Универзална кухињска машина УКМ - прикључак свих обрта!

Универзална кухињска машина УКМ производи се у фабрици Перм Торгмасх, која је специјализована за производњу опреме за велике угоститељске објекте.

Намењена је за употребу наугоститељских објеката у којима постоји потреба за употребу ове врсте опреме (мензе, ресторани, барови, кафићи). Универзална УКМ кухињска машина комбинује неколико функција и вишенамјенски је кухињски апарат који значајно повећава ефикасност процеса кухања и значајно оптимизира рад кухара.

Ова машина замењује неколико уређаја истовремено, чиме се штеди простор у кухињи.

Шта УКМ може?

Универзална кухињска машина УКМ може:

• насјецкати, насјецкати, огулити, насјецкати и самљети и сирово и кувано поврће и воће, као и сир;
• самљети месо у млевено месо, као у млинцу за месо, илиолабавити га за кухање одреска (комад меса се пролази кроз ножеве који се окрећу један према другом, који чине зарезане бразде, уништавајући тако везивно ткиво и повећавајући површину меса за око три пута);
• тукли састојке за сластичарницу, као и пире кромпир или мус;
• помешати било коју врсту млевеног меса, и месо и скути;
• просијати брашно и гестати тесто;
• самљети крекере или било које зачине, ако је потребно, величину млевења можете променити.

Универзална кухињска машина УКМ је опремљенабројне изменљиве млазнице које се лако уклањају и стављају. Многи од њих су направљени од нерђајућег челика, ножеви на млазницама су очврсли и оштри.

Једна од њихових неоспорних предности је брзина извршавања функција и тачност самог извршења.

Ради веће практичности, неки модели имају контролну таблу (преносиву).

Универсальная кухонная машина УКМ имеет несколько модификације које се по спецификацијама и цени мало разликују. Стога ће сваки купац моћи да одабере најфункционалнији уређај за потребе свог предузећа. Сви модели кухињских машина у складу су са стандардима санитарне сигурности, поузданости и квалитета који се постављају код уређаја који се користе у индустријским кухињама. Компанија поседује сертификате међународног стандарда ГОСТ ИСО 9001-2001, што указује на висок квалитет опреме овде произведене.

Универзална кухињска машина УКМ П

Овај модел има комплетан сет функција и опремљен је садвостепени мотор. Универзална кухињска машина УКМ П је врста опреме за радионицу са храном која значајно убрзава процес кухања и повећава количине које кувар може да скува овим уређајем. Уштеда простора у кухињи. Све млазнице се лако и, што је најважније, брзо замењују. Управљање је једноставно и не захтева додатну обуку. Универзална кухињска машина УКМ ове модификације доступна је у сивој боји.

Шта је укључено у доставу?

Испорука укључује следеће механизме:

• погон - предвиђен за 380 В и производи две брзине - 200 или 380 о / мин;
• млин за месо - способан да испоручи до 180 кг припремљеног млевеног меса на сат;
• лабављење - може да произведе до 1500 оброка котлета на сат;
• мешање - запремина резервоара је дизајнирана за 25 литара;
• за шлаг - предвиђено за шлаг до 25 литара смеше;
• за сечење поврћа - може сећи до 350 кг поврћа на сат;
• за трљање поврћа - може млети до 350 кг поврћа на сат;
• за просијавање брашна - може просијати до 230 кг на сат;
• за млевење зачина и крекера - дизајнирани за прераду 15 кг на сат;
• стајати.

Које дизне постоје?

Комплет укључује:

• ротор ножа;
• обришите диск;
• Роштиљ 12к12 мм;
• Кружни ножеви од 0,2 и 1 цм;
• диск за схреддер;
• Комбиновани нож 1 к 1 цм;
• миксер за млевено месо;
• пребијач са четири оштрице;
• бар бутер.

Универзална кухињска машина УКМ ПЦ

Овај модел је нешто мањи и тежи од претходног.

Универзална кухињска машина УКМ ПЦ долази са следећим механизмима:

• погон - предвиђен за 380 В и производи две брзине од 170 и 330 о / мин;
• млин за месо - способан да испоручи до 180 кг припремљеног млевеног меса на сат;
• лабављење - може да произведе до 1500 оброка котлета на сат;
• мешање - запремина резервоара је пројектована за 25 литара, док је мешање теста дизајнирано за 50 кг на сат, док млевено месо до 150 кг мијеша у исто вријеме;
• за бич - дизајниран је да испија до 25 литара смеше и 4-6 циклуса на сат, користећи три различите млазнице: лопатицу, куку и бич;
• за сечење поврћа - може сећи 200 - 350 кг поврћа на сат:
  - крумпир штапићи 1к1 цм до 350 кг на сат;
  - танке кригле, танке кришке, сламке, тањири чврстог поврћа (кромпир, шаргарепа, репа) до 200 кг на сат;
  - дробљење купуса до 200 кг на сат;
  - резање лука у прстеновима или полуспековима до 140 кг / х;
• тањири куваног поврћа (цвекла, кромпир, шаргарепа) до 160 кг / х;
• за трљање поврћа - може да меље од 200 до 400 кг поврћа на сат;
• за просијавање брашна - може просијати до 230 кг на сат;
• за млевење зачина и крекера - дизајнирани за прераду 15 кг на сат;
• стајати.