Да ли сте знали да је мото баварске престонице „Минхен те воли“? Заиста, када стигнете тамо, сигурно ћете осетити топлу, гостољубиву атмосферу овог удобног јужнонемачког града.
Листа разлога који овај град чине привлачним за путнике је прилично импресивна. Путовање у Минхен вам даје прилику да:
Поред тога, туристи могу посетити најбоље ресторане у Минхену. Али они су познати далеко изван граница Немачке и не само због изузетне кухиње.
Пивски ресторани у Минхену су право благодрага срцу сваког немачког гурмана. Многи од њих постоје стотинама година, а зидови ових историјских пабова видели су много занимљивих ствари. У многима од њих су седели Хајнрих и Томас Ман, Пол Кле и уметник Кандински, Владимир Лењин (да, сам вођа Октобарске револуције) и физичар Вернер Хајзенберг (поздрав љубитељима серије Бракинг Бад).
Минхенски ресторани посебно и баварска кухиња уу целини – ово је разлог не само за посебан чланак, већ за целу књигу. Нешто, али воле да једу овде. Аусзогне, краут, перец, блуетвурз - не само речи, већ музика за уши сваког гурмана. Чак и ако не знате ова необична имена, неко се може угушити пљувачком од једне врсте јела која носе ова поносна имена.
А пиво?Сви ресторани у Минхену ће вам понудити више од десетак сорти овог пенастог пића. Као што знате, само име града са немачког је преведено као "код монаха". И не узалуд, јер је управо око манастира овај град почео да се гради и расте. А монаси су знали много о пиварству. Није случајно што слика веселог дебелог човека у мантији краси лавовски део знакова који упућују на минхенске пивнице. Традиција испијања пива у престоници Баварске постала је прави култ. Само за време Октоберфеста овде се попије 5 милиона литара пива! Може се замислити колико се овог јечменог нектара попије годишње.
Дакле, одлучили сте се и дошли у Минхен. Где ћеш прво да усмериш своја уморна стопала? Наравно, у кафани, или стуби, како сами Баварци називају ове установе.
Немојте журити да журите у прву ствар која вам падне на паметинституција, вреди почети од заиста култних места. Иако поштено, треба напоменути да који год комад изаберете, свуда ће бити загарантовано укусно, удобно и забавно. Али немојмо да се ометамо.
Била би неопростива грешка не завирити у истински историјски пивски ресторан "Хофбраухаус" (Адреса: Платзл стр., 9, Радно време: свакодневно 09:00-23:30).
Овде је вежбао Адолф Хитлерјавном говору и привукао своје ране присталице. О овом естаблишменту измишљена је позната анегдота: „Између првог и другог је кратка пауза, мислио је Хитлер, и почео је Други светски рат“. Али сада ова мрачна страница у историји естаблишмента није ништа друго до начин да се привуку туристе, а власници и конобари Хофбраухауса више воле да причају о томе како је Лудвиг И учинио ову установу заиста популарном, снизивши цене за толико као 20 одсто.
Када наручите пиво овде, обратите пажњу на тоне мере га у пола литара или чак пинте, већ у масама. Једна маса је једнака отприлике литру. Добићете ову огромну замагљену канту од једног литра. Не заборавите да за њу наручите чувене кобасице са паприкашом од киселог купуса - нећете се покајати.
Следећа дестинација је тавернаПауланер (Капузинерплатз, 5). Историја Пауланер пива сеже више од четири стотине година. Још у седамнаестом веку, свети Фрања, који је био из града Паоле, основао је монашки ред. Њени чланови су трговали пиварством. Од имена родног града овог светитеља настаје и назив пива. Нешто касније, када је пиво стекло свој заштитни знак и када су бачве са њим почеле да се испоручују у ресторане у Минхену, на етикетама је почео да се приказује и сам Франсис. Слажете се, историја је већ довољан разлог за посету овој институцији? А ако узмете у обзир да се традиционална баварска кухиња у овом ресторану одржава на највишем нивоу већ стотинама година, онда треба одмах посетити!
Више десетина пабова, ресторана и пијаца,који су своја врата отворили још у 13. веку, својим посетиоцима нуде не само пиво, чија се цена кригле креће од 2 евра и достиже до небо висине, већ и традиционални баварски слани перец (око 1 евро по комад), мирисно, мекано свињско колено (око 15 евра по порцији) са сталним паприкашом од киселог купуса и печеног кромпира и, на крају, кобасицама... О, какве кобасице и кобасице у Минхену (од 6 евра по пару)! Приликом посете ресторанима у Минхену, важно је запамтити да корпа или сталак са перецима-перецима, иако се налази на сваком столу, уопште није комплимент институције. Највероватније ће ваш конобар пребројати сваку перецу коју поједете са правом немачком педантношћу и никада неће заборавити да је укључи у рачун (+1 ЕУР по комаду).
Већина клијената локалних установа кажељубазност особља, одличан укус хране и квалитет пива, као и модеран дизајн ентеријера. Што се тиче недостатака, жалбе се углавном односе на недостатак слободних столова, али то само сведочи о популарности минхенских ресторана. Осим тога, туристи су обично пријатно изненађени мирном атмосфером и адекватним понашањем посетилаца, што разликује локалне пекаре од сличних локала у другим земљама.
