Штампач хране: могућности, модели, компоненте, иновације

Данас се штампачи не могу наћи само уканцеларије и центре, али и радионице за пециво. Само специјална храна. Они користе потпуно јестиво мастило и исти папир. Ускоро се очекује да ће се масовни 3Д штампачи појавити у масовном приступу. Желите ли знати више о новим производима? Онда је наш чланак за вас.

О штампачу хране

Тип штампача - плотер јеисти инкјет штампач, само преквалификован за рад са јестивим потрошним материјалом. Такве моделе производе исти произвођачи мултифункционалних штампача (штампани мултифункционални уређаји), на пример, Цанон или Епсон. Ту су и копије које издају италијански произвођачи, моделиране од самог почетка само за кондиторске сврхе. Из тог разлога они заобилазе прву групу у цијени, а да при томе не превазилазе квалитету. Постоје на продају и руски плотери - "Писхевик".

Погрешно је претпоставити да било који млазни мултифункцијски уређајМожете га сами претворити у кондиторски штампач тако што ћете га напунити са мастилом за храну. Елементи штампача хране су посебно наоштрени за рад са јестивим материјалима. И сам уређај, мастило, кертриџи и папир морају испуњавати захтјеве ГОСТ-а, бити цертифицирани, у супротном, рад са њима ће се сматрати незаконитим - ако ћете писач користити не за себе, већ за израду производа по наруџби.

Штампање на штампачу хране

Штампање на плотеру за храну је исти посаоинкјет штампач: папир се пуни, капљице мастила се убризгавају кроз микроотворе (млазнице) на њега, стварајући текст, слику. Користите све моделе кондиторских штампача по сличној шеми:

1. Уређај је укључен, повезан на ПЦ.
2. Напуните кертриџе са штампачем храном или проверите да ли су доступне.
3. Папир за храну ставља се у стражњу ладицу довода - пажљиво, тако да се не поквари, пазећи да се листови не лијепе.
4. На рачунару одаберите текст или слику зајестива слика и стави је на штампање. Важно је да поставите максималну резолуцију датотеке (најмање 1600к1200 пиксела са минималном тежином од 4-3 МБ).
5. Након што штампач обави посао, јестиви отисак се вади из његове ладице и користи за украшавање производа.

Неки мултифункционални уређаји за храну омогућавају вам ксерокопирање слике са папира на јестиви извор. Посебно су погодни у сластичарницама које производе грицкалице са сликама по наруџби.

Плотер папир

Сластичарима се нуде три врсте папира за штампаче хране:

• Ваффле. Најприступачнији и најчешћи.Без укуса је: у производњи се користе скроб, вода и биљно уље. Боја - бела, сивкаста, песак. Структура је порозна и мат.
• Шећер. Сматра се премијским материјалом. Површина му је бела, укус је слаткаст. Карактерише га већа флексибилност и добра репродукција боја - ствара више засићених и контрастних слика.
• Чоколада (шок пренос). Одликује га специјално прскање - "преводилац" за штампање слика на чоколадној торти.

Трошак кондиторских штампача

Анализирајмо колико кошта штампач хране:

• Најповољнији модел нуди Цанон. Цијена његовог модела износи 8-30 хиљада рубаља.
• Епсон штампачи су релативно скупљи - 25-90 хиљада рубаља.
• Руски "Фоод Фоод" - 12-490 хиљада рубаља, зависно од величине резултирајуће слике и значајки папира.

Најјефтинији папир је вафељ - 3,5-4 хиљаде.рубаља за 100 листова. На другом месту наћи ће се чоколада - око 16 хиљада рубаља / 100 листова. Најскупљи је шећер - око 18 хиљада рубаља / 100 листова.

100 г мастила може се купити по цени у распону од 1-5 хиљада рубаља. Цена патроне за поновно пуњење износи 2-3 хиљаде рубаља по комаду.

Стварни модели

Погледајмо најчешће моделе штампача кондиторских производа:

• Цанон Фоод Цаке 3 штампач. Његова популарност је због прихватљивецена, једноставност употребе, економичност штампања, лакоћа чишћења и допуњавања горива, постојање свих потребних сертификата. Цаке 3 је поновно опремљени инкјет штампач за папир. У комплету се налазе и посебни антибактеријски улошци за чишћење уређаја.

• Епсон децојет револутион. Модел је усавршио италијанскимајсторе, што објашњава његову вишу цену. Ово више није претворени МФП за инкјет тинт, већ техника посебно дизајнирана за сластичарнице. Његова опција „континуираног снабдевања мастилом“ помаже уштедјети значајан новац на штампању.

• Долчина. Овај италијански дизајн омогућава вам штампањене само на папиру за храну, већ и на било којој површини чија висина није већа од 12 цм - колачи, пецива, колачићи, вафли, итд. Површина производа не сме бити већа од 40к60 цм. Један од његових недостатака је то што не постоји чудо цртач у доступност у Русији.

Будућност штампања хране је у 3Д

На крају, упознајте се са најиновативнијим штампачима хране данас:

• Цхеф Јет 3Д омогућава вам да створите задивљујуће тродимензионалне фигуре од прехрамбених материјала, и у једнобојној и у боји. Систем такође може користити било који укус за своја ремек дела.
• Фоодинни је 3Д штампач за креирање различитих облика од свеже припремљених паста.
• Ф3Д штампач је дипломски пројекат за студенте енглеског језика. У њој се припремају фигуре од хране на халогеној рерни.
• Штампач пројекта СМРС направљен је специјално за НАСА. Довољно је да у његове капсуле ставите потребне сирове састојке, јер ће он саставити и испећи жељено дело из њих.
• Цхоц Цреатор је најслађи модел. Овај штампач вам омогућава да правите чоколадне 3Д композиције.

Штампачи хране већ одавно нису постали шокантна новост. Свако ко данас жели може себи набавити ово чудо технологије. 3Д плотери за храну су одмах иза угла.