"Беефеатер" је суви џин, чије је родно местоје Велика Британија, односно њен главни град - Лондон. Ово јако пиће заузима водећу позицију у свим рејтингима око 150 година. Препознат је као најбољи у стотину земаља света. Тако да је сигурно рећи да је Беефеатер џин један у свијету.
Овај невероватно популарни џин има тврђаву од 40степенима, ако је направљен за Британце. Али за извоз пиће долази са 47 степени, као стандардни џин. Чињеница је да је за становнике Албиона 47 степени превисока тврђава. Више воле слабија пића.
Џин са мање алкохола и мање калорија. У џину од четрдесет степени, 217 калорија на 100 мл. То јест, Беефеатер џин од 1 литра садржи 2170 калорија.
Многие напитки этого класса называются "Лондон сухо". Али само Беефеатер се може похвалити својом историјом. Ово је џин, чије је родно место управо Енглеска. Први спомен је датиран 1876. године. Фармацеут из Девонсхире-а сматра се праоцем овог најпопуларнијег пића. Овај Енглез је дуго живео у Канади. Зове се Јамес Барров.
Године 1863. враћа се у домовину и остварује најуспјешније аквизиције у свом животу. За све његове четири стотине фунти, купио је фабрику алкохола у Челзију.
Ова подузетна особа није само навиклада задржи срећу по репу, али и да се изграде прилично амбициозни планови. После тако успешне куповине, он је спровео довољно експеримената, мешао све врсте биља које су се могле добити. Главни циљ Џејмса је био да створи пиће које ће бити познато широм света већ деценију.
Постигао је свој циљ, јер сада "Беефеатер" је џин број један у свету.
Бочица приказује стражу Лондонског торња. Мало људи зна да Британци зову Беефеатерс управо овим стражарима. Отуда име.
Производња овог легендарног џинаприпадао је династији Барров више од стотину година. Међутим, крајем прошлог века, бренд је откупио титанијум производње алкохола, светски познату кампању Пернод Рицарда. Али локација производње се није променила, Лондон је остао родно место џина.
По всей видимости, Барроу был не только Фармацеут, његово познавање ботанике је такође било прилично широко. То директно потврђује Беефеатер џин. Састоји се од око 10 биљака. Само прави стручњак може складно комбиновати букет. Састав овог јаког пића нужно укључује клеку, односно, бобице. Али ту су и лимунова корица, дагил, бадеми, коријандер и севиљска наранџа. Семе ђумбира, анђелике и коријандера, као и бадеми додају џин профињеном биљном укусу. Од истих биљака и карактеристичне горчине. Само Беефеатер има ове карактеристике.
У производњи овог џина се користи самовисококвалитетни алкохол пшенице и јечма. Сипају поврће и инсистирају 24 сата. Тада течност иде у вертикални дестилатор и веома полако дестилира. Овај процес траје најмање седам сати. Након свега, пиће се разређује на 40 или 47 степени. Да бисте то урадили, користите само кристално чисту воду. Након тога се већ флашира.
"Беефеатер" је ексклузивно пиће,зато не покушавајте да кувате код куће. Ништа се не догађа. Рецепт "Беефеатера" већ дуги низ година чува се у строгом повјерењу. Није довољно знати све компоненте (иу широком приступу је далеко од свега), потребно је и стриктно придржавати се пропорција, али нитко им сигурно неће рећи. Оригинални рецепт се чува под кључем и само 6 особа има приступ.
Вреди додати да је рад на рецепту сада. Садашњи власници стално покушавају да побољшају свој енглески џин.
Резултат овог рада су нове врсте пића. Појављују се скоро годишње. Али њихово ослобађање је строго ограничено. Постоји такав џин као "Беефеатер 24". Објављен је 2009. године.
К классическим ингредиентам были добавлены цедра грејп и Далеки источни чај. И већ у љето 2010. појавио се џин који је, између осталог, укључивао и бобице црне рибизле, хибискус и бобицу.
Наглашава популарност џин "Беефеатер" фотографије,које се могу видети у најпопуларнијим сјајним часописима. Мало је вероватно да ћете наћи бар један мушки магазин, који бар једном није објавио фотографију овог пића на својим страницама.
Ово пиће је доступно у различитим контејнерима. Али, како је пракса показала, најпопуларнији резервоар за џин "Беефеатер" - 1 литар.
Дакле, за почетак, охладите пиће.Да бисте то урадили, или га ставите у фрижидер или га разблажите са неколико коцкица леда. Пробајте чисти џин. Чак и један мали гутљај одмах угодно запали уста.
Сматрајте да је џин племенитпиће, и он има своје традиције. Ово се не односи само на употребу. Ако обратите пажњу, приметићете да се његова ознака није много мењала годинама. Ово наглашава посебан став према традицији.
Било који висококвалитетни џин има блиставмирис смреке. Али само „Беефеатер“ је обележен пријатном нотом свежине коријандера и цитруса. У последњем укусу јасно се чује пријатна горчина коју дају бадеми и киселост лимуна.
Ако не волите оштра пића, додајте још леда у џин да омекша.
Џин не делује добро са свим соковима. Најбоље је мешати са напитцима од грожђа, јабуке, поморанџе или грејпа. Маслина ће јој бити одличан додатак.
За џин користите високе четвртасте чашеоблици. Пре свега, у њих је положен лед. Тамо се пошаље парче лимуна и тек након тога се џин сипа, али врло полако, у танком млазу, како би се глатко растворио лед.
Будући да пиће има високу јачину, а укус га сагорева, боље је пити га у малим гутљајима. Једна чаша џина може трајати цело вече.
Ако одлучите да разблажите џин, додајте још једно пиће након што је џин већ у чаши. Најчешће се ово алкохолно пиће разблажи 1: 2. Али ово је чисто лична ствар.
