извесни грађанин по имену Цлапп. Отуда је и дошло име сорте. Није поуздано познато које су сорте крушака чиниле његову основу. Тренутно су узгајивачи дошли до закључка да је један од „родитеља“ Фаворите Клапп крушка сорте Леснаиа Красавитса. Било како било, али Цлапп-ова омиљена крушка до данас има огроман успех код баштована широм света, јер се разликује од осталих својим одличним укусом. Постала је омиљена не само за свог творца, већ и за оне који су бар једном пробали њене плодове.
Свима који су заинтересовани за ову сорту,сигурно ће бити занимљиво знати како изгледа сорта Лиубимитса Клаппа. Прва ствар на коју баштован обраћа пажњу је величина стабла, јер ће ова карактеристика помоћи у правилном планирању садње биљака. Дрво ове сорте је велико. Круна је раширена, широко-пирамидална, достижући врло велике величине. Веома често, у средњој траци, крушка Клаппа Фаворите се узгаја у облику кратког стабла, олакшавајући је заштиту од јаких мразева и повећавајући тиме продуктивност.
Гране на дрвету се ретко налазе, захваљујућионо што круна изгледа нежно. Листови су копљасти, глатки, обојени дубоко зеленом бојом. Кора на деблу садница је светлија у поређењу са одраслим стаблима крушака. Млади изданци су смеђи, старије гране су сиве. Крушка Лиубимитса Клаппа цвета мало касније од других сорти, због чега цветови нису погођени касним мразима.
Крушке ове сорте одликују се одличнимукус. Њихов облик је типичан за представника ове групе биљака. Просечна маса плодова је 120-200 г, због чега се постиже висок принос са једног дрвета. Јајници на дрвету изгледају врло необично, јер су потпуно тамноцрвени. Зрела крушка сорте Лиубимитса Клаппа, тачније њен плод, јарко је обојена: жућкаста површина украшена је светлим руменилом које покрива велику површину. Пулпа плода је бела, врло нежна, топи се у устима. Сорта има пријатну арому крушке. Воће сазрева крајем јула или почетком августа. Брање воћа треба обавити мало пре него што достигну пуну зрелост. Крушке се чувају кратко, око месец дана, па их је боље конзумирати свеже. Поред тога, сорта је савршена за прављење пире кромпира, џемова у комбинацији са више киселог воћа и бобица, као и компота.
Упркос чињеници да је крушка Цлапп-ов фаворитодноси се на зимско-издржљиве сорте, дрво је врло често оштећено разбијачима мраза, што утиче на количину жетве у будућности. Да бисте то избегли, важно је правилно обликовати круну дрвета. Знати баштовани који су укључени у узгој ове сорте крушака покушавају да обликују дрво тако да не расте превисоко. Да бисте то урадили, у доби од 3-4 године потребно је исећи централни проводник изнад 3 нивоа грана. После тога, важно је исећи гране које расту вертикално од средишта круне. Захваљујући овој техници, крушка Лиубимитса Клаппа, која је увек била позитивно оцењена, не расте изнад 2 м. У супротном, брига о дрвећу своди се на санитарно обрезивање и постепену замену остарелих грана младим.
Брига о жетви започиње од тренутка садњемладица. По правилу су корени младих крушака врло осетљиви на ђубрива, па је боље применити их након што је дрво довољно јако и добро укорењено. А пре тога може добро да расте уз помоћ органских материја: компоста, тресета и потпуно иструлог стајњака додатих у садну јаму.
Јесење храњење младог стабла крушкесе своди на уношење истог сета органске материје у трупац, као и фосфорно-калијумских ђубрива. Код зрелих стабала ситуација је нешто другачија. С обзиром да су корени крушке Дарлинг Клапп дубоки, површински примењена прихрана не постиже циљ. У овом случају, препоручљиво је применити такав метод као што је изградња бунара дуж периметра круне, у коју се сипа раствор.
На пролеће, крушка треба азотна ђубрива.Амофоск је најпогоднији за ово. У сувом времену можете прскати крошњу дрвета раствором, а током киша сипати је у бунаре. Ђубрење азотом треба зауставити од друге половине лета и увести калијум и фосфор у „исхрану“ стабла крушке, захваљујући чему изданци сазревају много брже. Ако је земљиште у башти кисело, важно је додати ђубрива која садрже калцијум на листу потребних ђубрива. Да бисте избегли његов вишак, који може довести дрво до гладовања магнезијумом, можете користити пепео тако што ћете га довести под заливање у круг трупца.
