Реч „бројлер“ позајмљена је од Британаца.Сугласник „ту броил“ преведен је као „печење на ражњу“. Које месо је најбоље пржено? Млади. Па, тачније - пилићи бројлери просечне тежине 2 кг. Њихово месо се сматра дијететским производом. Такође је нежнији и хранљивији у поређењу са одраслом живином.
Узгајање пилића бројлера проблематично је, али се и брзо исплати.Пилићи високе виталности, доброг меснатог облика тела прилично брзо расту. Најпопуларније пилиће бројлера су Плимоутх Роцк (Вхите) и Цорнисх (Вхите), узгајани у Сједињеним Државама.
Цорнисх бела - чисто месна раса.Годишње произведе до 120 јаја. У индустријској производњи бели Плимоутхроцк је укрштен са белим вијенцима, што резултира одличним потомством. За аматерску производњу можете се ограничити само на беле плимутске стене. За два месеца пилићи бројлери достижу један и по килограм, а неки и два. Иначе, кокоши јаја не би тежиле више од пола килограма. По килограму дебљања потроши се око 3,5 кг хране (пилетина пасмина јаја треба двоструко више).
Броилери се гаје у затвореном.Поред њих су постављене мрежасте ограде (направљене од ланца) за шетњу и сунчање. За десетак пилића потребна су вам два квадратна метра. Младе животиње пуштају се по сувом и сунчаном времену. Пилићи бројлери не захтевају неограничено ходање: они ће слабо расти. Ни за њих нису потребни преноћишта.
Соба за чување је одабрана сува,светло. Нацрти нису дозвољени. Легло (под) је направљено дубоко. Мења се тек када се намири следећа серија бројлера. Пиљевина, струготине, љуске сунцокрета, сламнати котлети су најпогоднији. Неприхватљиви су плесни и страни мириси. Љети је довољна дебљина од 7 цм, зими - 12 цм. Ако је горњи слој јако контаминиран, уклања се и додаје иста количина.
Пилићи бројлери. Храњење. Лако је погодити шта садржи хранараст је пресудан. Комплетност и квалитет хране ће одредити не само раст и квалитет меса, већ и одрживост пилића. Најбоље је користити крмне смеше које фабрике производе посебно за бројлере. Они су већ уравнотежени, имају све врсте хранљивих састојака, витамина, елемената у траговима. Али пилићи бројлери могу се успешно узгајати на самоприпремљеним мешавинама хране.
Приближни састав килограма смеше укључује следеће компоненте:
- млети кукуруз - 400 гр;
- решетка пшеница - 200 гр;
- млети јечам - 150 гр;
- трљајте овсене пахуљице - 100 гр;
- сунцокретов колач - 150 гр.
Било би лепо додати 50 г брашна у овај састав.месо и кост или риба, или 100 грама домаћег скутног сира. Поред тога, свака пилетина треба да прими 1 грам пекарског квасца дневно. Од седмог дана у кашу се додају сецкана коприва, луцерна, купус, нарибана шаргарепа (мокра) (за почетак 5 грама за сваку пилетину, постепено повећавајући на 20). А за спречавање рахитиса, пилићи бројлери треба да добијају рибље уље (један грам дневно).
Дијета мора бити присутнакалцијум: уситњене љуске јајета или креде (додајте 10 грама по килограму хране). За добру сварљивост хране потребан је ситни шљунак (ставља се у одвојене хранилице). Почевши од недеље старости, бебе се хране три пута дневно влажном (не мокром, већ влажном) кашом од млека (обраног). Суву мешавину хране треба стално држати у одвојеним хранилицама. Пазите да остаци хране не закиселе и да у појилицама увек буде свеже воде. Прве две недеље пилићи бројлери захтевају стално, непрекидно осветљење, затим се трајање осветљења (узимајући у обзир природну дневну светлост) смањује на 17 сати. Интензитет електричног осветљења до 20 дана је 4 В по квадратном метру, након 20 дана 2 В је већ довољно.
Када се поштују ови стандарди, пилићи бројлери постају јаки, здрави и добро добијају на тежини.
