Присуство посебног уређаја закување кафе у модерној кухињи један је од главних услова за њену опрему. Набој живости из укусног и ароматичног пића омогућава вам да издржите психолошки и физички стрес током целог радног дана, као и да вас орасположи. Али правити заиста висококвалитетну кафу није лако. А обиље различитих уређаја за стварање пића не олакшава задатак. Много је нијанси које треба размотрити пре избора такве јединице. Онима који још нису спремни да савладају технологију млевења житарица, али су већ у својој вештини прерасли метод припреме пића у Турчина, намењен је апарат за кафу од рогача, који се може користити код куће. Разноликост модела ове машине омогућава вам да изаберете производ за готово све експерименте са кувањем кафе, а да не помињемо традиционалне рецепте.
У стандардној верзији такви модели садржеконструкције групе за пуњење, славине за довод, држач, котлови и манометри са разним додацима. Основа је група за припрему, у којој се припрема кафа. Кроз овај уређај топла вода улази у систем филтрације држача, где треба да се налази пуњење кафе. Држач, којим је опремљен апарат за кафу са рогачем, је дршка са портним филтером. Иначе, ово је сама сирена одакле потиче име уређаја. Део млевене кафе ставља се у држач. Однос може бити следећи: за 7 г 35 мл воде (еспрессо). База кафе утискује се директно у филтер помоћу темпере, услед чега настаје махуна - такозвана таблета за кафу. Затим се конус убацује у конектор групе за точење и започиње точење воде.
Што се тиче котлова и славина за напајање, онислуже читавом описаном процесу. Котлови су обично направљени од бакра, мада се налазе и челични колеге. Ово је посуда у којој се одвија кување. Славине заузврат снабдевају паром и водом посебне цеви. За контролу температуре и нивоа притиска обезбеђен је манометар.
Није уређај који треба да буде потпунциклуса припреме кафе, ова машина је још увек могла чврсто да заузме своју позицију на тржишту. Већина његових позитивних квалитета повезана је са махуном, односно организацијом рогача у пласману кафе. Током процеса кувања, јединица не прави велике проблеме. Савремени модели ове врсте одликују се функционалношћу и ергономијом - вреди се подсетити истих манометара, који вам омогућавају да контролишете процес са високим степеном тачности. Такође, апарат за кафу од рогача има структурне предности. Пре свега, то је поузданост и издржљивост кућишта - посебно када су у питању уређаји са металним оквиром. У овом случају можемо говорити о трајности уређаја. Такође се бележи чистоћа током припреме. Паметан дизајн вам омогућава да брзо организујете читав процес кувања тако да око машине не остане ни кап.
Наравно, такве уређаје је тешко постићи идеалниму неким аспектима рада знатно су инфериорни у односу на пуноправне апарате за кафу, капалице и чак Турке. Дакле, главни недостатак је трошак. Заиста је висока и ограничава распон потенцијалних власника. Још један озбиљан недостатак односи се на ограничење избора сорти кафе. Чињеница је да је већина машина за рогач осетљива на квалитет млевења. Најбоља опција је средње млевена основа зрна. Поред тога, уз сву ергономију, апарат за кафу од рогача претпоставља активно учешће човека у процесу кувања. Ова нијанса чини такве уређаје захтевним за вештине корисника. Пажљиво рукујте машином како бисте избегли опекотине и повећали шансе за прављење укусног напитка.
Савремени електрични уређаји заизвођење неколико операција у припреми кафе теоретски се може користити и код куће и у ресторанима. Недавно произвођачи стављају карактеристичне нагласке, јасно дефинишући две нише, али постоје изузеци. Аутоматски Босцх апарат за кафу из линије ВероБар погодан је и за баристе и за општег корисника. Па ипак, кућни модели су малих димензија, свестраности и аутономије - у смислу да им није потребна помоћ независне опреме и додатних уређаја. Такав апарат сам врши пресовање, влажење, кување и дозирање. У зависности од модификације, може се обезбедити и могућност прављења капућина.
Професионални уређаји су дизајнирани за широкуфункционалност, високе перформансе и, као резултат тога, имају велике димензије. Такође треба имати на уму да су то углавном стационарне јединице. Стандардни професионални апарат за кафу од рогача има једну групу за пуњење, али постоје и модели са два канала. Значајне разлике укључују начин повезивања - машина се директно напаја у систем водовода и канализације. Обавезни атрибути апарата за рогач за шанк су бариста и апарат за кафу.
Важно је да је рог израђен од велике чврстоћеметал, као што је нерђајући челик. Требао би бити опремљен металним филтером који ће кафи дати апетитну жућкасту пену. Даље, требало би да узмете у обзир индикаторе снаге, од којих снага пића директно зависи. Али овде постоји једна суптилност. Чињеница је да се јединице мале снаге одликују спорим проласком воде кроз базу кафе. Али ова нијанса је плус, јер ће током тог времена пиће стећи довољно ароматичних и укусних својстава. Најбоља опција за дом може бити апарат за кафу од рогача снаге 800 вати. Важно питање се такође односи на присуство уграђеног млина за кафу у целокупној конфигурацији. Немогућност млевења зрна значајно смањује функционалност таквих уређаја, разликујући их, иначе, од класичних машина за припрему овог пића. Међутим, многи произвођачи производе аутоматске моделе еспрессо млинова. Наравно, такве модификације су скупље, али у процесу рада такви трошкови се оправдавају.
Обично модели типа рога имајуелектромеханички систем управљања. Овај принцип је прилично погодан за обичне кориснике којима је потребно брзо и без увлачења у замршеност поступка добити квалитетно пиће. У овом случају, минимална опрема са командама треба да обезбеди присуство ротационог регулатора за покретање рада уређаја и генерисање паре. Такође се у кућиште могу интегрисати додатни тастери са индикаторима. На пример, светлосна индикација може упозорити корисника о статусу котла, да ли га треба очистити или напунити. Савремени апарат за кафу од рогача за дом такође може пружити могућност брзог загревања шоље. За оне који не желе да троше новац на такву опцију, препоручујемо грејање у микроталасној пећници. А за љубитеље капућина вреди препоручити ручну припрему помоћу уграђеног произвођача капућина. Требали бисте дати предност класичном систему паранелло, који ће вам омогућити да припремите кафу са густом млечном пеном.
Сегмент опреме дизајниран заприпрема кафе је прилично уска и заступљена је у малом броју компанија. Наравно, ако говоримо о квалитетним уређајима. Босцх апарат за кафу са интелигентним системом ВероСелецтион посебно обезбеђује ефикасан процес припреме, а истовремено је тих и лак за употребу. Произвођач Де Лонгхи може се сматрати једним од лидера у сегменту. Међу карактеристикама машина ове марке су ИФД и Варио технологије. У првом случају систем омогућава аутоматску дистрибуцију пенастог млека, а у другом уређај омогућава регулацију јачине пића. Производи САЕЦО-а су такође изванредни. Рогови у овим моделима имају прешане мембране са О-прстеновима, што вам омогућава стварање оптималног притиска током припреме еспреса.
Цена доброг уређаја креће се отприлике2 хиљаде рубаља За овај износ можете добити јединицу познатог бренда са основном функционалношћу. Али у овом случају вреди сачекати уживања у укусу - међутим, као и радни ресурс којим ће такав апарат за кафу бити обдарен. Цена је 7-8 хиљада рубаља. већ даје неки разлог за очекивање прихватљивог укуса, ергономских предности уређаја и поузданости. Ако је потребна професионална јединица, онда ћете морати припремити износ на нивоу од 20-30 хиљада рубаља.
Прво, вреди размотрити узроке кварова иоснова за редовно одржавање. Проблеми се обично јављају због употребе тврде воде, грубог млевења зрна и неблаговременог чишћења машине. По правилу, управо ови фактори подразумевају поправку апарата за кафу, без обзира на врсту. Међутим, модели рогача имају своје карактеристике.
Обично су корисници суочени са чињеницом да је рогелементарна цурења. У овом случају потребно је проверити стање О-прстена. Ако је зачепљен, проблем се може уклонити након чишћења елемента. Често се у механизмима налазе накупине масти, које такође доприносе кршењу заптивања апарата. Да бисте одложили поправку апарата за кафу, препоручујемо вам редовно одржавање. На пример, јединицу за припрему треба периодично проверавати. Треба га уклонити и опрати у топлој води. Исто се односи и на остале уклоњиве компоненте.
У основи, власници таквих аутомобила одлазепозитивне критике. На пример, функционалност и перформансе модела су високо оцењене. Чак и ако се купи уређај са ограниченим могућностима, може се допунити помоћним елементима - на пример, уређаји за исто млевење чине машине за кафу отвореног типа готово универзалним. Критички прегледи обично укључују велике трошкове и кварове. У настојању да прошире опционални асортиман, произвођачи уређаје обдарују електронским системима који могу отказати у раду уз најмање одступање од упутстава за употребу. Међутим, такве мане су све ређе међу познатим компанијама.
Апарати за кафу морајутакмиче се не само са представницима других врста, већ и са моделима своје класе. Купци се углавном фокусирају на најбоље отворене апарате за кафу, али не знају увек на које критеријуме треба да гледају. У сваком случају, најбоља опција може имати појединачну листу карактеристика. На пример, бариста модел треба да обезбеди добре перформансе, брзину кувања и поузданост. Код куће до изражаја долазе такве особине аутомобила као што су дизајн, укус и ергономија.
