Орлови нокти су невероватно лепи украснибаштенска биљка. Посебно је засађена у парковима и баштама, на личним парцелама дуж ограда и стаза, лукова и сјеница, жива ограда се прави од бујног грмља. Грациозно цвеће ове биљке, нежно бело или јарке егзотичне боје, необично спектакуларно, може вашу башту претворити у фантастичан, рај.
Орлови нокти у кувању и традиционална медицина
Мало људи зна, али од цветова медоноша можетенаправите укусни сируп. А неке сорте, на пример, плави орлови нокти, такође производе врло укусно воће - плаве бобице, чији је укус сличан лековитим боровницама. Орлови нокти сами имају корисна својства. Рецепте из ње размотрићемо мало касније. У међувремену, колика је вредност плаве бобице? Прво, садржи многе витамине Ц и групу П. који су важни за људе. Хемијски елементи: гвожђе, бакар, јод, фосфор, калцијум такође су заступљени у великим количинама.
Веома сочно, слатко и кисело, трпкобобица добро освежава, утажује жеђ. Погодан је за желе, компоте, конзерве, џемове, тинктуре, моуссе итд. А у медицинској исхрани се од тога такође припрема пуно корисних ствари. За шта су тачно корисне јестиве медоноше? Рецепти из њега омогућавају вам да припремите јела дизајнирана за јачање капилара и крвних судова. Сирове бобице, као и оне које су куване, повећавају хемоглобин, јачају имуни систем, читав кардиоваскуларни систем и органе крвотворја. Јетра, желудац, укључујући пептични чир, добро реагују на лечење када је сок од бобица укључен у исхрану. За припрему моћне диуретичке инфузије, орлови нокти се такође узимају као сировина. Рецепт је следећи: исецкати суво или свеже убрано цвеће биљке. Залијте их кашичицом чашом кључале воде, по могућности стрме. Покријте и пустите да се кува најмање пола сата. Процедити. Пијте по кашику 3 до 4 пута дневно. А ако вас превладају прехладе, гргљајте истом инфузијом, само тако да је течност топла.
Освежавајуће пиће и дивна крема
За овај егзотични, укусни сируптакође треба орлови нокти. Рецепт је једноставан, а према њему припремљен сируп погодан је за креирање посластица, додавање у креме, импрегнацију кекса итд. За заливање нам треба 5 и по чаша хладне воде, 400 гр. цвећа, једна и по чаша воде за сам сируп, кашичица лимуновог сока, прстохват цимета, 400 гр. гранулисани шећер. Тако се припремају такве медоноше. Рецепт прописује: цвеће прелити водом, одвајајући латице и уклањајући чашице. Ставите их у емајлирани лонац или посуду. Нека ноћ стоји. Ујутро отопите шећер у топлој води и динстајте сируп на лаганој ватри док не постане прозиран и згуснут. Уклоните шерпу са њом са ватре и, тако да дође до реакције кристализације, улијте лимунов сок, а затим га пустите да се охлади. Сада узмимо натопљену медљику.
Рецепт саветује да се вода из цветова испразни, некаодводи кроз цедиљку. Затим цвећу додајте сируп и цимет. Комешање. И улијте алкохол који имате код куће - 3 кашике ликера од бобица или ваниле, брескве или друге воћне вотке. Погодна је и бобица, на пример, купина, ракија. Сада у блендеру све добро измешајте и исецкајте медоношу. Рецепт предлаже да се настави даље на 2 начина. Или исцедите добијену масу кроз газу и користите пиће како је предвиђено. Или га ставите у замрзивач да замрзне смешу цветова и вотке. У доследности ће подсећати на крему или сладолед.
Оперите бобице које имате, ставите на посуду или у посуде, на врх, попут креме, ставите неколико кашика смрзнутих медоносних ноктију и уживајте у дивном јелу!
