Уз помоћ печурки можете створити цело ремек-дело за трпезаријски сто. Да бисте то урадили, само треба да знате рецепт за салату од пропланака од печурака.
Празници нису само дани када можетепредахните од посла и посветите се породици и омиљеном послу. За жену је одмор још један тест, потреба да покаже своје кулинарске вештине. Рецепт за салату од гљива пропланак ће вам помоћи да покажете своју кулинарску уметност.
Састојци
Рецепт за салату од шампињона од гљива предвиђа употребу следећих производа:
- 3-4 кувана мала кромпира
- 1-2 куване шаргарепе
- 250-300 грама куваног пилећег меса
- 250-300 грама киселих печурки
- 3 кувана јаја
-мајонез
- кисели краставци
- копар, першун, зелени лук
Кување
Кување салате од шампињона од печурки са шампињониманајбоље у дубоком контејнеру. У ове сврхе је погодан тањир или стаклена посуда за микроталасну пећницу. Пре директне припреме потребно је припремити контејнер. Да бисте то урадили, можете или подмазати посуду биљним уљем, или га прекрити филмом за храну.
После тога ставите печурке са капицама на дно посуде. Печурке су најпогодније за салату. Салата од гљива пропланак са агарицима од меда кување ће бити мало теже.При избору печурки, главна ствар је погледати датум истека и купити само висококвалитетни и доказани производ. Такође треба запамтити да су печурке контраиндиковане за људе који пате од болести стомака, као и за малу децу. А здравим људима се не препоручује да једу више од 150 грама печурки дневно. Иако су у умереним дозама печурке одличан извор протеина и разних хранљивих састојака.
Након што су печурке биле у контејнеру,потребно је исећи зеленило (осим листова зелене салате) и њиме прекрити печурке. Штавише, важно је да зеленило у потпуности покрива печурке. Сипајте мајонез на слој зеленила. Штавише, на овај слој треба трошити економичније, чинећи га не баш течним.
После тога, морате нарибати на грубом ренде.куване шаргарепе и ставите их на слој биља, посипан мајонезом. На врху шаргарепе, такође треба да направите мајонезну мрежицу, мада ће овом слоју мајонезе требати више од претходног.
Следећи слој салате састојаће се одкисели краставци. Да салата не би била превише мокра, боље је мало исцедити исечене краставце пре ширења на пладњу. Благо дробљење краставаца, поново је потребно направити мајонезну мрежу.
После следећег слоја, потребно је да исечете на танкекувано пилеће месо сламком и ставите у посуду на врх киселих краставаца. Штавише, пилеће месо, по жељи, може се заменити шунком или куваном говедином или свињетином. Ово неће покварити укус салате.
После слоја меса, нарибајте кувана јаја и ставите пилетину на врх. После тога, посуду посути мајонезом.
Коначно, прелазак на последњи слој -кромпир. Прво треба да нарибате кромпир, а затим га поспите слојем куваних јаја. Такође га прелијемо мајонезом. Салату је боље не солити, јер мајонез и кисели краставци већ садрже сол.
После тога, упутно је оставити салату неко време (неколико сати) да стоји у фрижидеру.
Служење јела
Рецепт за салату од шампињона од гљива пружапре служења украсите јело. Да бисте то урадили, ставите свеже листове салате на тањир. А затим на исти тањир окрените садржај шерпе са пропланком печурака. Штавише, све ово можете учинити и пре доласка гостију, и директно за сто. Захваљујући биљном уљу или прозирној фолији, зелена ливада са печуркама зачас ће се појавити на вашем столу.
Као што видите, рецепт за салату од шампињона од гљива је прилично једноставан, али истовремено ово јело није само изузетно укусно, већ ће својим изгледом украсити ваш сто и сигурно ће запањити госте.
