Угодан ресторан „Гуси-Сван“ (Санкт Петербург) погодан је за посету читавој породици. Унутрашњост објекта и услуге за одрасле и децу добро су промишљене. Гости свих узраста могу се овде удобно опустити.
Излазећи из станице метроа Пионерскаиа ишетајући Коломјажском авенијом, задатак ћете сигурно приметити на броју 19/2, где се налази петербуршки тржни центар „Капитол“. Тржни и забавни центар удаљен је 600 метара од метроа. На другом спрату тржног центра Капитолии налази се ресторан Гуси-Лебеди са живописним ентеријером и одличном руском кухињом.
Идеја за унутрашњост установе била јекласични стил руско насеље. Госте дочекује живописни бајковити лик - уџбеник Баба Јага. У холовима ресторана влада истински руски дух. Национални амбијент постигнут је захваљујући имитацији руских пећи, прозора са изрезбареним рамовима и лустерима, стварању уредних кутија на дрва, углова са самоваром, медењацима и перецима, употреби платнених завеса и столњака направљених у старом руском стилу.
Тераса додаје руски укус установи,подигнут од шанка, висећег камина, столова од дрвета правоугаоних, квадратних и округлих облика, елегантних столица, софе и фотеља пресвучених текстилом са традиционалним руским орнаментима, кондиторске витрине са вазама-лабудовима и декором - светлим плетеним јастуцима и салветама. Хармонична комбинација главних елемената ентеријера са живописним декором и реткостима обдарила је ресторан „Гуси-Сванс“ (Пионерскаиа) јединственом бајковитом удобношћу која подсећа на мала чуда.
Институција је подељена на тематске зоне којејасно се види на фотографији ресторана. Опремљен је дечијом собом, мини-зоо вртом, летњом терасом. За викенд, у простору за роштиљ, гости су позвани да уживају у одоју печеном на угљу. У продавници се продају доброте, хлеб и смрзнуте кнедле. Ресторан "Гуси-Сван" погодан је за окупљања пријатељских компанија, породичне гозбе и романтичне вечери у осамљеном углу установе.
Породична установа - ресторан "Гуси-Сван" -пружа услуге за децу. Развио је посебан мени који укључује разноврсна дечија јела. Одраслима је овде омогућен безбрижан одмор. Док родитељи уживају у ужицима руске кухиње и лежерно пријатним разговорима, вољена деца се забављају у дечијој соби са многим играчкама и друштвеним играма под надзором професионалне дадиље.
Дечји простор је опремљен зидомнамењена цртању. Радним данима млади гости су укључени у мајсторске течајеве. Викендом у 14-00 нуде да гледају фантастичне представе. После представе деца се бесплатно почасте слаткишима. У играоници је створен прави мини-зоо врт у коме су се настаниле веверице, јежеви и козе.
Институција је специјализована за домаћи руски језиккухиња. У њему, сећајући се руског гостопримства, за столом се сервирају издашни делови. Кувари припремају запањујуће укусна јела по старим рецептима са новим увихом. Ауторска интерпретација рецепата побољшана је промишљеним необичним послуживањем хране.
Еклектичан ресторан "Гуси-Сван", чији јеловникослања се на традиционалне бакине рецепте, послужује јела на свој начин. Овде легендарни „Цезар“ није само добио другачије име - „Русти на угљу“, већ се и салата сервира на другачији начин. Не служи се на тањирима, већ на кришкама свеже печеног хлеба.
Ресторан размазује госте древним јелима -кнедле и нацртани резанци, перло од цвекле и палачинке од кромпира са чварцима. Конобари препоручују кушање скуше пржене на угљену, обрађене у сопственој пушници. Многи гости не ускраћују себи задовољство да поједу свињски ћевап, послужен директно са роштиља. Јединствене кифлице „Патка са малинама“ прави су хит локала.
Да бисте уживали у укусу свих јела, потребно вам је више путаа не два да погледају у ресторан „Гуси-Сванс“. Јеловник објекта укључује домаће руско пециво. Овде нуде да кушају печенеге од кромпира, хлеб са соком од поврћа и домаће пите узете из црева руске пећи.
У ресторану је било места за акваријум испуњенживе рибе и ракови. Гости, који су лично ухватили жива бића из ње за предстојећи оброк, одређују се начином припреме. Служи се рустикални паприкаш припремљен према традиционалним руским рецептима од зечева, дивљих свиња и даброва.
Асортиман слаткиша и посластица је невероватанзаступљеност. Ресторан нуди џемове, слаткише, ручно израђену халву, медене колаче, еклере и друге деликатесе. Ресторан користи сеоско млеко и свеже цеђене воћне сокове за прављење сладоледа.
Ресторан Гуси-Лебеди представља јединственибар картица. Укључује биљне чајеве. Гостима се нуди уживање у сбитном и медовини, лимунадама названим по древним словенским боговима. Овде можете уживати у старом руском пићу "водица". За његову припрему користе се изворска вода и дивље карелске бобице.
На барској листи било је места за мешавине леда, поврће и воће свеже коктеле са додатком ораха. Винска карта нуди жестока пића произведена у Старом и Новом свету.
У четвртак - недељу, сале ресторана се пунезвуци живе музике. За госте се пуштају рок, народне и легендарне мелодије. Љети се столови послужују на отвореној тераси, где је било могуће створити праву сеоску атмосферу. Тераса је уз живи травњак на којем пасу козе из мини-зоолошког врта.
Гости, не рачунајући заиста на изузетноуслуга, дођите у ресторан „Гуси-Сванс“. Прегледи, међутим, остављају позитивне податке о њему. Упркос неком кичу у дизајну ентеријера (што се јасно види на фотографији) и јеловнику, објект се свиђа многим посетиоцима.
Овде се, по њиховом мишљењу, служи квалитетна храна. Јела су, као што је уобичајено у руској кухињи, прилично калорична, делова има у изобиљу. Посетиоци ово место препоручују као одлично место за опуштање и уживање у руској храни и пићима. Гости са децом су пријатно изненађени како је организовано слободно време њихове вољене деце. Бебе смештене у дадиље и аниматори не ометају остатак одраслих.
