Нови рецепт, фина нежна посластицанудимо вам у чланку. Куглице од скуте су тако меке и прозрачне, да ће вам се сигурно свидети ови румено мекани колобоци. Укусни су и топли и охлађени, под шећером у праху и са чашом свежег млека.
За припрему пржених лоптица од скутеуље, посебни производи нису потребни, често их домаћице имају на залихама. Брашно и свјежи сир су најприступачнији производи који ће направити право мирисно чудо.
Дакле, хајде да покушамо да припремимо укусни десерт за чај према најједноставнијем рецепту.
Листа састојака:
Да наше куглице буду прозрачне, брашнотреба просејати. Просејано брашно ће бити засићено кисеоником, захваљујући чему ће се куглице испоставити веома мекане и порозне. У брашно додати со и прстохват ситне соли.
Посебно помешајте јаја и шећер, умутите докшећер је растворен. Маса треба да постане бела и да се пени. Да бисте добили више мирисних колобока, можете додати мало ванилина или кашику ванилин шећера.
Затим додајте свјежи сир.Потребна количина брашна зависи од конзистенције свјежег сира. Што је свјежи свјежи сир, мање брашна треба додати. Ако свјежи сир садржи крупне грудвице и зрна, биће боље да га протрљате кроз сито. Зрна ће се осетити у готовим колобоцима. Неће покварити укус, али ће утицати на мекоћу лопте.
Поново добро умутите смесу са свјежим сиром тако да се свјежи сир и јаја сједине. Полако додајте брашно, настављајући да мешате.
Тесто ће испасти врло брзо, требало би да буде мекано и веома нежно, а такође не би требало да се лепи за руке. Ако се лепи, додајте још мало брашна.
5 минута тесто треба да лежи. У међувремену, припремите мали тигањ. Користите малу шерпу да смањите количину уља које се користи за пржење.
Куглице од свјежег сира пржене на уљу треба кувати у великој количини уља. Након што га сипате у тигањ, имајте на уму да куглице треба да плутају, а не да леже на дну.
Док се уље загрева у шерпи, миморате брзо уваљати у мале куглице. Фокусирајте се на величину средњег ораха. Ово је оптимална величина у којој се куглице прже изнутра и споља.
Добра температура за пржење је 180 степени. Ако уље није довољно загрејано, онда ће куглице упити превише масти, а ако се прегреју, кора ће брзо почети да гори.
Потопите пар лоптица у врело уље и пржите неколико минута са обе стране.
Права је магија како лоптице постану савршено округле, набубре и надимају.
Када пржите куглице, пазите на количину уља у шерпи и на време набавите укусан домаћи десерт.
Приликом вађења лоптице можете одмах да их ставите у посуду обложену салветама, а можете их ставити на посебне салвете да након пржења упију вишак уља. Тако испржите све лоптице.
Куглице од свјежег сира пржене на уљу можете украсити шећером у праху, шећером у праху ванилом или кокосовим љуспицама.
Апетитан слатки десерт за чај, млеко и желе одушевиће вас и вашу породицу.
Да добијете мало хрскавијекуглице, могу се посути гризом. Изненадићете се колико су по укусу сличне крофнама, али су много мекше због свежег младог сира. Како су укусни ови мали колобоци са џемом или павлаком помешани са топлим воћним чајем.
Хајде да заједно кувамо хрскаве скуте у гриз, пржене на уљу.
Састојци:
Додајте шећер по жељи, можете припремити и веома слатки десерт и са мало шећера, али је задовољство јести куглице са омиљеним џемом.
Као иу првом рецепту, прво треба да просијемо брашно у посебну посуду, заситимо га кисеоником и разбијемо грудвице.
Посебно умутити јаја, шећер, додативанила и друге омиљене зачине. Јаја треба да умутите док се не појави снежно бела пена, пена је такође неопходна да би крофне са скутом испале прозрачне и порозне.
Не заборавите да тесто одстоји пар минута, припремите шерпу и путер.
У широк тањир сипајте пар шака гриза. Тесто поделити на неколико делова и развити мале лоптице. Можете варирати величине, па чак и обликовати једноставне облике попут срца.
Уваљати куглице у гриз и безбедно послативрело уље. Брзо ће поруменити, а захваљујући брашну изгледаће тако пахуљасто, са мрвицама белог брашна. Такве није потребно украшавати, на фотографији изгледају лоптице од свјежег сира пржене у уљу. Неупоредиво деликатан укус и невероватна арома свјежег сира и ваниле.
Имамо још један диван рецепт за скуте пржене на уљу. Корак по корак рецепт ће вам рећи како да кувате овај укусни пуњени. Који је ваш омиљени прелив?
Опција десерта са кондензованим млеком је веома слатка,Одлична посластица за сладокусце и децу. Одлично за чај. Хајде да брзо сазнамо који састојци су нам потребни да направимо пуњене куглице.
Састојци:
Будите опрезни са шећером, јер кондензовано млеко -фил за скуте је такође веома сладак. Кондензовано млеко се може заменити не баш течним џемом, на пример, нарибаним брусницама или брусницама, или џемом. Поред тога, веома деликатан, свеж укус лоптица добија се коришћењем свежих бобица. На пример, малине, јагоде или трешње без коштица. А какав укус добијате ако ставите комад чоколаде! Узгред, шта кажете на два комада: бели и црни?
Поново просијте брашно, помешајте га са содом. Посебно умутити јаја и шећер, додати ванилију.
Протрљајте свјежи сир кроз сито да бисте се ослободили ситних грудвица и зрна. Постепено додавати брашно, боље је месити тесто рукама, али врло брзо.
Тесто треба да буде густо, вискозно и приличнолепљив. У првом рецепту смо додали још брашна да се тесто не лепи за руке, али овде треба добро да се држи заједно да би фил остао унутра. Да се тесто не би лепило за руке, повремено их спуштајте у воду.
Сада само треба да формирамо лоптице.Разваљајте мали слој у рукама, ставите мало куваног кондензованог млека. Не претерујте са количином. Нежно стисните ивице и уваљајте у лопту у рукама. Немојте превише гурати лопту.
Загрејте уље и храбро пржите куглице. Можете и да их уваљате у гриз или било који други панирање како би мали колачи били још хрскавији.
Дивне куглице од свјежег сира пржене на уљу могу се посути шећером у праху или кокосовим љуспицама. Апетитан десерт за чај је спреман.
Надамо се да ћете уживати у нашим укусимакорак по корак рецепти за скуте пржене у уљу. Тако су меки и прозрачни, мирисни колобоци. Експериментишите додавањем новог џема или џема, кондензованог млека или чоколаде, какаоа и кокосових пахуљица.
Бон аппетит!
