У нашим вртовима гаји се љутикадовољно ретко. На Западу је то, међутим, најраспрострањенија и најомиљенија сорта ове породице. Све је у његовом слаткасто-горком укусу, нежном лишћу и способности да врло добро преживе током зиме.
Шалотка, чији узгој започиње саприпрема садног материјала, посађеног у лејама око краја априла, али је могуће и средином, у зависности од времена. Најбоље је прво додати хумус у земљу, тада убудуће нећете морати хранити биљке. Сијалице се исеку на 3 до 8 делова, у зависности од величине. Приликом садње, уверите се да је растојање између редова око тридесет центиметара, а између грмља - 15 цм, али то је само ако биљку узгајате на сијалицама. Ако су ретко смештене у башти, постаће веће. Шалотка узгајана за зеленило може се чешће садити.
Садња љутике има једну посебност.Да бисте добили више гнездене биљке, потребно је загрејати садни материјал на температуру од око 50 степени непосредно пре преношења у баштенски кревет. Распоред сијалица може бити не само у облику редова, већ и у шаху. Све зависи од ваших жеља и погодности.
Породична шалотка воли обилно заливање,због тога је неопходно осигурати да се кревет не исуши. Његова разлика од лука је у томе што не расте једна сијалица у једном грму, већ неколико. Листове можете користити за храну за месец и по дана након садње. И ово мора бити исправно урађено. Немојте само откинути лист. Боље је извадити из земље заједно са једном од сијалица. У супротном можете добити много нижи принос. Ако откинете појединачне листове са биљке, луковице ће порасти.
Негде средином лета лишће почиње да се суши.и лези на земљу. Ово је сигнал за заустављање заливања љутике. Узгајање на овоме је готово готово. Неопходно је сачекати док сви листови не пожуте и, лагано грабећи од тла одозго, извући сијалице из земље. Чувају се врло добро. Да бисте то урадили, можете их везати у плетенице, попут луковица лука. Такав "пигтаил" може чак постати добар украс за кухињу.
Шалотка узгајана као бели лукможе се изводити на зимски начин, одличан је као баштенска култура за северне регионе. Његова сезона раста је нешто краћа од сезоне лука. Поред тога, период сазревања може се знатно смањити коришћењем методе зимског узгоја.
Ова сорта у приватном врту биће сјајнадодатак луку. Због својих нежних листова, понекад може бити пожељнији од овог другог. Штавише, његове сијалице су здравије, јер садрже више витамина. А губитака у складишту практично нема.
