Земљиште је горњи слој земље за којикарактеристична је плодност – способност исхране узгојених биљака и доприноса њиховом сазревању. Пољопривреда је немогућа без земље, јер се на њој узгајају многи усеви од којих се припрема храна за самог човека и за исхрану стоке. Колико ће ови производи бити корисни и хранљиви зависи од квалитета и стања земљишта, од бриге о њему, храњења и заливања.
Сматрају се најефикаснијим за пољопривредучерноземна земљишта богата хумусом (хумусом). Формирање земљишта је дуг и сложен процес, који је резултат утицаја ветрова и кисеоника на матичну стену, акумулације распадајућег материјала органског порекла. Ако постоји чак и мала контаминација тла, она се обнавља дуго времена. Због тога је потребно пажљиво и пажљиво третирати земљу.
У међувремену, пољопривредно земљиштекао резултат непажљивог односа према њима, постепено губе плодност, количина хумуса брзо опада. Човек настоји да из земље добије што је могуће више, не узимајући у обзир доказану потребу за наизменично гајеним културама на једној земљишној парцели, за „остатак“ поља након одређеног периода „рада“.
Загађење земљишта, ерозија може, али и не мора да дође.кривицом човека, већ од сталног разорног дејства ветрова и воде. Уопштено говорећи, ерозија земљишта је последњих деценија престала да буде само пољопривредни проблем и добила је размере еколошког проблема.
Поновљена обрада изазива контаминацију земљишта.Дуги низ година на истим земљиштима насумично се узгајају различити усеви, без додавања земљишту онога што даје. Стога је природно да је земљиште исцрпљено и више не може у потпуности да обавља своје функције - да снабдева биљке добром исхраном, да филтрира отпад и природне воде.
Да бисте задржали тло што је дуже могуће, потребно вам јенаучно утемељен и рационалан приступ његовом коришћењу и узгоју у циљу повећања плодности и добијања еколошки прихватљивих и здравих прехрамбених производа. Да би се то постигло, потребно је поштовати плодореде, користити прогресивна научна достигнућа, користити лаке и ефикасне пољопривредне машине, што мање користити хемикалије, а уместо тога користити биолошке методе узгоја.
Хемијска ђубрива, а посебно нитрати, јесуозбиљни извори загађења земљишта. Саме по себи, ове супстанце не наносе штету и не могу бити извор тровања, напротив, биљке их користе за изградњу ћелија, формирање хлорофила. Међутим, акумулирајући се у тлу, нитрати улазе у храну, а затим у људско тело. Овде се нитрати претварају у нитрите и могу ући у хемијску реакцију са компонентом крви - хемоглобином. Из овога се развија метхемоглобинемија - болест чији се симптоми манифестују у смањењу притиска, промени нијанси слузокоже и коже, формирању срчане или плућне инсуфицијенције.
Загађење земљишта је важнонафтни производи. Ово се дешава посебно интензивно у близини аутопутева, бензинских пумпи, бензинских станица, паркинга. А на оним местима где се нафта вади, прерађује, транспортује, ниво контаминације земљишта нафтним производима вишеструко премашује дозвољени.
Систематско одлагање отпада разногпорекло на депонијама доводи до нерационалног коришћења земљишта, може изазвати озбиљно загађење атмосфере, воде, повећање трошкова транспорта и, наравно, неповратан губитак вредних минерала у земљишту.
