Табла за сечење је платно. Само платно није шивење и није уметничко, већ кулинарско. Тешко је замислити да кухате нешто јестиво без таквог „платна“.
Захтеви за мало даска за сечење.Има их само четири. Плоча за сечење мора бити праве величине, мора бити чврста, згодног облика и, наравно, чиста. На основу тога, стручњаци препоручују употребу сваке врсте хране за сваки тип хране.
Онда је разумно питање.Колико кухињских плоча треба да буде? Идеално, дванаест. За сваки производ на плочи. Али ово се сматра луксузом, тако да у кухињи морате имати најмање 4 даске:
Што се тиче величине плоча. Њихова величина за месо и рибу је 30к50 цм и дебљине 3 цм. Плоче за хлеб и поврће могу бити и мање и тање.
Традиционално се израђују кухињске плочедрво. То је углавном храст, буква, багрем. Плоче могу бити израђене од пуног дрвета или комбиноване (последње се регрутирају из појединачних комада).
Након сваке употребе плоча је потребнатемељито опрати врућом водом и увек сушити. Вода мора у потпуности да се повуче, па се мора суспендовати. Недавно су се појавиле пластичне плоче. Веома су издржљиви, издржљиви и добро се перу. Најпоузданије су камене плоче, али су скупе.
Треба напоменути да је чишћење рибе неопходнодаска за сечење са стезном плочом. Треба бити дрвена, а стезна плоча треба бити од издржљиве пластике. Са стране супротне притисној плочи налазе се шиљци.
Риба је положена репом на трње и, спуштајући шипку, поправите је засуном. После тога можете почети са чишћењем. Ова даска за резање рибе је врло згодна.
Ако су старе кухињске плоче постале неупотребљиве,не журите са трчањем до продавнице. Можете да покушате да направите овај атрибут властитим рукама. Да бисте то учинили, морате пронаћи материјал (да бисте добили комад дрвета дебљине 20-40 мм, ширине 300 мм и дужине 400-600 мм у домаћинству није проблем). Након консултација са његовом женом нацртајте будући облик плоче. Кад је цртеж спреман, пажљиво одрежите све непотребно.
Ваша кухонная доска уже стала похожа на атрактиван производ. Сада то мора бити глатко. Да бисмо уклонили испупчења, узимамо грубозрнате коре, а затим питу са мањим зрном. И на крају, прилично фини брусни папир доводи храпавост на минимум. Очистимо производ од дрвене прашине и добро намастимо сунцокретовим уљем. Након сушења уље ће заштитити кухињску плочу од продора воде и даље деформације.
Овде је даска за сечење спремна. Својим рукама понекад можете направити мало, али ремек-дело, што није срамота показати својој жени.
