Какав је данас сапун!Шарено, светло, лепо. Постоји провидна, на којој се примамљиво виде обрасци или плодови, различите слике. Врсте за децу су веома популарне, које су направљене у облику њихових омиљених ликова из цртаних филмова, слатких животиња и других ликова. Све у свему, произвођачи сапуна се труде најбоље што могу. Али шта је овај производ изнутра? Какав је хемијски састав, када се појавио и како се добија? Покушајмо да схватимо.
Са научне тачке гледишта, овај производ представљасу резултат алкалне хидролизе уља или масти. По први пут је Мицхел Цхевреул, француски научник хемичар, претпоставио да сапуни и масти имају нешто заједничко у свом саставу. Готово читав свој живот посветио је проучавању виших карбоксилних киселина. Због тога му се приписује теоријско објашњење састава масти и, сходно томе, сапуна.
Шевреул је рекао да ако виши триатомалкохолни глицерин који садржи три хидроксо групе реаговаће са киселином чија је општа формула Р-ЦООХ, а као резултат тога настају триглицериди - естери киселина. Биће масти. Ако се реакција изводи у алкалном медијуму, тада ће настали производ ступити у интеракцију са НаОХ (КОХ) да би се формирао сапун.
Касније су ови теоријски закључци поткрепљени Бертхелотовим експериментима у лабораторијским условима. У састав различитих сапуна обично су укључене следеће компоненте:
Стога се хемијска формула сапуна конвенционално записује на следећи начин: Р-ЦООМе, где је Р радикал који садржи од 8 до 20 и више атома угљеника. Ја сам метал, алкална или алкална земља.
Ако говоримо о уобичајеном производу за домаћинство који се користи за прање веша, тада ће формула сапуна изгледати отприлике овако: Ц.17Кс35-ЦООНа. То укључује:
У различитим земљама производња ове врсте производадешава се на различите начине, па се најчешће резултати разликују у саставу, боји и квалитету прања. Дакле, сама формула сапуна постаје јасна. Хемија даје следећу дефиницију овом производу: то су соли виших карбоксилних киселина, укључујући алкалне или земноалкалне метале.
Истовремено, треба истаћи да су производи у погледу агрегационог стања, прозирности, мириса и других органолептичких параметара веома различити. Све зависи од хемијског састава и начина производње.
Веома популарна опција у последње времедетерџенти су течни производи. Погодно је, чини се да је нежније за кожу руку и естетски угодно за полицу у купатилу. Стога је течни сапун једна од најчешћих врста ових соли. По чему се разликују од чврстих и зашто постоји толика разлика у агрегатним стањима?
Испоставља се да је цела поента у металном катиону којиформира везу као и у технологији производње. Формула сапуна, која је течна, уобичајено изгледа овако: Р-ЦООК. То јест, састав нужно укључује јоне калијума. Сходно томе, калијум хидроксид је укључен у производњу.
Главне карактеристике таквих производа:
Да бисте добили производ на традиционалнији начинагрегатног стања, у производњи је неопходно користити сода креч или каустичну сода. Треба напоменути да ако састав садржи јоне На, онда је производ чврст и ништа друго. Литијумови јони најчешће такође формирају такве сапуне.
Дакле, формула сапуна стиче неколикодруги тип: Р-ЦООНа, Р-ЦООЛи. Са хемијске тачке гледишта, квантитативни састав и структура супстанци се не мењају - сапун одговара својој природи, будући да су соли карбоксилних киселина. Физичке карактеристике, органолептичка својства, спољни дизајн - све то може променити сама особа, чиме се људи активно баве.
Могуће је одредити две основе за поделу описаних супстанци у категорије. Први знак класификације је хемијска основа током производње. Према овом критеријуму постоје:
Одабрана основа може сапуну дати у потпуностиразне опције за спољни дизајн. Можете га направити мермерним, прозирним, са украсима и компонентама уграђеним у унутрашњост, обојеним и мат, итд. Формула сапуна такође ће бити изражена општим саставом Р-ЦООМе, међутим, сам производ често садржи и колофонију и нафтенску киселину, као и сорбитол, кухињску со, ароме, боје, конзервансе, средства за пенушање и друга једињења.
Други знак класификације је употреба у домаћинству. Дакле, постоје три врсте производа.
Формула ове врсте сапуна се не разликује од претходне; такође може бити прозирна, мат, обојена итд. Однос компонената варира у зависности од намене.
Масовна производња сапунаспроводи се у специјалним фабрикама сапуна. Тамо је, према унапред планираним и зацртаним технологијама и дизајном, успостављено издавање огромног броја примерака производа, како чврстих, тако и течних. Главни технолошки ланци су следећи:
У сваком случају, можете добити различите сапуне према њиховим физичким и хемијским својствима.
Познато је да су људи знали за израду сапуна више од 6 годинахиљадама година, то јест, чак и пре наше ере. У Древном Египту пепео се кувао са додатком масти и добијао се жељени производ. Будуће генерације наставиле су да делују на овај начин неколико векова заредом.
Производња сапуна је била слаба у Европиинтензивно, пошто нико није марио за чистоћу свог тела, сматрало се срамотним. И тек од 18. века израда сапуна достиже свој процват. Изумљене су нове поједностављене производне технологије, ароматична уља и емолијенси су укључени у сапун, постаје разноврснији и пријатнији за употребу.
Како направити свој сапун? Да ли је могуће? Одговор је недвосмислен: да, могуће је. Многи људи данас су то учинили својим кућним послом и од тога јако добро зарађују.
Ако имате креативну машту, креативност и нестандардно размишљање, спретне руке, жељу и простор за рад, онда прављење сапуна уопште неће бити тешко.
Три су главна начина да храну припремите из удобности свог дома.
