Зашто ићи у ресторан? За јело, наравно.Понекад се у таквим установама прослављају породични празници: венчања, годишњице, промоције. Али дешава се да оду да једу и заврше у музеју. То се обично дешава онима који одлуче да посете ресторан Цхум. Тјумењ је северни град, па није изненађујуће што експонати овог музеја говоре о животу и култури локалних народа. А јела која се нуде посетиоцима одликују се посебним укусом.
Овде се припрема храна од дарова Севера.А локална места су издашна са животињама, рибом, шумским печуркама и бобицама. Рецепти за кување су такође истински сибирски. Овде можете пробати кнедле од дивљачи, котлете од лоса, нарезано месо и још много тога. Немојте мислити да ће због северних климатских услова асортиман понуђених јела бити оскудан. Напротив, ресторан Цхум (Тјумен) нуди веома велики мени. Штавише, сва јела се припремају пре сервирања. Кувари који овде раде су високо квалификовани и северна храна је њихова јача страна. Није ни чудо што иду на турнеју са својим јелима. И у другим градовима желе да се придруже домаћој кухињи.
Све што ће се овде јести је несумњивоје пример народне кухиње. Националне преференције у храни се одражавају чак иу дечјем менију. За кување користе, на пример, муксун, бруснице. Састављачи јеловника смислили су и оригиналне називе који могу да заинтересују децу и натерају их да виде како изгледају „Таига јежеви” или „Весела Нерпа”. Без сумње, све ово је веома укусно, неће бити проблема са храњењем детета.
Одрасли могу пробати оригиналпосластице припремљене по свим правилима сточара ирваса који живе на крајњем северу. Многи људи знају да тамо једу сирово месо. Да, јесте. Али строганина се једе зими, док се лети месо дими или суши на сунцу, јер се ове комаде дивљачи нанижу на жиле. Украс се не једе. Месо задовољава потребе организма за витаминима и протеинима. У тешким условима, тако обилна и хранљива храна је потребна за преживљавање, захтевајући минимум обраде. Управо ове оригиналне грицкалице нуди Цхум (ресторан, Тјумењ). Пића су воћна пића од бруснице, морске кркавине или бруснице. Свеже шумско воће се такође користи у десертима. За припрему осталих јела користе се разне врсте дивљачи: икра, дивљач, патка, дивља свиња, препелица. Посебно су добри од кувара.
Према правилима северних народа, он припрема строганинужена је домаћица. Ни Цхум (ресторан, Тјумењ) не одступа од ове традиције. Шеф кухиње ове установе је жена. Савршено је савладала вештине северних занатлија у кувању меса и рибе. Када ножем прође дуж трупа рибе, трака исеченог је веома танка. Баш оно што би требало да буде. По дизајну, ренде би требало да се топи у устима. Специјалитет кувара је чорба од дивљачи или дивље свиње.
Често се наручује као поклонсетови који се могу купити за вољене особе или пријатеље. Такви сувенири ће одушевити сваког гурмана. Поред динстане дивљачи, ресторан "Цхум" (Тјумењ) нуди да понесете са собом као сувенир или као поклон џем од боровнице, морске кркавине, јагоде, малине, бруснице, црне рибизле, гомоље, орлови нокти, црне ароније, "Кхвоиное", као и разне тинктуре на бази природних састојака. По жељи у комплет можете укључити и сибирске чајеве, пињоле са медом, киселе печурке. Сав овај сјај је лепо и оригинално дизајниран.
Ресторан-музеј "Цхум" (Тјумен) од великог значајадоприноси дизајну ентеријера и екстеријера. Већ на путу до естаблишмента постаје јасно да унутра чека нешто необично. Унутрашња декорација представља домаћинство и културне предмете северних народа. Зидови су украшени плишаним животињама. Главни украс сале је цхум. Унутра је сто. Сви се уз доплату могу опустити и презалогајити у необичном амбијенту. Да бисте то урадили, потребно је да направите прелиминарну наруџбу.
За оне који желе брзо да виде како изгледа"Цхум" (ресторан, Тјумен), фотографије у чланку ће помоћи у томе. Али сву јединственост атмосфере ове институције можете осетити само посетом овде. Вероватно га зато посећују познати људи, и то више пута. На пример, Александар Розенбаум долази овде када дође да наступи у Тјумену. Популарни композитор и певач уживао је у домаћој кухињи. Посебно су му се допале укисељене печурке. Странци долазе у ресторан да се упознају са руском кухињом.
Није битно ко га је посетио, становник наше земље илигост из иностранства. Главна ствар је да нема равнодушних људи. У својим рецензијама, неко примећује оригиналност ентеријера, некоме се допала храна, неко је одушевљен дизајном посуђа. Услуга овде је такође на нивоу. Конобари раде у народној ношњи. Није ни чудо што је овај оригинални ресторан сниман у ТВ емисијама и писао о њему у часописима. Штавише, он је савршено прошао инспекцију инспектора "Ревизорро". И није тако лако. Водитељ примећује сваку труну прашине и проверава чистоћу собе белим рукавицама.
Главна ствар коју сви посетиоци примећују јесрдачну добродошлицу и пријатељски однос према гостима. Овај ресторан је већ постао локална знаменитост. Путници га означавају као нешто што морате видети када се упутите у далеки северни град. Треба напоменути да се унутар зидова ресторана често одржавају различити догађаји, иако су просторије предвиђене за само 25 посетилаца. У необичном амбијенту време лети уз пријатну музику. Како доћи до ресторана Цхум (Тјумењ)? Адреса је једноставна: Тјумењ, улица Малигина, 52/12.
