Пољопривреда у нашој земљи данас, доНажалост, налази се у прилично тешкој посткризној ситуацији. И док ратарска производња, иако споро, наставља да се развија, сточарска производња доживљава озбиљан пад. То је због многих разлога. Међутим, и даље је могуће исправити ситуацију. За то је неопходно користити нове технологије у држању и узгоју животиња, као и водити рачуна о реконструкцији и модернизацији старих пољопривредних комплекса.
Мала газдинства и велики пољопривредни комплекси могу имати веома различите специјализације. Али најчешће пољопривредна предузећа и индивидуални предузетници узгајају следеће врсте домаћих животиња:
свиње;
мали преживари (МРЛ);
зечеви месних и кожних раса.
У сваком случају се користиодређена технологија узгоја и одржавања. Све фармске животиње наведене на листи одликују се добром продуктивношћу и релативном непретенциозношћу у погледу хране и неге.
Профитабилност фарми и пољопривредних предузећа која се баве сточарством зависи углавном од следећих фактора:
Избор праве расе. Најчешћи млечни производи на фармама данас сукраве. Представници таквих раса су у стању да произведу до 5-6 хиљада литара млека током периода лактације. Постоје, наравно, месне сорте крава. Када се правилно организује, узгој таквих животиња такође може бити прилично профитабилан. Њихова главна вредност је веома укусно, сочно, обично „мермерисано“ (са танким слојевима масти) месо.
Развијање одговарајуће дијете. Главна храна крава је, наравно, трава.а зими сено. Међутим, ове животиње треба хранити и коренастим поврћем, житарицама, мекињама и мешаном храном. Дијета укључује месо и коштано брашно, квасац, разне витаминске и минералне додатке.
Постављање одговарајуће штале. Штала за ове животиње мора бити пажљиво планирана. По крави треба издвојити најмање 6 м2 области.Ове фармске животиње се морају држати у појединачним тезгама. Истовремено, дуж радног пролаза се постављају хранилице и полице. За мужу, храњење и појење коришћење посебне опреме је економски оправдано.
У овом случају, у почетку је такође важнообратите пажњу на расу. Узгој свиња, пошто се одликују раном зрелошћу и плодношћу, уз правилан приступ материји може постати заиста веома профитабилна делатност. На крају крајева, ове животиње се одликују не само брзим повећањем тежине, већ и раном зрелошћу и плодношћу. Само од једне крмаче понекад можете добити и до 14 младунаца у једном прасишту. Ове животиње се узгајају око шест месеци. За то време, тежина прасади се повећава за 15-22 пута.
Наравно, профитабилност фарме свињаодређује се пре свега правилном организацијом производње. У овом случају се елиминишу болести домаћих животиња и повећава се њихова продуктивност.
Тренутно, фармери узгајају месо,сланина и свиња од лоја. Потоњи су непретенциозни и брзо добијају на тежини. Узгој сланине и месних раса омогућава вам да зарадите приход од продаје веома квалитетног, скупог меса. Данас се у Русији узгаја око 30 раса свиња. У сваком случају, требало би да изаберете ону која је најбоље прилагођена клими овог подручја.
Приликом пројектовања шупе за овефармске животиње, главни акценат треба да буде на минимизирању ручног рада и одржавању чистоће. Подови у савременим свињцима су обично нагнути (за одвод урина и течног измета). Истовремено, поред штале се поставља специјална опрема - септичке јаме. Вентилација и добро осветљење су такође предуслов за успешно држање свиња.
Сама штала је подељена на неколико делова: за одрасле животиње, младе животиње и крмаче. Понекад се поставља и кланица. Али чешће се животиње које су добиле довољну тежину и даље шаљу у кланице.
Да би брзо добиле на тежини, ове фармске животиње треба да добију следеће врсте хране:
грубо - трава и травнато брашно;
сочни - коренасти усеви (кромпир, сточна репа);
концентрисано - зрна.
Храњење домаћих животињагрупе су организоване тако да добијају што више протеина. Стога је главни нагласак у исхрани на житарицама. Свињама се може дати овас, пшеница, јечам итд. У исхрану укључују и храну са угљеним хидратима - пулпу репе, меласу. Њихова употреба помаже у побољшању сварљивости житарица од стране животиња.
Врсте домаћих животиња као нпркозе и овце су такође веома популарне међу домаћим пољопривредницима. Верује се да њихов узгој може бити прилично профитабилан. Технологија држања ових животиња може бити пашњачка или шталско-пашњачка. Прва техника се обично практикује у топлим крајевима.
У хладним пределима стада оваца и коза се најчешће држе методом штала-паша. Али чак иу овом случају понекад се практикују зимски пашњаци.
Просторије намењене за држање коза иовце, да би се избегла појава прехладе код животиња по хладном времену, најчешће се изолују сламом. Козе и овце се прихрањују из расадника, а испаша се наставља у јесен док слој снега не достигне 10-15 цм.Када се држе у тору, сено се користи као главна храна. Козама и овцама дају се и унапред припремљене метле од грана листопадног дрвећа. Наравно, ове животиње треба да добију пољопривредну и концентровану храну. То могу бити житарице, мешана храна, мекиње.
Узгој крзна у нашој земљи, нажалост,практично неразвијена. Домаће животиње као што су музне краве, свиње и овце узгајају се веома дуго и традиционално. Чувањем зечева углавном се баве само мали фармери. У међувремену, узгој ових животиња може постати заиста профитабилна активност. Зечје месо се сматра јединственим јер не садржи холестерол. Отуда његова висока цена. Зечеви се веома брзо размножавају.
Недостатак држања ових животиња на фармама јепостоји само одређена потешкоћа у бризи. Заразне болести представљају озбиљну опасност за зечеве. Ако се технологија прекрши, може се приметити веома велики пад. Основно правило држања у овом случају је одржавање чистоће у кавезима или ограђеним просторима.
Зечеви се хране исто као и друге животиње на фарми. У овом случају, главни нагласак је на грубој храни (трава, сено, метле).
Наравно, за узгој пољопривреднихживотиње, пре свега, треба да направите тор, шупу, шталу или свињац. Међутим, фарме и велика пољопривредна предузећа обично представљају читаве комплексе, који, између осталог, могу укључивати:
системи водоснабдевања и канализације;
приступни путеви;
ветеринарске станице;
карантински објекти;
дворишта за шетњу;
зелене површине.
Водовод се доводи до штала,свињаци и сл. обично из аутономних бунара кроз ровове на дубини испод смрзавања тла. За дистрибуцију воде, они су повезани са посебном опремом. У већини случајева, сточна фарма је такође опремљена примитивним канализационим системом. Приликом избора септичких јама и уређења система за одводњавање, важно је правилно израчунати запремину отпадних вода.
Ветеринарски центри се обично организују само увелике фарме. Мали пољопривредници, ако је потребно, позивају специјалисте из оближњих насеља. Свако домаћинство мора имати карантенски објекат. Овде се смештају животиње не само ако сумњају на заразну болест, већ и одмах након куповине. Последња мера вам омогућава да избегнете ширење могуће инфекције на постојеће стадо оваца, коза или крава. Зелене површине се користе за заштиту територије комплекса од ветрова и заштиту од наноса.
