Слатка пецива: рецепти за прављење кифлица и колача

Слатка пецива, рецепти за које су детаљнио којима се говори у наставку, увек штеди у оним случајевима када желите да своју децу и мужа размазите неким укусним и деликатним десертом. Треба напоменути да за припрему већине ових јела није потребно трошити превише новца на намирнице. На крају крајева, постоје разни рецепти за слатко пециво, који захтевају само једноставне и приступачне састојке.

Колачићи од сира из детињства

Обавезни производи:

• грубозрнати сеоски скут - двеста грама;
• велика пилећа јаја - два комада;
• шећер - 150 грама;
• сода бикарбона (са сирћетом) - пар прстохвата;
• пшенично брашно - две и по или три чаше;
• кремасти маргарин - седамдесет грама;
• прашак за пециво - десет грама.

Слатка пецива: рецепти за прављење колачића (опција 1)

Млетите груби скут са јајима,шећер и одмрзнути путер маргарин док не постане кремаст. У главну масу додајте пшенично брашно, прашак за пециво и умесите тврдо тесто. Колачиће треба пећи у загрејаној рерни највише пола сата.

Кулинарска пецива: овсена каша са орасима (опција 2)

• пахуљице - једна шоља;
• пилеће јаје - један мали комад;
• шећер - три велике кашике;
• сода бикарбона (са сирћетом) - пар прстохвата;
• маргарин - сто грама;
• млевени ораси су различити (лешници, ораси, кикирики итд.) - три велике кашике;
• презле - две кашике за десерт.

Процес кувања

Омекшани маргарин згњечите шећером и јајетомжуманце све док се не формира крема. Истуците беланца до постојане пене и додајте маслацу. Овсену кашу и орахе осушите мало у шерпи и самељите у млину за кафу у прах. Све састојке помешајте руком, а затим формирајте колачић, уваљајте у презлу, ставите на лист и пошаљите у рерну на тридесет минута.

Слатка пецива: рецепти за прављење кифлица (опција 1)

• пилећа јаја - три мала комада;
• шећер - једна шоља;
• сода бикарбона (са сирћетом) - пар прстохвата;
• пшенично брашно - 250 грама;
• слатки сируп - за импрегнацију бисквита;
• кондензовано млеко - пола лименке.

Процес кухања:

Пилећа јаја поделите на беланце и жуманце. Жумањцима додајте шећер и добро месите. Истуците белце редовном метлицом док не постане пухаста и густа пена. Комбинујте обе масе, додајте соду бикарбону, сирће и пшенично брашно. Излијте тесто на равни лим за печење и ставите у рерну на четрдесет минута. Готов врући бисквит натопите слатким сирупом, премажите кондензованим млеком и одмах увијте у ролну.

Ролница од малине (опција 2): Потребни састојци

• пилећа јаја - три велика комада;
• шећер - једна велика кашика;
• сода бикарбона (са сирћетом) - пар прстохвата;
• кондензовано млеко - пола конзерве;
• прашак за пециво - једна кашика за десерт;
• џем од малине - пет великих кашика;
• путер - сто грама;
• пшенично брашно - шест великих кашика.

Процес кувања

Пилећа јаја умутите умутком са шећером икондензовано млеко. Растопите путер, охладите и додајте, заједно са прашком за пециво и пшеничним брашном. Угасите соду бикарбону сирћетом и умесите тесто. Подлогу танко распоредите на плех и пеците у рерни око тридесет минута. Готову торту премажите џемом од малина и брзо смотајте.

Тачан феед за столом

Слатка пецива, чији се рецепти могу користити у било којој прилици, служе се за столом уз јак и врућ чај.