Свака мајка је увек спремна да удовољи свом дететунешто укусно, направљено сопственим рукама, како бисте били сигурни да нема хемије. Нажалост, већина жена ради, а ретко имају времена за сложене колаче и колаче. У сваком случају, ређе него што деца желе да се пире. И овде дезерт павлаке са желатином и воћем може доћи до спашавања. Готово је, осим ако не морате чекати док се не стврдне. Укус може бити веома разноврстан, тако да деци такви слаткиши неће ускоро досадити. Штавише, изгледају прелепо!
Као и свако јело, и десерт са павлаком и желатином има своје суптилности у припреми. Ако их познајете, успећете у деликатеси сто посто.
Наоружани правим знањем, кренимо са кувањем!
Као и увек, прелазимо са основних рецепата наврхунаца кулинарске уметности. Да бисте припремили најједноставнији десерт павлаке са желатином и воћем, узмите чашу павлаке и добро је туците непотпуном чашом шећера и прстохватом лимунске киселине. 20 грама желатине се стави у пола чаше хладне воде и остави да набубри. Требаће 20-30 минута. Затим се контејнер ставља у водено купатило и загреје, након чега се његов садржај сипа у шлаг, а маса пажљиво гњечи. Било које воће се поставља на посуде; ако су велике, онда су унапред лепо исечене. Вазе се пуне масом и стављају у фрижидер. Када се десерт павлаке са желатином и воћем стврдне, можете га посути кандираним воћем или ренданом чоколадом.
Рецепт није много тежи од претходног, самозахтева много муке. Али добијате врло леп десерт са укусом чоколаде: павлака, желатин, воће у њему се допуњују какаом. Прво се 25 грама желатина раствара у чаши воде заједно са прстохватом ванилина и чашом шећера. Затим се течност загрева док желатин не набубри и једнако се сипа у две посуде. Какао се сипа у један од њих (две кашике без слајда) и помеша. Пола литра павлаке се раствори и подели између чинија. Обе масе су гнетене. Комади воћа стављају се на дно калупа (или порционисане посуде), слој исте боје се сипа на врх, а будући десерт се ставља у фрижидер док се не згусне. Затим се друга боја нежно сипа на њу и поново у фрижидер. То се ради све док обе масе не исцрпе. Када се последњи слој стврдне, посластица се посипа комадима воћа или бобица.
Десерт од павлаке долази врло прозрачанжелатин и воће, ако му додате скут. Само треба да узимате зрнасто, а не „мокро“ - вишак воде спречиће желе да се ухвате. Основа желатина се припрема на стандардни начин: кашика праха натопљена је у чаши воде са пола чаше шећера и ваниле, донета без кључања док не набубри. Одвојено, блендером се четврт килограма скутног сира разбије у пухасти пире. Када се постигне жељена прозрачност, додаје се иста количина павлаке, а поступак се понавља. Маса се помеша са желатинозом, додају јој се комадићи воћа и бобица (мале се могу ставити у целини), нежно се помешају за равномерну дистрибуцију и сложе у лименке.
Веома лепа и укусна посластица!Многи старије генерације то знају од детињства. А за оне који нису упознати, даћемо вам рецепт за десерт. Павлака са желатином припрема се, у принципу, на стандардни начин. Заснован је на пола литра павлаке; Ако желите да направите целу торту у великој посуди, пребројте број састојака. Поред павлаке, мораћете да купите и три врећице желеа различитих боја. Растварају се према упутствима на паковању, само у нешто мањој количини воде како би маса постала чвршћа. Када се желе очврсне, исече се на произвољне, прилично велике комаде и положи у вазе. Свака мора имати све боје. Затим се посуде сипају павлаком и шаљу у фрижидер. Овај десерт изгледа посебно примамљиво у прозирним стакленим посудама.
