Познато је да све што окружује особу, укључујућии он сам, су тела која се састоје од супстанци. Они су, пак, изграђени од молекула, други од атома, а они су из још мањих структура. Међутим, околна разноликост је толико велика да је тешко замислити чак и неку врсту заједничког. Ово је истина. Број једињења је у милионима, свако од њих је јединствено по својствима, структури и улози. Укупно се разликује неколико фазних стања, према којима се све супстанце могу повезати.
Постоје четири варијанте стања агрегације једињења.
У овом чланку ћемо размотрити својства течности, њихове структурне карактеристике и могуће параметре перформанси.
Ова подела се заснива на својствима течности, њиховој структури и хемијској структури, као и типовима интеракција између честица које чине једињење.
Постоје и посебне структуре - као што су течни кристали, нењутновске течности, које имају посебна својства.
Размотрићемо главна својства течности која је разликују од свих других агрегатних стања. Пре свега, то су они који се обично називају физичким.
Укупно се може разликовати око 15 карактеристика које нам омогућавају да опишемо које су супстанце у питању и које су њихове вредности и карактеристике.
Прва физичка својства течности,што пада на памет при помену овог агрегатног стања је способност промене облика и заузимања одређене запремине. Тако, на пример, ако говоримо о облику течних супстанци, онда је општеприхваћено сматрати да је одсутан. Међутим, није.
Под утицајем познате гравитације каписупстанце подлежу извесној деформацији, па се њихов облик поремети и постаје неодређен. Међутим, ако поставите пад у услове у којима гравитација не делује или је озбиљно ограничена, онда ће попримити идеалан облик лопте. Дакле, након што је добио задатак: "Именујте својства течности", особа која себе сматра добро упућеном у физику треба да помене ову чињеницу.
Што се тиче запремине, овде треба напоменути општа својства гасова и течности. И ови и други су у стању да заузму цео простор у коме се налазе, ограничени само зидовима посуде.
Физичка својства течности су веома разноврсна.Али један од њих је јединствен, као што је вискозитет. Шта је то и како се дефинише? Главни параметри од којих зависи вредност која се разматра су:
Зависност ових вредности је линеарна.Ако објаснимо једноставнијим речима, онда су вискозност, као и запремина, таква својства течности и гасова која су им заједничка и подразумевају неограничено кретање, без обзира на спољне силе утицаја. То јест, ако вода тече из посуде, то ће наставити да ради под било каквим утицајима (гравитација, трење и други параметри).
Ово је у супротности са нењутновским течностима, које су вискозније и могу оставити рупе иза себе које се временом попуњавају.
Од чега ће зависити овај индикатор?
Овај термин се односи на способност супстанцеапсорбује одређену количину топлоте да повећа сопствену температуру за један степен Целзијуса. Постоје различите везе за овај индикатор. Неки имају већи, други мањи топлотни капацитет.
На пример, вода је веома добраакумулатор топлоте, што му омогућава да се широко користи за системе грејања, кување и друге потребе. Генерално, индекс топлотног капацитета је строго индивидуалан за сваку појединачну течност.
Често, када добијете задатак:"Именујте својства течности" одмах подсећају на површински напон. На крају крајева, деца се упознају са њим на часовима физике, хемије и биологије. И сваки субјект објашњава овај важан параметар са своје стране.
Класична дефиниција површинског напонаследеће: ово је граница фазе. Односно, у тренутку када течност заузме одређену запремину, она се споља граничи са гасовитим медијумом - ваздухом, паром или неком другом материјом. Дакле, на месту контакта долази до раздвајања фаза.
У овом случају, молекули имају тенденцију да се окруже каошто је могуће више честица и тако доводе, такорећи, до компресије течности у целини. Стога се чини да је површина растегнута. Исто својство може објаснити и сферни облик капљица течности у одсуству гравитације. На крају крајева, овај облик је идеалан са становишта енергије молекула. Примери:
Неки инсекти су се прилагодили да „ходају” по површини воде управо због површинског напона. Примери: водоскоци, водене птице бубе, неке личинке.
Постоје заједничка својства течности и чврстих материја. Једна од њих је флуидност. Цела разлика је у томе што је за прве неограничена. Шта је суштина овог параметра?
Ако се на течност примени спољна силатело, онда ће се поделити на делове и одвојити их једно од другог, односно тећи. У овом случају, сваки део ће поново испунити целу запремину посуде. За чврсте материје, ово својство је ограничено и зависи од спољашњих услова.
Ово укључује три параметра која карактеришу супстанце које разматрамо:
Својства течности као што су прегревање ихипотермија су директно повезане са критичним тачкама кључања и смрзавања, респективно. Прегрејаном течношћу се назива течност која је прешла праг критичне тачке загревања када је изложена температури, али није показала спољашње знаке кључања.
Суперохлађена је течност која је под утицајем ниских температура прешла праг критичне тачке преласка у другу фазу, али није постала чврста.
И у првом и у другом случају постоје услови за испољавање таквих својстава.
Занимљива чињеница је да ако у прегрејаној течности(као што је вода) баците страни предмет, он ће одмах прокључати. Може се добити загревањем под утицајем зрачења (у микроталасној пећници).
Постоје две опције за овај параметар.
Генерално, дисциплина хидроаеромеханика се бави проучавањем интеракције течности са једињењима у другим агрегатним стањима.
Основна својства течности би била непотпуна,ако нисмо поменули компресибилност. Наравно, овај параметар је типичнији за гасне системе. Међутим, они које разматрамо такође могу бити компресибилни под одређеним условима.
Главна разлика је брзина процеса и његовауједначеност. Ако се гас може компресовати брзо и под ниским притиском, онда се течности сабијају неравномерно, дуго времена и под посебно одабраним условима.
Ово су још два својства течности. Физика им даје следећа објашњења:
Типични примери ова два процеса у природи су испаравање воде са површине Светског океана, њена кондензација у горњим слојевима атмосфере, а затим и падавине.
Ова својства су предмет проучавања таквихнауке попут хидромеханике. Конкретно, њен део, теорија механике флуида и гаса. Главни механички параметри који карактеришу стање агрегације супстанци које се разматрају укључују:
Густина течног тела је његова маса,који је садржан у једној јединици запремине. Овај индикатор варира за различита једињења. О овом индикатору већ постоје израчунати и експериментално измерени подаци који се уносе у посебне табеле.
Специфична тежина је тежина једне јединице запремине течности. Овај индикатор снажно зависи од температуре (са повећањем, његова тежина се смањује).
Зашто проучавати механичка својства?течности? Ово знање је важно за разумевање процеса који се дешавају у природи, унутар људског тела. Такође при стварању техничких средстава, разних производа. На крају крајева, течне супстанце су један од најчешћих агрегатних облика на нашој планети.
Својства гасова, течности, чврстих тела супредмет проучавања физике, као и неких сродних дисциплина. Међутим, поред традиционалних течних супстанци, постоје и такозване нењутновске, које такође проучава ова наука. Шта су они и зашто су добили такво име?
Да бисмо разумели шта су ова једињења, дајемо најчешће примере у домаћинству:
То јест, то су течности чија вискозностповинује се градијенту брзине. Што је експозиција бржа, то је већи индекс вискозности. Због тога се оштрим ударцем ручне гама о под претвара у потпуно чврсту супстанцу која се може разбити на комаде.
Ако га оставите на миру, онда буквално крозза неколико минута ће се раширити као лепљива локва. Нењутновске течности су прилично јединствене супстанце по својим својствима, које су нашле примену не само у техничке сврхе, већ иу културне и свакодневне сврхе.
