Одним из самых лучших воспоминаний из детства остаје љето проведено у селу са мојом баком или у колиби. Пун је сунца, свежег воћа и поврћа које су одрасли покушали да хране довољно током летње сезоне, и мириса свежег млека. Родитељи су посебно цијенили козје млијеко за бебу. Сматрало се и сматра се да је корисније од краве, јер козе не пате од многих болести стоке. Поред тога, кравље млеко потпуно губи козу на много начина.
Међу присталицама и противницима овог производаВећ дуги низ година воде се дебате на тему: "Може ли беба добити козје млеко или не?" Ови спорови се заснивају на чињеници да садржи велику количину масти, а њихов утицај на здравље је двосмислен. Опћенито, медицина сматра да је козје млијеко корисније за дијете. Уосталом, она, за разлику од краве, може се користити као парна купељ, без кључања. Садржи више ензима који помажу варење, кобалт, који је део витамина Б12, калијума, гвожђа и магнезијума.
Чак иу древној Грчкој у корист козјег млијекаистакао је мит, према којем је громовник Зеус, најјачи у пантеону грчких богова, хранио планинском козом Амалтхеу са својим млеком. Авицена је препоручила да се редовно користи козје млеко да би се избегла сенилна сенилност. Швајцарска одмаралишта је већ дуго користе у лечењу пацијената са конзумацијом (туберкулоза), анемијом и рахитисом. Он је хранио и слабу децу, јер је садржај супстанце као што је бета-казеин и нутритивна својства козјег млека што је могуће ближе женском мајчином млеку. Стога, давање козјег млијека дјеци до једне године може бити потпуно неустрашиво.
Хранљива је, добро храни, садржи самоогромну количину хранљивих материја које доприносе расту и пуном развоју бебе. Такође је снажан имуномодулатор - средство за повећање имунитета организма. За здраво дијете, то значи да ће се пијењем овог млијека смањити ризик од обољевања, а то ће помоћи пацијенту да се брже опорави и превазиђе болест.
Поред тога, козје млеко је корисно за дијете,јер садржи малу количину лактозе - млечног шећера, и то га чини доступним људима који пате од урођене нетолеранције на ову супстанцу и ускраћују себи употребу крављег млека и његових деривата. Алерголози сматрају да је козје млеко хипоалергено и препоручује га људима који су алергични на кравље млеко.
Единственное, что останавливает многих от употреба таквог корисног и неопходног козјег млека за тело је његов специфичан укус и мирис. Чињеница је да је по својим укусним карактеристикама више зависна од оброка козе која га је дала од крављег млека. Стога, људи који нису довољно сретни да по први пут пробају укусно козје млијеко, или чак заувијек, ускраћују се његовој употреби, јер вјерују да не може бити угодан укусу. Зато, пре него што први пут дате козје млеко детету, постарајте се да га не дају старој кози која је појела нешто што се не хвали. Тада ће га у будућности ваше дете пити са задовољством, а ви ћете знати да ће козје млеко дефинитивно бити корисно за бебу.
